Списак врста и сорти баштенских биљака у баштенским и кућним фармама се шири сваке године. Ако је недавно ријетки баштован одлучио да рађа јаја, данас, ова и многе друге културе су прилично честе и дају добре приносе у различитим дијеловима земље. Бавити се култивацијом парадајза, краставаца, слатких паприка, биљке у башти неколико грмља сорти патлиџан који вам се допада, како би задовољили своје рођаке укусним јелима.
Када се савладају основе агротехнике и сакупљају се прва љубичаста плодови, време је да се следеће сезоне одабере сорте и врсте патлиџана за садњу. И стварно је нешто на шта треба гледати, још више захваљујући узгајивачима читавог свијета, патлиџани већ дуже престају бити само "плави". Сада на креветима међу грмовима са традиционално љубичастим плодовима можете видети бијеле, зелене, разнолике и готово ружичасте патлиџане.
Постоје биљке које производе жути, наранџасти и чак црвени плодови, који се очигледно мало разликују од слатких паприка или парадајза, али и даље остају истинска јаја.
Поред тога, данас можете одабрати сорте патлиџана и њихових хибрида:
- формирање високих или компактних биљака;
- дајући уобичајене цилиндричне или изненађујуће округле, овалне и дугачке серпентине плодове;
- утичу на принос и величину појединачних плодова, до 2 кг тежине;
- различити услови зрења;
- за култивацију у плочама, пластеницима или на отвореном простору;
- отпоран на болести и непретенциозан растућим условима у средњој траци.
Избор сорти и врста патлиџан је толико сјајан да није чудно да се збуни. Ако искусни вртларци знају како да се баве разним врстама биљака у креветима, онда је разумније да се почетни вртларци унапред упознају са карактеристикама различитих врста јајашаца, да бирају пар или три ране сорте да би се гарантовале укусно и здраво поврће.
Еггплант у пурпурној одећи
Традиционално, јајпљиваци од љубичасте боје воде у руским повртарским вртовима, а длан цијеле земље припада двема врстама патлиџана.
Ово је разноврстан црни згодан, привлачећи пажњу вртлараца не само због своје непрецизности и могућности раста, како у филмовима пластеницима тако и на отвореном, али и прикладном приносу и квалитету воћа.Густе браон љубичасте јајне плоче тежине 200-350 грама немају горки укус, добро су сачуване и нису подложне обичним болестима ове културе.
Друга у категорији популарности баште је сорта јајчеваца Диамонд, која садржи 200 грама љубичасте цвијеће. Облик плодова је подолговат, равно, месо има угодан укус без знакова горчине.
Поред ових познатих сорти, друге сорте такође заслужују пажњу вртлараца:
- дајући пуно средњег, дугогодишњег воћа, тежине до 150 грама, сорте Виолет чудо;
- Сорта јајника Банана са дугим плодовима који се може дуго складиштити без губитка квалитета;
- богата сорта Блацк Беаути са плодовима до 900 грама, светле црне и љубичасте боје.
Припадници традиционалног облика крушке ће уживати у висококвалитетној сорти Албатрос, формирајући компактно грмље, од којег се уклања велики, до 450 грама тежине, плодови плаве-љубичасте боје са густом зеленкастом целулом.
Стајаћа патуљаста јајета су погодна за пуњење, конзервирање и кување, па су сорте и хибриди који производе плодове овог облика постају све популарнији.
Примјер биљке ове врсте је сорта црног муна у домаћем узгоју, која даје готово ребрасте сферичне плодове тамне љубичасте боје с сјајном површином и светло зеленом месом без трагова горчине. Јајцевице тежине од 200 до 350 грама могу се сакупљати већ 110-115 дана након садње, а јајник се формира чак и при ниским температурама, а биљка дуго даје плодове.
Уз високи приносни ранији хибрид Боургеоиса, такође се даје округле јајне пластиће с сјајном црно-љубичастом површином и готово белом нежном целулом. Маса плода достиже 400-600 грама.
За одрастање у пластеницима за филм и зиму, можете одабрати јајчевина "Городоваиа Ф1" просечног старења, коју карактеришу високи стабилни принос, одличан укус и воћни транспорт. Постројење је моћно, достигне висину више од 1,8 метара и доноси велике цилиндричне воће до 0,5 кг тежине.
Принос јајчевца Аирсхип, чији плодови тежине до 120 грама могу бити сакупљени 125-135 дана од тренутка настанка, није инфериоран приносу. Због густе круне и богатства листја, принос може пасти, тако да биљке ове врсте патлиџана захтевају редчење и уклањање додатних степеница и лишћа.
Бијела јаја
Ако би пре пар година јајна ћелија са белом кожом могла изненадити комшије на дацха, пријатељима и познаницима, данас су ове сорте патлиџана освојиле заслужено признање и да их воле многи вртларци. Ово је било могуће не само због егзотичног изгледа и неуобичајене боје бојења, као на фотографији, већ и због тенденције, готово без лиснатог семена, бијелог меса без икаквог горчине и укуса, према гурманима, личи на гљиву или пилетину.
Домаћи вртларци, који су одлучили да се пробају у растућим бијелим патлиџама, требају обратити пажњу на ране сорте и хибриде, који дају добре приносе чак иу неугоднијим условима.
После 95-105 дана након пљуштања, усев произведе домаћу сорту патлиџанског укуса гљива, која се може култивисати како на отвореном, тако иу пластеницима или пластеницима. Као што се види на фотографији, боја патлиџан је стварно млечно бела. Цилиндрични плодови теже 200-250 грама и издвајају се из више аналога са пријатним мирисом гљива, меканом пулпом и високом тржишношћу.
Разноврсна лецилица доноси воћу мало касније, после 110-116 дана, а не само изненађење боје, већ појављивање јаја.Дуги плодови стварно личите на леду, добро су укусни и одлични су за све врсте кулинарских обрада. Друга варијанта патлиџана такође има сличан саблурни облик плода, на слици, бело бојење - Пеликан. Гарденери могу погледати друге сорте бијелог фрукта, на пример:
- до сорте Сван са плодовима класичног цилиндричног облика;
- Патлиџан на леденом бријегу, дајући плодове у облику овалног или јајног;
- да округли патлиџан сорте Пинг-понг.
Јоргована јајчевина
Поред љубичастих и белих патлиџана, узгајивачи су примали многе средње врсте које имају пругасту, ружичасту или лила боју плода. Од сорте јаја до јарца да чекамо да садје треба да буде после 98-106 дана. Биљка ствара компактну грмовину висине не више од 60 цм, плодови имају и издужени-цилиндрични облик, површину јоргована и тежину од 150 до 250 грама. На резу, плод је бел, густ. Пулпа са добрим укусом може се користити за све врсте посуђа и конзервирања.
Љубитељи пријатељских обилних култура ће ценити сорту Балагур, формирајући се на рукама до 7 плодова. А вредност сорте није само у овом, већ иу раним фазама сазревања, одличног комерцијалног квалитета 150-грамских елиптичких јајашаца и њиховог дивног укуса.
Сорта Пинк Фламинго, која расте до 180 цм у висини под условима загрејаних пластеника, припада средњим раним јајима. Воће, као иу претходном случају, формирају се на рукама од 3-6 комада. Тежина једне патлидзе је 250-450 грама. Посебно за сорту привлачи пажњу ружичасто-љубичасте боје, као што је на слици, боја патлиџанаца, као и бела, без горчине месо.
Округле патлиџанке, по правилу, одликују се њиховом великом величином и импресивном тежином воћа. Вариети Бумбо - није изузетак. Глобални плодови имају занимљиву бијело-јилаву боју и по тежини достижу 700 грама. Најбољи резултати добијају се растућем у стакленику, где биљка ствара моћна грмља, показујући доследно висок принос.
Из серије јоргованих, розе и љубичастих људи, разноврсни патлиџан Матросик представљен на фотографији одликује импозантна пругаста боја овалних или крушастог воћа тежине 100-150 грама.
Зелена јајника
У југоисточној Азији јако популарни су мали округли јајни плодови монофонске или шарене зелене боје. У Европи и Сједињеним Државама, јаја са бојом, као на слици, назива се тајландски, али су познати и кинески тип патлиџан овог типа.На пример, у фази техничке зрелости, плодови кинеске зелене јајапловице имају светло зелену боју, али кад је зрео, промијените га на златно-бронзану.
Домаћа узгајала зелена јајапљивачка трава такође нису заборављена. Сорта Зелененки доноси крушке зелене плодове тежине од 250 до 300 грама. Пуљ таквих патлиџана не садржи горчину, има бијеле или једва зеленкасте боје и чудесан укус природних печурака.
Сорта патлиџана Емералд приказана на слици припада раном зрењу, може се култивисати под филмом и на отвореном пољу. На непреценљивим, хладно отпорним грмовима формирају се велики, цилиндрични издужени плодови тежине 300-400 грама са крем-бијелом пулпом средње густине. Јагњаци ове сорте су укусни, а не горци, и увек уживају у високим приносима.
Црвена, наранџаста, жута
Жућкасто, наранџасто и љубичасто у нашим вртовима је скоро немогуће. Ипак, овакве врсте патлиџана постоје.
Светле сунчане плодове жуте боје и овалног облика дата су у сорти јајапљивача фотографија Златна јаја, коју су добили од холандских узгајивача.Целулоза од патуљака ове сорте богата је каротеном, али у супротном је поврће слично својим познатијим вртничким рођацима.
Од афричког или блискоисточног порекла турске патлиџане су минијатурне величине и појављују се док се боја зрна у наранџастом стању појављује док сазри. Млади плодови ове врсте патлиџана су зелени, мирисни, без трагова горчине, али узимајући у обзир боју, почињу да примећују горког укуса. Ове топлотне биљке су популарне у Јужној Америци, где су долазиле пре неколико векова са робовима и цењене су за ликопен који се налази у плоду, који се користи за добивање лекова против рака.
Црвене патлиџаве, више попут минијатурних парадајза или бундева, се узгајају како за мале плодове тако и за украсно биље. Биљка формира грмље које се шире. Листови ове врсте патлиџана и пртљажника, покривени ријетким шиљцима, често имају бундеву или љубичасту боју. Воће добро држе на стаблу, на резу који сличу јалапено паприком, прилично је јестиво, али могу зрели у зрелом облику.
