Каприцијска сорта грожђа за пјенушавајућа винтажна вина је Сира

Pin
Send
Share
Send

Разноликост грожђа Сира је отпорна на прехладу, навикнута на топлину, али не воли суху и ветар.

Уз одлично сазревање плодова даје до 30 г / ха.

Воће се користе у производњи пјенушавих винтажних вина.

На коју врсту се односи?

Сорта грожђа Сирах - дословно "Моја земља" - се односи на технички назив црвеног грожђа (други назив сорте - Схираз). Она производи пенушаво, црвено и розово вино.

Од Сирах добија се алкохол, обојен у тамно љубичастом тону. Доминација тона зависи од климатских услова и подручја раста. Па издржава склоп.

Недавно су најбоља пенушава вина произведена у Аустралији.

Најпознатији бренд вина који производи из Схираз - "Пенфолдс Гранге", примио од критичара Роберта Паркера резултат од 94 поена од 100 могућа.

Алкохол из ове сорте одликује богат букет арома црног бибера, разних зачина, црне рибизле, малине. Савршено се уклапа у посуде од меса, сиреве и бобице.

Познати вински сорти такође укључују Темпранилло, Монтепулциано и Мерлот.

Семе грожђа: опис сорте

Листови Сирах су средње величине, валовити са малим испупченим шупљинама. Облик је округао, благо пимпле.

У основи петеола имају уски урез са ошиљеном ивицом. Леавес витх фиве лобес, вави витх стронг цроссингс. Шерије има облик затворене лире. Повратна страна листова покривена је меком пуфом. Зуби изгледају ланцетом.

У јесенском периоду листови на ивицама су засићени црвеном хладом. Функционалност цветова: бисексуална. Са добром бригом, Једна трта може порасти на стотину и педесет година и бити плодна. Што је биљка већа и старија, тамнији и дебљи је воћни сок.

Бисексуално цвеће такође поседују Аметхист, Витцхес Фингерс и Атаман.

Бобице су преране.

Према томе, можете сјежати усред сезоне. Потребно је прецизно одређивање степена расположивости воћа. Ако се переспеиут на грмље, они ће изгубити потребне вриједне карактеристике. Јагоде имају дуго времена складиштење до 4 месеца.

Вина исте величине, мале, округле-овалне. Имају плаво-црну хладовину и мали бели премаз. Кожа је еластична, танка.Сорта са сочном целулом и великом сетвом. Укус је пријатан, обичан. Грожђе цилиндроконик, компакт. У облику, средњем, ваздуху.

Фотографије

Испод на слици можете видети сорте грожђа "Сирах":



Дисеминација

Родитељи помоћу ДНК анализе: Мондеусе Бланцхе (Бланцхетт) × «Дуреза» (Дирез).

Синоними: Схираз, Витис винифера 'Сирах'. Домовина грожђа је долина Роне, која се налази на истоку Француске.

У Француској су рођене сорте Малбец, Пинот Ноир и Цхардоннаи.

Разноврсност је добро култивисана на сиромашним, неплодним земљиштима и представља основу за елитна вина. Грожђе као тло винског региона Хермитаге (Француска). Они су формирани због колапса гранитног слоја земље.

Сира добро расте у земљама са субтропским климом, што се сматра савршеним за узгој грожђа.

У Руској Федерацији, Сира се појавила тек недавно. Може се пробати грожђе економија "Гуи-Кодзор", налази се на Краснодарској територији.

Ова сорта расте широм свијета - у земљама гдје се производе вина високог квалитета. Распрострањен је на југу Француске, у Сједињеним Америчким Државама, Аустралији и Италији.Поред обале Чилеа и водопада Аргентине, поред плантажа колега.

1% свих плантажа се налази у Јужној Африци. У Лангуедоц-Роуссиллон-у плантаже сорте заузимају 68 хиљада хектара. На југу Аустралије, Сирах заузима 50% свих винограда.

Зрелост и временски услови

Сирах сорте са одличним сјемењем зрна. Термин журбе сорте: средњи. Продуктивност је ниска. У основи, плод се сакупља до 30 г / ха. Мали број воћа - главни критеријум за квалитетно израду вина и његов одличан укус.

Средње зреле сорте су Кардинал, Первозванни и Пинк.

Ова сорта грожђа осетљив на време. Лоше толерише временске услове. Суптилно осећа промене у временским условима.

Било каква разлика у температурним факторима утиче на зрелост плодова и њихов број. У хладним условима период зрења значајно се повећава.

Ниска температура може смањити принос вина. Снопови грожђа изгледају касно, због тога Сира лако доживљава дуготрајан пролећни период. Због тога је потребно много топлоте. Захтева великодушно пуњење грмља са обиљем сунчеве светлости.

Слабо отпоран на хладноће и уобичајено за загревање.Али он не воли суве суше. У подручјима где постоји константан јак вјетар, грмље су везане за носаче.

Такође, као и топлина Алпха, Хадји Мурат и Рутх.

Ово помаже у избјегавању крхкости и лома грана. Има сиромашан за разне болести.

Отпорност на плесни и оидијум - 2 поена. Сиви гњечити 2,5 поена.

Што се тиче оваквих обичних болести грожђа, као што су хлороза, бактеријски канцер, антрацоза, рубеола и бактериоза, никада неће спречити предузимање превентивних мера против њих.

Закључак

Сорта Сирах захтева много топлине и сунца, али не воли сушу. Има сиромашан за болести плесни и оидијума.

Врло мухаст у расту.

Ако сте заинтересовани за више незахтевних сорти, онда би требало да погледате Харолд, Страсхенски и Алесхенкин.

У Русији, територија Краснодарске територије доноси до 30 г / ха. Једна трта може порасти на стотину и педесет година и бити плодна.

Што је старије, густи и тамнији је сок од грожђа. Њено воће се чува до четири месеца.

Сирах се користи за израду вина са богатим буком арома од малина, зачина и црног бибера.Ова сорта је веома популарна, захваљујући својим сочним плодовима, у уметности винарства у различитим земљама света.

Pin
Send
Share
Send