Биттер ор хот паприка - оригинални зачини, дајући посебна зачињена јела од меса или поврћа. Додаје се у сосове, конзервисане и осушене. Одрастати дивне паприке могу бити у башти, у стакленику и чак иу стану.
Плоче са компактним грмовима ће украшати лођу или прозорски појас. Приликом избора праве сорте и пажљивог брига, гарантује се добра жетва и може се сакупљати неколико пута годишње.
Данас ћемо расправљати о следећој теми - бибер зачињен: од сјемена, када се биљка и како се брига за саднице?
Избор сорте за куће и стакленика
То је вишегодишња биљка са компактним грмовима, украсним листовима и светлим плодовима. Паприка се може гајити у стану или у стакленику. Неке сорте су погодне за отворено тло.
Одгајивачи су произвели мноштво сорти, различитих нијанси укуса и величине плода, приноса, стопе зрелости. Код куће, сорте и хибриди холандског, пољског или руског узгоја се чешће расте.
Сорте врућег бибера за узгој куће:
Мало чудо - низ холандског узгоја, погодан за домаћинство.Прекрасно воће, плодови мале, наранџасте, црвене или жуте. Укус је оштар, али деликатан, идеалан за сосове.
Црвени дебели човек - разноврсност руског узгајања. Прилично висока грмља је обилно покривена великим конусним воћем погодним за конзервирање. Можете се расти иу стакленику и на отвореном.
Астракхан - руска сорта, коју карактерише висок принос. Компактна грмља дају многе мале издужене светло црвене плодове са необично оштрим укусом. Користи се за кување тинктура и сосова.
Украјински оштар - мала грмља, савршено расте у стакленику или поту. Воће су веома дугачке и танке, са зачињеним укусом печења.
Пламен - сорта средњег воћка. Плодови су светло црвене, издужене, врло сочне. Широко користи у кувању. Пожељно је култивисање стакленика.
Јалапено - популаран у латиноамеричком кухању, врућа паприка има црвене или зелене мале плодове. Окус је умерено оштар, препознатљив. Плодови су добро очувани, сорта доста даје.
Након избора сорте, ми ћемо описати како се гомилати бибер од семена код куће?
Припрема садница
Врући бибер треба лагано земљиште са умереном киселином. Идеална мешавина се састоји од старог баштенског земљишта, тресета и опраног песка. Такође можете користити купљену мешавину земљишта, која се додаје хумусу.
Садња горког бибера: култивација и негу. Садите семе у фебруару. Пре сетве, сортирају се, одузимају празне и ружне. Убрзавање клијања и јачање семена може се натопити у водени раствор стимуланса раста за 10-12 сати. Након тога, инокулум се опере и завија у влажну газу за отицање.
Пространи пластични или керамички контејнер је темељито опран и куван. Дно је положено у дренажу: сломљени крајеви, ријечни шљунак или експандирана глине. Изнад је изливена тла и обилно залијевана топлом водом. Када се тло хлади, то чини рупе до дубине од 1,5 цм.
У сваком је семе смештено и прекривено земљом. Контејнер је затворен филмом и постављен је на топло и добро осветљено место. Пеппери се такође могу посејати у посуде за тепихе инсталиране на дубокој палети.
Спроутс се појављују недељу дана након сетве. Потребно их је пажљиво испитати, слабе се могу уклонити како не би ометали развој промовисаних садница. Овим приступом бирање неће бити потребно. Када се младе биљке растегне до 20 цм, свака вертек се нежно нагиње да стимулише развој бочних пуцања.
Неки произвођачи камиона преферирају да се јесен посеју горким бибером како би добили богате плодове на пролеће.
Саднице за пластенике
Када планирају расти бибер у стакленику, неопходно је унапред припремити плодно тло, ширити га преко гребена. У стакленичарима погодније је зачинити љута папра у тресетним посудама, боље је узети корен и практично није болестан.
Трансплантација се врши када се земља довољно загреје, обично у касном пролеће. У стакленику сталног циклуса, загрејаног током целе године, биљка је постављена у било које повољно вријеме.
Како се разликују од гљива од грицкалице? Неки вртларци преферирају да не расте саднице сами, већ купују на тржишту или у расадницима.Како не би збуњивали саднице паприке са слатким садницама, потребно је пажљиво размотрити биљке. Горке стабљике су знатно тање, а лишће већ.
Што је старије саднице, приметније је разлика. Можеш мало да гризеш лист биљке. Зеленици врућих паприка имају светлији, благо запаљив укус.
Искусни узгајивачи не препоручују постављање великог броја врућих и слатких паприка. Могуће је прашење, а обе врсте ће изгубити квалитет укуса. Растлинске биљке у стакленику, ставите их што даље одвојено, или их поделите више дељењем зидова.
Узгајање калупа горких паприка код куће
Детаљно ћемо описати како се узгајају грицкалице горког бибера у кући?
Узгајани краставци оштре паприке померају се у просторне керамичке или пластичне посуде. Идеална висина је 40-50 цм. На дну резервоара је постављена дренажа, биљке се премештају у ново место становања методом претоварања.
Биттер бибер преферира добро осветљење, топлину и умерену заливање. Посуду би требало ставити на лођу, застакљену терасу или прозорски појас.
Пожељно је имати лагани дан од најмање 12 сати, тако да ће током зиме и јесени бити неопходно организовати додатно осветљење.
У пенумбри су стабљике истегнуте, јајници се формирају слабо и могу пасти. За бољу инсолацију, можете редовно уклањати вишак бочних пуцања.
Направите биљку меком водом на собној температури 2 пута недељно. Пожељно заливање кроз палету, али пре наношења ђубрива, неопходно је навлажити земаљску грудвицу на врху. Свеж ваздух је користан за паприке, просторије у којима се постављају лонци, често је ваздух ваздух, а земљиште у посудама се редовно опушта.
Гладна бибер воли хранљиво тло. У периоду активног раста сваке 2 седмице, у лонце се додаје водени раствор ђубрива. Суперфосфат, калијум сулфат и пепео су пожељни, а универзални комплекси (Кемира и други) добро раде.
За успјешну плодност потребно је одржавати стабилну температуру. Идеални режим - 22 степена дневно и најмање 17 ноћу. Пеппер не толерише ни краткотрајне мразе, исцрпљујућу летњу топлоту јер је такође фатална.У периоду посебно активног сунца препоручујемо да се грмља затамњава.
Повећање приноса ће помоћи благовременом штипању. На грму је остављено 1-2 најјачих пуцања, остатак се уклања. Формирана грмља изгледа неатера, биљка не троши енергију на скуп зелене масе, фокусирајући се на јајнике. За већу стабилност, крхко стабло може бити везано за подупирач.
Пеппер се односи на самопропусне усеве, али многи вртларци преферирају да стимулишу опрашивање редовним потресањем потапања или брисањем памучног бриса.
У сувом и топлом ваздуху, станови могу бити под утицајем паука. За спречавање биљака и ваздуха око њих треба редовно прскати топлом водом. Након што сазнамо пауке, погођене биљке третирају воденим инсектицидним раствором. Погађена грмља је боље одвести у посебну собу. Третман се обавља док се штеточине не уклоне у потпуности.
Прикупљање бербе може бити постепено, фокусирајући се на техничку зрелост плодова.
Они који желе да добију квалитетно семе, потребно је да одаберете пар паприка и оставите их на грмљу док не буду потпуно зрели. Жетва је погодна за сетву у року од 3 године након сакупљања.
Након завршетка плодова, грмље паприке се смањује на пола и пресађује у ново тло. Затим се грмља креће на добро осветљено место (на југу или југоисточном прозору). Заливање се интензивира након почетка активне формације нових погона. Са правовременим обрезивањем годину дана од једне грмље можете добити три житарице врућих паприка.
Када почнете култивацију врућег бибера код куће, можете код куће уредити прави стакленик. Посадити нове сорте, вреди покушати да их пређе, постижући нове занимљиве резултате. Сакупљање семена, можете поправити резултате експеримента и чак добити свој интересантан хибрид.
Корисни материјали
Прочитајте остале чланке на тему садница паприке:
- Како расти црни бибер, грашак, слатки код куће?
- Главни разлози због којих се листови увијају на пијеску, саднице падају или падају.
- Услови садње у областима Русије и карактеристике узгоја на Уралу, Сибиру и предграђу.
- Научите рецепте ђубрива на бази квасца.
