Најлакше је узгајати коријенски першун, иако многи вртларци из неког разлога више воле свој рођак. Ево главног проблема је смањивање садница у времену. Добар корен целера је много теже добити. Међутим, парснип - непрецизна култура, међутим, његова семена лоше пролазе.
Кишобран или целер, или целер (Умбеллиферае)Породичне везе
Слична је агротехнологија целера, парснипа и першуна. Продуктивност и квалитет коренских култура снажно зависе од оцене. Ово су двогодишње културе. Али у другој години остаће само да би добили семе. Иначе, није неопходно уклонити све коренске усјеве, неке се могу преплавити у тлу, ако су заштићене од глодара, заштићене у случају озбиљних и продужених мраза.
Врло је важно изабрати право место за узгој. Садите парснипс, першун и целер на сунчаном, добро осветљеном месту, са дубоким, лабавим, плодним тлевом. Блиско стојеће подземне воде или стајаћа влага, ове културе не могу да поднесу. Реакција тла треба да буде близу неутралности. Хумус (1 кашика по 1 м2 М.) Положен је у гребену само на јесен, увођење свежег ђубрива је неприхватљиво.У јесен, гребени су испуњени пепелом (0,5 л на 1 м2) и суперфосфатом (30 г на 1 м2). Пастернак, першун, целер добро реагују на заливање и врхунску обраду: како бисте добили квалитетно воће биљке, требало би хранити раствор муллеина и крајем јула инфузију биљака са дугим тапром (слатка детелина, тиста и маслачак). Ове биљке су богате калијумом и фосфором. Такође је корисно извлачење пепела.
Квалитативне кореновске културе се могу добити само ако се саднице и младе биљке разређују благовремено. Користите додатне ставке у пролећном менију. Ово се односи не само на зеленило першуна и целера, већ и на парснипе који имају укусан укус. Хемикалије за контролу штеточина и болести у овим културама се не користе, а саме биљке, истичући етерична уља, застрашују своје непријатеље. Болести боље упозоравају. Пре сејања, неопходно је третирати тло и семе са раствором калијум перманганата. Такође је неопходно поштовати пољопривреду и пољопривреду. Чланови ове породице се не могу користити једноделним заједничким плантажама.
Због високог садржаја етеричних уља, семенки парснип,Першин и целер су вучени, па пре сетве су намочени 3 сата, мењају воду 2-3 пута, осуше, а након сетве се креће. Затим, да сачувате влагу, покријте филмом. Још је боље издржати семе у влажној крпи све док се саднице не укључе, а затим бити уграђене у тло.
Парслеи
Сејање семена се врши пре зиме или раног пролећа у претходно припремљеним гребенима. Пуцњаве нужно разређују до 8-10 цм и скоро не уклањају зеленило. Само у овом случају можете добити квалитетно коренасто поврће. Першун се односи на биљке које су непролазне, хладно отпорне. У раној фази, веома је важно опустити тло и коров.
Жетва почиње у августу, довршавајући га само пре мраза. Неке од коренских усева остављене су за зиму за потрошњу пролећа, кревети су мулчени тресетом или сувим листовима. Неколико коренских поврћа може се оставити за зиму усудјивати зеленило. Да бисте то урадили, изаберите највеће корене, обришите влажном крпом и посадите у посуде са грубом песком или веома лоосе, испражњене тло.
Першун (першун)Першун одлично одговара на сусједство са таквим усјевима као парадајз, шпароге, редквице.Сорте корена боље се користе као биљке у заједничким плантажама са ниским растом парадајза.
10 врста коренског першуна укључено је у Државни регистар дознака за узгој одобрених за употребу. Међу њима, рана зрела сорта Шећер, средња зрења - источна, тражи конику, зачињен, принос, коначан; средњи касно - Лиубасха; касно сазревање - Алба и Оломунтск.
Целери
На жалост, многи вртларци верују да је висококвалитетни коријен целера веома тешко расти. У ствари, само треба да изаберете праву сорту и следите некомплетно сложена правила култивације. Искуство указује на то да је средња рана сорта Диамант добро на послу у средњој траци. Велики, округли корени тежине до 2 кг не формирају додатне ниже плитке корене. Такве кореновске усјеве немају унутрашње празнине. Приликом обраде целулозе задржава прекрасну бијелу боју. Слабше мање (до 500 г) коренских култура формирају сорте Егор (средина сезоне), Маким (касније зрење), Роот печурке (средњих раних).
Квалитетне кореновске културе се добијају сетвом семена у контејнерима почетком марта. Они су претходно натопљени 3 сата у топлој води уз додавање калијум перманганата, након тога опрати, благо осушени и распоређени на стакленом тлу.С горње стране, семе су лагано, симболично, посипано песком, прекривено стаклом и стављено на топло, свијетло мјесто. Саднице са 1-2 истинског лишћа зароњују у посуде и расте на јаком прозору испред испадања кревета. Обезбедите редовно заливање и добро осветљење. Није пожељно дати врхунску обућу. Биљке се неће истегнути, ако су у априлу пребачене на застакљену терасу.
ЦелериСаднице се постављају на отвореном тлу (6-7 листова). Целера је култура отпорна на хладноћу, али је боље да се биљке бране од пролећних мраза. Ако су патили, неопходно је да биљке водите раствором епинектре дроге. Корен Целерије је потребан великој површини, тако да су биљке постављене на гнезду према шеми 30к30 цм.
Целер је поврће које воли влагу и треба га редовно заливање у сувом времену. Погодна је земља са малим садржајем азота и неутралном киселином.
Крајем августа, неопходно је уклонити горња, очврснута лишћа како би отворила коријенски огртач на светлост и ваздух, а када се хладно време укључи, покривајте гребен са целером сламом или сеном како бисте заштитили коријене.Ова друга, нажалост, ретко задржавају у земљишту у тешким зимама, тако да су ископана и ускладиштена у подруму или стављена на дестилацију зеленила. Мала коријена и лишћа су одсечена. У подруму, корени се стављају у контејнере и прекривени песком до коренског оковратника.
Корисни детаљи - целер има благотворан ефекат на раст купуса и карфиола, а такође захваљујући својим филтонцидним својствима одузима штеточине од ових усјева. Подржаватељи органске производње узгајају целер и купус у заједничким плантажама.
Пастернак
Најзначајније су сорте парснипа, који стварају корене са белим или кремастим месом, деликатном аромом и пријатним укусом.
Пастернак је хладно отпоран усев, па се његово семе посеје у исто време као и першун. Клијавост семена ће током дана повећати количину семена пред сипањем. Затим се осуше и посеже до дубине од не више од 1,5 цм. Крев са културама је прекривен филмом како би се задржала влага у тлу, у противном семе не би могло клијати.
Пастернак добро расте на шљунковитим или песковитим, добро испуштеним земљиштима уз редовно заливање. За сорте са дугим кореном, земљиште треба дубоко обрађивати. Храните ову усеву помоћу азотних ђубрива: корени ће бити слабо ускладиштени.У току вегетативне сезоне, важно је удвостручити биљке тако да горњи део корена не постане зелен у светлости.
Пастернак (Пастинаца)Жетва у касној јесени пре почетка трајних мраза. Ако први мраз паде почетком септембра, парснип је заштићен као целера. Роштиљке савршено се чувају у подруму. Део коренских култура за потрошњу пролећа може се оставити у башти, мулчати тресетом или сухим листом. У пролеће се коренске културе користе пре почетка раста лишћа.
У врућим временским условима, додирујући зелену масу, богату есенцијалним уљима, може изазвати опекотине на кожи, тако да морате пажљиво водити рачуна о биљци.
Одличне квалитете коренских култура дају нове сорте парснипа - бела шторкета, кулинарска, срце. Они су очигледно супериорнији у односу на старе сорте Роунд анд Бест од свега.
У парснип-у можете једити не само поврће, већ и лишће, младе пацове и чак семе. Користе се у кувању као зачина за супе и главна јела, сосове за рибу.
