Карактеристике кућне његе за врући бибер Хабанеро

Један од најзагорнијих на свету, овај људи бирају више 8,5 милиона година.

То потврђују археолошка истраживања у његовој домовини - у Мексику.

Када је откривено, зачарани зачини су цењени у Европи и Кини. Посебно као важна компонента сосова Табасцо.

Биљка из древних легенди

Хабанеро спада у породицу чили паприка и међу њима заузима прво место у жудњи. Ако говоримо о свим паприкама, то јест, сорта је оштрија, али их је мало.

Они који могу издржати огњени укус Хабанерона, осете воћне ноте цитруса и осјетљивог цвјетног мириса. Ризикован за покушај хабанеро сирове није толико.

У Мексику постоји легенда: Азтеки су понудили онима који су жељели да жртвују, алтернативу - да пију две чаше тинктуре од овог бибера. Неколико људи се сложило.

Сада нико није жртвован, али поврће остаје култ. А ако туристи у Мексику наруче јело са овим бибером, локални становници ће их поштовати.

Да пробате хабанеро, није потребно летјети у удаљеним земљама. Можете га узгајати код куће: бар у врту, чак иу стану у лонцу.

Неки узгајивачи биљка хабанеро нису чак ни због оштрих паприка, већ као украсна биљка.Веома је лепо: сјајни зелени листови, попут свијетлих плодова, личи на срца.

Најкруће сорте

Постоји неколико врста Хабанероа, и сви они заузимају висока места на Сцовиллеовој скали. Овај научник је створио градацију паприке која је пала на бази садржаја активне супстанце у њима капсаицин, чинећи плодове пламеном.

Најмања гори их је бела хабанеро - бибер са малим бледим плодовима. Следећа класична верзија са наранџастим паприма. Жути бибер "Фатали" се такође односи на хабанеро, али долази из Јужне Африке. "Језик ђавола" је сличан претходном оцјењу, али је већи и оштрији.

Сорту Тигерпав НР потичу амерички научници. Ово је нешто гори модификација класичне наранче хабанеро.

Чоколада хабанеро са браон-смеђим воћем је још оштрија. А црвене се сматрају најстрашнијим: Црвена Савина, одгајана у Калифорнији и Карибима хабанеро. Спаљивање другог је двоструко веће од класичног. На Сцовиллеовој скали, он може регрутовати чак 475.000 бодова (упоредити се са почетним горким укусом бугарског бибера, процијењен на 0 јединица).

Можете видјети сорте паприке Хабанеро на слици испод:

Како је хабанеро користан?

Капсаицин јача раст косе. Највише можете додати капљицу сока у маску: она "освјежава" сијалице.

Хабанеро може помоћи хипертензивима и онима који пате од депресије. Посуђе са својим учешћем смањују притисак и стимулишу производњу ендорфина.

Али бибер требало би додати само на минут, а затим га извадити, иначе ће бити тешко.

Добро је пити сок овог бибера и оних који седе на дијету: убрзава метаболизам.

Из ње се производи алкохолна тинктура и гипс са анестетичким својствима, као и масти против смрзавања.

Не препоручујте тако врући бибер дјеци, мајкама дојиља и онима који пате од чира.

Преференце "вруће мексичке"

Хабанеро је вишегодишња биљка. Ако стварате оптималне услове, он ће се радовати неколико година.

Свака гљива обично даје до хиљаду паприка. Можете зими расти - у грејној стакленици или на балкону - бибер ће наставити да плода.

Веома је љубазан, добро осјећа на јаком сунцу, али не прихвата нацрте.

Најприкладније земљиште - слабо кисело.

У већини региона наше земље, "мексички" је бољи у пластеницима него у отвореним повртарским вртовима.Водите га редовно, али не превише обогаћите, иначе ће плод изгубити изврсни укус.

Узгајати било који од сорти хабанеро од семена, купљен у специјализованим продавницама или наручити преко Ворлд Виде Веба.

Техника гајења садница

• Пре сјећења, семе треба припремити потапањем три дана у топлој природној води. Да би то урадили, они су пакирани између богатих влажних дискова. Контејнере с семењем треба одржавати топло и осигурати да дискови остају влажни.
• Сјемење семена Хабанеро треба 8-10 недеља пре пребацивања на стално мјесто раста. То се обично ради у фебруару. Направите будуће паприке у стерилизованом тлу, мијешани с перлитом и вермикулитом (њихова запремина је 25%). Температура земље не би требало да буде мања од 26 ° С. Када се сади, семе се продубљују у земљу за око 0,7 цм. Они ће расти 2-4 недеље: време зависи од састава земљишта, топлоте и других услова.
• Чим се појави први пут, потребно је обезбедити довољно светла за њихово боље здравље.Морате наћи у стану или кући најлакши прозор (обично на јужној страни). Али ако нема довољно светлости, мораћете да заглавите додатно осветљење. Да бисте то урадили, потребна вам је флуоресцентна лампа која се налази на растојању од 7,5 цм од врхова кластера. Па, ако је светиљка причвршћена на светиљку, поставите на 16 светлих сати и 8 - тамно.
• Чим се појави пар правих лишћа, биљке уроњују у мале посуде. Позадинско осветљење је подешено на режим рада 12/12.
• Требало би осигурати да тло не мијења свој пХ - 6.5, а остане слабо кисело. До почетка следећег заливања треба исушити.
• Као храниво за саднице, подлога се користи за заливање и опције за органска и комплексна ђубрива, на пример: Идеал, Агрицола Форвард, Флорист Рост. Биљке одраслих се хране било којим ђубривом за парадајз.
• Они који су изабрали за бибер сталног раста у башти или неогревани стакленици, требали би сачекати просјечну температуру у дневном времену од 21 ° Ц, а ноћу од 12 ° Ц. Уочи трансплантације потребно је да се сезоне пусте: извадите их сат или два у стакленик или на балкон, постепено продужавајући "улични" период.

Како постићи жетву

1. Обрезивање и формирање грмља: за сјају биљке, можете сипати врхове, али можете то учинити без ове процедуре.
2. За дуги низ година плодова, прво цвијеће треба уклонити, тако да грм има времена да ојача.
3. Вреди вриједити рушења неких цвијећа ако желите велико воће. Међутим, они ће бити мањи.
4. Током цветања и појављивања јајника, биљкама треба помоћи у подстицању раста.
5. Опрашујући инсекти ће загађивати биљке на креветима или у стакленику. А код куће можете цветати цветом четком.
6. Плодови Хабанеро-а могу се срушити и зелене и зреле.
7. Семе не може бити купљено само, већ се и сакупљају независно. Да би то учинили, зрели лонци не раскидају десет дана. Онда положите се за лакше вијење. Воће се исече, семена се екстрахују, суше на топлом месту и паковане за складиштење.

Збогом, врага!

Већина биљака је болесна због контаминирано земљиште, тако да пре слетања у кућу, мора се стерилисати. А баштенски лежаји у врту се третирају специјалним препаратима: "Царбопхос", "Ултра", "Стрела".Прскање луком или тобачким инфузијама може се користити за већ засадене биљке.

Друге фолклорне методе

Роот нематоде. Да бисте се решили овог проблема, потребно је уредити водено купатило за коријене.

За ово, болесна грмља треба извадити из земље, опрати, а затим корени посути у воду са температуром од 50-55 ° Ц. Ово је фатално за нематоде и сигурно је за биљке.

Уши, бијелци и мите. Треба да оперете биљку пеном из детерџента за прање судова, посебно дна лишћа. Држите пену на листовима сат времена, а затим исперите под топлим тушем.

Да, и гори хабанеро - одличан асистент у борби против вртних паразита. Заливање са инфузијом из овог бибера спашава било који усев од мрава, бубе и ларве које једу лишће, гнежење на коријенима.

Направите ову прекрасну биљку, и радуће се плодовима - "сјајаних срца" већ дуги низ година.