Пекингски купус или "печај" појавили су се у продаји на полици наших продавница не тако давно. Али тако брзо постала популарна, да је већ научила да расте на својим дацха сајтовима, многим вртларима.
Због свог нежног укуса, салате из Пекингског купуса веома су популарне. Припремите салате са Пекингским купусом у комбинацији са месом, пилетином, конзервираном рибом, морским плодовима, кукурузом, грашком итд.
Салата са Пекинесе купусом и корејском шаргарепом биће одлична за љубитеље светлости, али сочне хране. Постоји много различитих рецептура за ово јело, тако да можете почети експериментисати и пронаћи своју идеално опцију.
Користите и повредите ово јело
Традиционална верзија салата има пуно позитивних ефеката. У поређењу са осталим салатама, ово јело захтева минималну количину мајонезе, а сви остали састојци имају нижи садржај калорија и повећан садржај корисних супстанци.
Поред тога, Пекингски купус има хранљиве особине и има висок садржај витамина групе А, Ц и Б. такође укључује корисне аминокиселине, минерале и довољно ретку лимунска киселина.
Купус Пекинг нормализује деловање дигестивног тракта.
Шаргарепа ин Кореан такође побољшава варење, као што је акутна ужина. Захваљујући овом састојку, пуштена је већа количина желудачног сока, што повећава апетит.
Корен на корејском језику садржи:
витамин Ц, који помаже у јачању зидова крвних судова;- витамин Б има благотворан ефекат на здравље капилара;
- Познато је да је витамин ПП вазодилататор.
витамин Ц, који помаже у јачању зидова крвних судова;Калоријски шаргарепа ниска, само 44 кцал на 100 грама производа. Производ има елементе попут магнезијум, фосфор, гвожђе, бакар, кобалт, калијум.
Ако говоримо о могућим опасностима таквог салата, вреди напоменути да се не може користити за људе који пате од стомачних проблема (посебно гастритиса или чира).
Нутритивна вредност посуде (на 100 грама):
- Калорије: 66 кцал.
- Протеини: 1,3 г.
- Масти: 2,5 гр.
- Угљени хидрати: 4,3 гр.
Како кувати?
Неопходни састојци:
- Пекингски купус - 1/2 комада;
- корење на корејском - 300 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- мајонез 4 тбсп. л;
- мљевени црни бибер;
- соли.
- Опрати кинески купус темељито и ставити је на равном или папирном пешкиру.
- Када се први састојак исуши, исеците га на било који прикладан начин и ставите у посуду или салату.
- Исперите краставац у круг и смањите сваки круг на пола.
- Додајте корејски корен, сол и земља црни бибер.
- Попуните све мајонезом од препелица јаја.
- Ми мешамо све састојке.
Салата Пекингског купуса и корејски шаргарепе спремне!
Без додавања других састојака
Са куваним пилећим прсима
Неопходни састојци:
- Пекингски купус - 1/2 комада;
- корење на корејском - 300 г;
- пилеће дојке - 250 г;
- мајонез;
- соли.
Прво морате кувати пилеће дојке.- Пустите да се припремљено месо охлади и пресеци на ситне комаде.
- Лишће пекингског купуса су моје и исечене у траке, а затим помешане са корејским шаргарепом.
- Кувајте јаја.
- Нека се јаја охлади и три на великој групи.
- Све напуњавамо са мајонезом или павлаку, ако је потребно соли.
- Ми мешамо све састојке.
Прво морате кувати пилеће дојке.Са шунком и орасима
За већ доступне састојке, морате додати:
- резанци шунка;
- ораси.
Са димљеном пилетином
Са крекерима
Састојци:
- Кинески купус - 1/2 комада;
- корење на корејском - 300 г;
- димљена пилетина - 250 г;
- крекери - 150 гр;
- мајонез;
- слан / соја сос.
- Лишће кинеског купуса су моје и исечене у траке, а затим помешане са корејским шаргарепом.
- Подијелили димљену пилетину: уклонити кости, вене, вишак масти и скинути кожу.
- Сјећамо месо у мале траке (готово димљена пилетина може се купити у готово свим прехрамбеним продавницама).
- Ми мешамо: димљене дојке, шаргарепе, купус, крекери и хаљина са мајонезом.
- Додајте со.
- Ми мешамо све састојке.
Уз кукуруз и сир
Уплоад:
- конзервирани кукуруз - 1/2 лименке;
- комади тврдог сира.
Са крекерима
Са јајима и парадајзом
Састојци:
Пекингски купус - 1/2 комада;- корење на корејском - 300 г;
- пилеће дојке - 250 г;
- јаја - 2 комада;
- парадајз - 1 комад;
- крекери - 200 гр;
- мајонез;
- сол;
- мљевени црни бибер.
Пекингски купус - 1/2 комада;- Кувамо крутоне: резимо беле крушке на малим коцкама и осушимо у пећници.
- Припремите пилеће дојке.
- Пустите да се припремљено месо охлади и исецете на мале резине.
- Кувајте јаја.
- Нека се јаја охлади и пресецају на коцке.
- Лишће пекингског купуса су моје и исечене у траке, а затим помешане са корејским шаргарепом.
- Такође сам сјекао парадајз на коцке.
- Мешајте све састојке, лагано со, бибер и сезону уз мајонез.
- Додајте хлађене крутоне.
- Још једном, све је помешано.
- Одмах ћемо служити за столом, тако да крекери нису натопљени.
Са сиром
Уплоад:
- конзервиране кукурузне канте од 1/2;
- комади тврдог сира.
Са кукурузом
Са зеленим луком
Састојци:
- Пекингски купус - 1/2 комада;
- корење на корејском - 300 г;
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- зелени лук - 1 гомилица;
- мајонез;
- соли.
- Лишће пекингског купуса су моје и исечене у траке, а затим помешане са корејским шаргарепом.
- Смрчимо парадајз на коцкице.
- Подс зеленог лука фино исецкане.
- Исциједите воду из конзервираног кукуруза и додајте ½ лименке.
- Мешајте све састојке, лагано со, бибер и сезону уз мајонез.
Са парадајзом
Уплоад:
- Парадајз - 2 комада
- Сух хлеб - 150 гр.
Са краковима
Са јајима
Састојци:
краставци (или раково месо) - 200 г;- Пекингски купус - 1/2 комада;
- корење на корејском - 300 г;
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- јаја - 3 комада;
- лимунов сок;
- мајонез;
- соли.
краставци (или раково месо) - 200 г;- Лишће пекингског купуса су моје и исечене у траке, а затим помешане са корејским шаргарепом.
- Исциједите воду из конзервираног кукуруза и додајте целу теглу.
- Кувајте јаја.
- Нека се јаја охлади и пресецају на коцке.
- Црабови штапићи сече на ситне комаде.
- Мешајте све састојке, лагано со, бибер и сезону уз мајонез.
- Посути салату лимуновим соком.
Са додатком краставаца
Уплоад:
- Свежи краставци - 2 ком.
- Јаја - 2 ком.
Неколико брзих рецепата
Уз јабуку
Састојци:
- Пекингски купус - 1/2 комада;
- корење на корејском - 300 г;
- јабука - 2 комада;
- мајонез;
- лимунов сок;
- соли.
- Лишће пекингског купуса су моје и исечене у траке, а затим помешане са корејским шаргарепом.
- Моје јабуке, скините љушту и исеците средину семењем.
- Сјећамо јабуке у ситним комадима или три на грубо.
- Стисните лимунов сок и водите јабуку.
- Мешајте све састојке, лагано сезоните сољу и сезону уз мајонез.
Са шлицама
Састојци:
Пекингски купус - 1/2 комада;- корење на корејском - 300 г;
- спратови - 1 банка;
- грашак - 200 гр;
- крекери спремни-150 грама;
- мајонез;
- соли.
Пекингски купус - 1/2 комада;- Лишће пекингског купуса су моје и исечене у траке, а затим помешане са корејским шаргарепом.
- Исциједите воду из конзервираног грашка и додајте целу теглу.
- Отворите посуду са папалицама и додајте сав садржај.
- Мешајте све састојке, лагано со, бибер и сезону уз мајонез.
- Додајте готове црунцхове.
- Још једном, све је помешано.
- Одмах ћемо служити за столом, тако да крекери нису натопљени.
Како служити?
Готово јело може се послужити у великој и лијепој посуди за салату или организовати за сваког госта у одвојеним посудама. Пре него што послужите, боље је ставити салату у фрижидер у трајању од око десет минута, тако да постаје још префињенији укус. Салата Пекингског купуса и корејског шаргарепа је врло укусна, задовољавајућа и корисна.
Ови производи се комбинују са разним другим састојцима, што даје штедњак простор за експериментисање. Посуда је савршена за љубитеље зачињеног, као и за оне који желе изгубити тежину или задржати своју фигуру у тону.
