Плодови јужноамеричког дрвета Персеи или Авоцадо немају изразит укус и арому, нису тако сјајни као агруми, јабуке и крушке, али из неког разлога су невероватно на потражњи. Разлог популарности је предности и штете авокада, које се једноставно избјегавају познавањем специфичности егзотичне културе.
Познато је да су плодови покривени густом зеленом или смеђом кожом изузетно хранљиви и захваљујући овој особини чак су наведени иу Гинисовој књизи рекорда. Али који је садржај калорија у авокаду? Које хранљиве материје се налазе у масној пулпи и када је вредност воћа мања од штете коју доносе?
Биокемијски састав авокада, калорија и нутритивне вредности
Домаћи становници Централне и Јужне Америке, одакле долази од авокада или алигаторске крушке, традиционално су користили воће као храну, припремајући једноставна срчана јела од њих. Ухваћени на континенту, Европљани су волели да проучавају локалну флору, обичаје и културу. Када су их упознали са авокадом, били су запањени како су масно и хранљиво зеленкасто месо пробале као крушке, ораси или бундеве.
Од тада су добро проучаване корисне особине авокада, као и његов састав.Зато је само у последњих неколико деценија култивација ове вредне културе у свету порасла један и по пута, а интересовање за природни производ се повећава.
Густа у незрелој воћи, пулпа зрелог авокада подсећа на нежну пасту која се лако смрди и без напора се шири као путер. Овај животињски производ има масу која није само слична по изгледу, већ и висока масноћа, чинећи до 48% тежине.
Поред лако сварљивих биљних масти, на 100 грама авокада су:
- 1,6 грама протеина;
- 2,3 грама угљених хидрата;
- 0,5 г влакана;
- 5.0 грама моно- и дисахарида;
- 0,5 грама шкробних супстанци;
- око 1 грама пепела.
Калоријски садржај ајкада на 100 грама, зависно од сорте и зрелости, може варирати од 110 до 250 кцал. То значи да само неколико плодова може у потпуности обезбедити трошкове енергије за одрасле који се баве физичким радом.
Али алигаторска крушка, како се фетус често назива код куће иу Сједињеним Државама, није само извор енергије већ и маса корисних компоненти за тело.
Шта је користан авокадо?
Корисне особине фетуса су одређене његовим саставом и комбинацијама постојећих биоактивних једињења.У авокадо пулпи у довољним количинама су присутне:
- витамини Е, К, ПП, Д, аскорбинска киселина и бета каротен:
- бројна једињења која припадају групи Б;
- органске киселине, укључујући пантотенске и олеинске;
- сет макронутриената, укључујући калцијум, магнезијум, калијум, натријум и фосфор;
- елементи у траговима, односно гвожђе, цинк, јод, бакар, манган, флуор, молибден;
- дијетална влакна;
- серија полиненасићених киселина.
Уз овај сет супстанци, модерни витамински комплекси или дијететски суплементи ће завидјети јужноамеричком фетусу. Важно је да садржи масноће авокада. Пошто биљни производ нема холестерол у својој пулпи, салата зачињена зеленом месом, једење сендвича са авокадом или другим јелима неће негативно утицати на зидове крвних судова, неће изазвати формирање плакета холестерола, неће изазвати развој хипертензије и других опасних обољења.
Авокадос који не садрже више од једног и по процента шећера могу се користити са дијабетесом добро и без штете.
И они који брину о љепоти и здрављу коже и теже одржавању одличне видне оштрине, ценили су висок садржај каротена и витамина К у зеленкастом месу.
Корисна својства авокада
Одличне нутритивне особине, богат сет макро и микроелемената, витамина, органских киселина и масти. То су главне, али не и све компоненте које одређују предности авокада, које без штете на телу:
- обезбеђује особи енергијом;
- побољшава перформансе и подржава продуктивну функцију мозга;
- јача крвне судове и подржава срце;
- је одлична превенција атеросклерозе и хипертензије;
- пружа визуелну подршку;
- стимулише регенерацију ткива и брига за лепоту и здравље коже.
Корисне особине авокада су непроцењиве за вегетаријанце, за које је плод вриједан, а понекад и најбоља замена за животињске масти. Једите храну засновану на необичном воћу, можете се заштитити од стреса и депресије, ојачати имунолошку одбрану, а чак и због своје антиоксидативне способности, изгледати млађи дуже.
Пошто је авокадо скоро половина уља, витамини који садрже маст, који укључују каротеноидну групу, витамин К и Д, одлично се апсорбују.
Супстанце које улазе у тело делују нежно и на сложен начин, вршећи тонирање, јачање, опћи здравствени ефекат на особу.
Предности авокада за жене
Представници сексуалних прекретница старости желе да остану лијепи, здрави, пријатни и весели дуго времена. Како је авокадо корисно за жене? Скоро сви!
Висока концентрација гвожђа одређује добробит авокада за жене, много чешће него мушкарци који болују од анемије. У овом дијеталном производу не само побољшава састав крви, већ:
- брине о здрављу васкуларног система;
- помаже у снабдевању ткива храњивим материјама и кисеоником;
- одржава тон;
- се одупире променама расположења, летаргији, апатији.
Важно је да авокадо са добробитом и без штете за жену делује у било којој старости иу различитим периодима живота. Младе љепоте не могу занемарити чињеницу да авокадо пулпа у кулинарским јелима делује као прави афродизијак, буђење жеља и тонирање. У ствари, плод није ограничен на ово.
Ако редовно уносите у мени:
- нормални хормони;
- Репродуктивни систем добија значајну подршку;
- стање косе, коже, ноктију, варење се побољшава.
Улога авокада у кућној козметологији је сјајна. То је изврсна сировина за омекшавање и храњење маски, крема, балзама и облога.
Старије жене ће ценити предности авокада, који се, када се користе локално, активира циркулацију крви, омекшава кожу, подржава њихово регенерацију и упија упалу.
Ово је одлично средство против старења за универзалну употребу, што је лепо у масци и неопходно у исхрани.
Али, поред тога, вреди знати о особинама авокада који су корисни за жене док губе тежину. Укључивање у исхрану свеже пулпе ће помоћи да се трудно одржи током дијете, а не да се осећа глад, бити мирен и весел, пун енергије и снаге за активан рад и одмор!
Авокадос током трудноће и дојења
Мени будућег мајке на много начина утиче на стање и развој детета. Слично томе, производи конзумирани од стране жене поступају током периода дојења. Према томе, у исхрани морате унети само најкорисније и свеже.
Авокадос током трудноће су неопходни као извор есенцијалних аминокиселина, витамина и минерала, који позитивно утичу на здравље жене и на брзо развијајућег фетуса. Авокадос на свеобухватан начин снабдева оба организма све што им треба, посебно фолне киселине, калијума и гвожђа, са витаминима А, Б и К, потреба за којом се чекање на бебу драматично повећава.
Треба запамтити да авокадос, као и остало воће, може изазвати алергијске реакције, тако да је потребно пажљиво унети у мени и само након консултовања са лекаром. Иста правила поштују се после рођења детета.
При дојењу, укусан и здрав фетус ће помоћи задржавању и обнављању мајчиног организма, а такође ће кроз млеко дати неопходне хранљиве материје за раст. Најбоље од свега, ако нема контраиндикација, пробајте авокадо први пут након порођаја када је ваша беба 2-3 месеца.
Корисна својства авокада за мушкарце
Као извор брзе енергије и сложених хранљивих материја, авокадо вреднују мушкарци посвећени здравом начину живота.
Витаминска салата са овим воћем, освежавајући хранљиви коктел или популарни сос од меса помоћи ће не само да одржава снагу и активност током дана, већ:
- ће повећати јачину;
- нормализовати хормоне;
- нежно ослобађање стреса;
- ће имати антиинфламаторни ефекат;
- побољшати стање срчаног система и крвних судова;
- повећава отпорност тела на болести и екстремна оптерећења.
Доктори кажу да потпуно одсуство штете на телу и користи авокада под ризиком од карцинома и инфламаторних болести мале мушке сфере, укључујући аденом и простатитис, који често то претходи.
Контраиндикације за употребу авокада и мјере опреза
Са пуно корисних особина авокада скоро нема контраиндикација. Чак и алергија на ово воће је изузетно ретка.
Ипак, са тенденцијом на различите врсте нетолеранције за храну, морате пажљиво третирати нови воћак, нарочито ако се ради о исхрани детета, будућности или мајке мајке. Лекари не савјетују да дају авокадо дјеци млађој од три године.
И децу и одрасле треба одбити да једу плодове ако је авокадо превише таман, има механичку штету, трагове штеточина или гнитне бактерије.
Најстрожије мере опреза треба предузети против коже, костију и лишћа плода, који садрже Персин, токсично једињење за људе.
На први поглед, ова супстанца подсећа на себе мало, али када улази у тело, узрокује отицање дигестивног система и респираторних органа, негативно утиче на функционисање срца и промовише акумулацију течности.Стога, прије употребе, плод се мора темељито испирати и очистити.
