Детаљи о складиштењу шаргарепа у подруму зими у врећама шећера

Јесен је време за жетву. Пуно труда и времена је потрошено тако да тањир свеже припремљене салате од шаргарепе доспева у очи. Међутим, сакупљати мало жетве, морате бити у могућности да га задржите, јер с неправилним складиштењем, шаргарепа брзо губи своју боју и арому, постаје сув и без укуса.

Најбољи начин за складиштење шаргарепе је складиштење у врећама. Покушајмо да схватимо шта је у овом чланку.

Корисна својства шаргарепе

Корен наранџе даје много здравствених користи, што се објашњава његовим саставом.

1. Садржи бета-каротен, то је један од облика витамина А и одговоран је за оштрину наше визије.
2. Пружа наше тело витаминима групе Б, одговорним за активност нервног система. Ови витамини имају умирујуће, стабилизирајуће дејство, доприносе смањењу депресије и стварању доброг расположења.
3. Садржи многе неопходне микро и макро елементе, од којих су најважнији калцијум и магнезијум. Калцијум је одговоран за нормалну контракцију мишића и магнезијум за стабилност нервног система.
4. Редовна потрошња шаргарепа подиже имунитет и помаже у смањењу инциденције инфекција.
5. Стимулише производњу желудачног сокова, пљувачке, сокове црева и на тај начин побољшава варење.
6. Спољним наношењем маске тресане шаргарепе, глатке тјелесне боје, помажу у смањењу упале коже.
7. Повећава производњу мајчиног млека у женама дојиља.
8. Користи се за лечење бронхитиса, трахеитиса и других инфламаторних болести горњих дисајних путева.

Како припремити корен у јесен за обележивач?

Међутим, поврће се може чувати дуго времена Пре обележавања за складиштење, потребно је извршити неколико једноставних правила:

• Коренске усеве не треба третирати адхезивним земљиштем, већ само ако је тло суво.
• Сва кореновска култура треба да буде густа и здрава, без оштећења, гњавања, калупа, јер током складиштења оштећења једне корене може да се прошири на сусједне.
• Ако се сакупљање врши у кишном времену, онда се шаргарепа треба мало осушити пре полагања, што ће смањити ризик од настанка калупа током дуготрајног складиштења.
• Немојте се повлачити са полагањем коријенских усјева. Од жетве до складиштења, не би требало трајати више од 24 сата.

Да ли могу да користим контејнер за врећу да сачувате културу?

Ако затворите торбе чврсто и ставите у блиску суседство, онда ће угљендиоксид покварити поврће и започети процес гњечења.

Није тешко складиштити гомоље у врећама. Требало би направити неколико рупа за излазак угљен-диоксида, или ставити вреће вертикално и лагано везати их. Такође можете сипати кореновке са материјалима који апсорбују влагу: креде, дрвене пепео, пиљевину.

Прос:

1. Компактност.
2. Једноставна технологија обраде.
3. Мање кукурузне културе у поређењу са другим техникама бербе.

Цонс:

1. Вреће треба периодично одвијати како би се омака излаже, јер се у њима акумулира влага.
2. Роштиљке су блиско међусобно, што доприноси брзом ширењу гњева.

Припрема за складиштење

Шта треба да имате:

• Место за сушење коренских култура. Требало би да буде добро проветрено, пожељно налази се на улици, али не под директним сунчевим светлом и са заштитом од кише.
• Контејнер за складиштење.
• Засићени раствор калијум перманганата, ако је много оштећених коренских култура.

Припрема за складиштење:

1. Поврће треба бити довољно зрело. Незрела шаргарепа ће бити слабо ускладиштена, имати непријатан укус и претерану тврдоћу. Печена шаргарепа садржи много шећера и зато је "мамац" за штеточине, стога ће бити веома погођена.

   Ако не можете да се сетите шта је тачно написано на врећи семена о времену сазревања ове врсте, не очајујте се.

   У напомену. Погледајте врхове. Када доњи листови врхова постану жути, онда морате сакупљати шаргарепу.
2. Нежно повуците корење из земље. Ако не можете да се извучете, онда га ископајте, покушавајући да не оштетите кртоле.

3. Ако је суво време онда само потресите гомоље мало да бисте га очистили са земље. Ако је време мокро, онда не треба обрисати нечисту прљавштину, требало би испирати шаргарепу топлом водом.

4. Обришите врхове. Ово се ради у две фазе. Прво сечемо врхове на 1-2 цм од корена, а затим сечемо врхове и горњи део кореновог усјева 1,5-2 цм.

5. Сува за 1-2 недеље, распоредивши се у један слој, на месту припремљеном за сушење унапред.

6. Оштећени штеточина или рот кртоле треба третирати са засићеним раствором калијум перманганата. Да би се припремио раствор, не треба кувано водом охладјена и кристала калијум перманганата. Сипте кристали у води, мешајући пажљиво, док не дође време док раствор константе тамно љубичаста.

7. Корени се складиште у контејнерима за складиштење.

Алгоритам акција за зимовање у подруму или подруму

Да би шаргарепе у кесама од по шећера (или, алтернативно, пластика), поступите на следећи начин:

1. Узимамо торбе капацитета од 5 до 30 кг.
2. Напуните их са сувим шаргарепом за 2/3.
3. Немојте везати чврсто, поставити вертикално.
4. Изабрали смо место за складиштење. У идеалном случају, ово је подрум, али у пластичним кесама шаргарепа се чува у стану.
5. Ако простор за складиштење има високу влагу (подрум, кухињу, врућу и влажну климу), онда сипамо шаргарепу фино кречењем кредом, апсорбира влагу.
   Пажљиво молим! Претеривање са кредом није неопходно, неопходно је постићи ефекат "прашења".
6. Одлазимо на зиму.Периодично проверавајте садржај паковања за кондензат, уколико је формиран, а затим потпуно одвезите врећу прије него што се осуши, а затим поново охлађите.
7. Ако складиштите шаргарепу у стану, рок трајања је ограничен на 3 месеца. Ако складиштите шаргарепу у подруму, период складиштења се повећава на 6 месеци.

Могући проблеми

Током складиштења, такве проблеме су могуће:

• Механичка оштећења доњих слојева поврћа у врећици за горње слојеве.
• Брзо ширење инфекције унутар једне торбе.
• Акумулација кондензата на дну вреће и пропадање доњих слојева шаргарепе.

Да бисте спречили проблеме, у врећици можете поредити и неколико рупа, ради бољег испаравања влаге.

Такође, неки искусни Пољопривредни произвођачи препоручују да дробите са пепелом или пиљевином за дезинфекцију и ограничавајући ширење гнева, ако изненада проматрате оштећену коренову усев.

Дакле, корење се може складиштити на различите начине, тако да остаје сочно, укусно, свеже, али је багирање најприроднији начин, који не захтева посебну припрему.Све што вам треба за ово ћете наћи у било којој кући, а као резултат, посуђе од шаргарепе ће вас одушевити дуго времена.