Кухиња је соба која је свакодневно испуњена невероватно укусним укусима, нарочито када је реч о таквој јелу као наранџасту питу. Цитрусни плодови су један од најсјајнијих укуса, па се њихов укус или неколико капи концентрата користе за украшавање било ког теста. А ако се користе други делови воћа, печење ће бити врло мирисно, а што је најважније - укусно.
Постоји велики број једноставних колача са наранђастима. Сваки од њих је јединствен, а њихова невероватна мирис цитруса у комбинацији са нежним тестом повезује их. Чак и амбициозни кувар моћи ће да направи наранџасти десерт. Али како би се колачи што је могуће укусно, морате следити неколико правила:
- Пеел је наранџасти део коре. Бијели део је веома горк и зато се користи само у случају кора испуњених сирупом.
- Сок од наранџе може се стиснути и ручно. Да бисте то урадили, ролите плод на столу, лагано га притискати дланом.
- Раније уклоните кости из пулпе. Камен који је случајно ушао у колач ће бити непријатно изненађење.
Најчешће су припремљени цитрусни кекси, али и пешчена пита са наранџама такође изгледа добро.Наранџасто воће се савршено комбинује са орасима, медом, циметом и воћем, тако да их можете користити као база за бисквите, као и преливе или украсе торте.
Мед и наранџа торта
За деликатну торту од сунђера требаће вам:
- 2 поморанџе;
- 125 мл меда;
- 5 јаја;
- 250 г брашна;
- 1 кашичица за пецење пецива.
Са овим рецептом за наранџасту торту са фотографијом добијате торту са сунђером. Поморанџа је добра у било којој форми, али деликатна торта за сунђер најбоље функционише ако се воћу кува. Процес кувања траје око 2 сата. Вода не би требало у потпуности покрити поморанџе. Куване поморанџе су мекше, па их је лакше млевати у глатко пире кромпир. 
Отсусхенние воће треба да се сјечу на велике делове, уклоните кости и пошаљу у блендер. Пожељно је млевење цитрусовог воћа у кашу, тако да не постоје одвојени дијелови. Такође ће радити и грубље брушење, а потом мало нарасте у тесту, иако то неће утицати на укус.
Када је припремни део завршен, можете наставити да гнетите тесто. Да бисте то учинили, у једној посуди, мијешајте све састојке осим брашна и праха за пециво. Препоручује се да се тесто пребаци са миксером тако да се добро пење у пећници.Тесто, бачено руком, биће густе. Јаја се могу одвојити одвојено, а затим додати укупној маси.
Брашно са прашком за пециво додато је последње.
Уместо уобичајеног пшеничног брашна погодан бадем или мешавина равноправних дијелова ове двије врсте. Занимљив укус се добија додавањем дела рижевог брашна.
Тесто ће бити течно, конзистентност павлаке.
Тесто се сипа у посуду за печење. Метални облик је наољен или оклопљен пергом и фолијом. Главни задатак било које од ових метода је да се колач не задржи у облику, иначе готовим јело неће бити доступно.
Колач се пече око 40 минута на температури од 190 степени. Рерна мора бити загрејана. Укључите га на одговарајућој температури одмах након кухања поморанџе. Препоручена торта се препоручује за декорацију шлагом и рушевинама. Послужити за столом може бити топло или хладно. Она ће задржати своју светлу арому и укус.
Јеллиед Оранге Пие
Следећи састојци се користе за питу за пуњење:
- 2 мале поморанџе;
- 150 грама маслаца;
- 150 г брашна;
- 100 мл воде;
- 300 г шећера;
- 4 јаја;
- 1 кашичица за пецење пецива.
Ово је врста пите са наранџастим пуњењем. Међутим, само пуњење није уграђено у тесто, већ постаје доњи слој током печења. Послужите такав десерт до стола у обрнутом облику тако да се кругови наранџе могу јасно видети. Да би направили такву торту, неопходно је радити одвојено с резањем воћа и теста. Поморанџе морају бити карамелизоване. За тесто ће бити потребан комад наранџастих зеља, тако да се половина плодова осуши.
100 г шећера прелије водом и ставља ватру. Цитрус се исечи у кругове и потопи у слатку течност. Урадите то боље у тањиру или таваници. Након што су поморанџе у сирупу, потребно је покрити посуђе са поклопцем и смањити топлоту. Карамелизирано воће у року од 8 минута. Можете прецизирати овај рецепт и додати јабуке. Пита са поморандама и јабукама погодна је за вечерњи чај уместо уобичајене шарлотте.
Све док се поморанџе не дођу до жељеног стања, неопходно је да се јаја преплитају преосталим шећером и путером. За удобност, пред-бутер мора бити растопљен у водени купалишту или у микроталасној пећници.
У масу кремастог јајета у малим порцијама додаје се фино исецкана сува пеленица и брашно са прахом за пециво.
Тесто се мијеша до стања једнакости. Требало би да буде полу течна маса.
Плоча за печење је прекривена фолијом или папиром. Оранжни кругови су постављени на њој. Морају попунити дно образца. Није страшно, ако ће воће бити мало више. Само их поставите на врх претходног слоја.
Цитруси се сипају на врх теста и чисте у пећници која је загрејана на 180 степени. Оранжна торта се пече пола сата. Дајте му хладноћу. Врло је укусно и вруће, али је мало влажно, тако да се може откачити у рукама и лоше сећи.
Пита у вишенамјенском
Да бисте пекли торту са наранџастим зестом у спорим кухињама, потребно је:
- 4 јаја;
- 1 шоља шећера;
- 1,5 чаше брашна;
- 2 поморанџе;
- 1 кашичица за пецење пецива.
Пећ се све више замењује другим кућним апаратима, тако да су многи рецепти прилагођени. Оранжна торта у спору штедњак је веома једноставна за кување. Једино негативно - не можете изабрати занимљиву форму за печење. Све се кува у посуди, тако да ће торта бити изузетно округлог са благо оштетим ивицама.
У већини случајева, морате само истоварити све састојке у спорном кухињом.Међутим, печење теста за ову технику се не разликује од печења у пећници, тако да морате мало да се припремите. Пита са поморанџима припремљен је од тијеста, тако да је потребно исправно мјешати састојке.
Наранџа за кување у спорном кухињском апарату не сме се кухати или млевати у блендеру. Довољно је да га исечете на мале резове. Такође, уместо целе наранџе можете користити само свој сок. Комад коре од наранџе је срушен ножем и додан у тесто како би побољшао свој укус. Јаја се могу одвојити одвојено, а онда ће тесто бити ваздушније. Умешана јаја се мешају са брашном и поморанџом.
Оранжна пита се сипа у посуду за вечеру. Одабран је режим "Бакинг", а затим остаје само да сачека звук кухињских апарата да заврше, извадите колач и украсите га.
Печење са поморандама је погодно за снацк у било које доба дана. За десерт не треба пуно напора. Може се кувати готово сваког дана, уместо да купује готове колаче или кекс. Лимун и наранџаста пита, као и са другим врстама цитрусних воћа, не губе горчину. Од воћа узима само светлу арому и познат укус.
