Комплетна количина витамина може се набавити мотхбаллинг китајским компотом за зиму. Обрада малих јабука, пиће стиче јединствену арому и кисели укус. Од сорте "Китаика" правите и џем и џем. Често, ова врста воћа је конзервисала целу са очуваним реповима.
Мини јабуке су прилично корисне. Поред 80% састава воде садрже витамине А, Б1, Ц, ПП и друге. Аппле, лимунска и винска киселина омогућавају вам да складиштите воће у контејнеру чврсто конзервираним дуго времена. Такође, ове природне киселине спречавају ферментацију у цревима, олакшавају надимање и надимост желудца. Увођењем кинеских јабука у вашу исхрану, гарантујете да избегавате прехладе и грип и можете спречити болести штитне жлезде и болести уринарног система. Аппле плодови се препоручују за пацијенте са дијабетесом, јер регулишу садржај шећера у крви. Кинеска јела стимулишу мозак и сећање, пречишћавају крв и стабилизују притисак, ојачавају зубну емајлу и још много тога. Обавезно покушајте сачувати кинеске јабуке најмање једном.
Кинески компот без адитива
Комбинат кинеског за зиму без стерилизације ће ући у фунту јабука. Она ће се чувати у 2,5 литара воде, кувана са 1,5 шољице шећера.
Кување:
- Јабуке пере. Није неопходно одсећи стуб "под кореном".
- У стерилизованој тегли од 1/3 њеног волумена за смештај плода.
- Напуните воду у котлу и залијте га у посуду. Лагано покривајте једноставну компоту кинеских јабука са поклопцем и сачекајте 10 минута.
- Сипати шећер у тепихе и сипати мирисну воду из лименки.
- Сипајте сируп и вратите га назад у посуду. Овај пут чврсто затворите поклопац. Није неопходно окренути и завити.
Када први пут напуните лименке са кључањем воде, морате полако спустити воду у танком току тако да не пада на хладне зидове посуде, како би се избегле стаклене пукотине.
Кинески и црни воћни компоти
Једноставан кинески рецепт за компост за зиму са јагодама од чокотина показује колико је лако направити слично пиће. На теглу од 3 литре потребно је припремити 400-500 грама мини јабука, а црно воће ће ићи на шаку. Слаткиши дају 3 шољице шећера по тегли. Због увођења ове бобице, компот добија богату тамно црвену боју.
Кување:
- Од чистих, опраних јабука за одјећу. Они који желе да очувају изворни изглед китова, могу остати, а њихова присутност неће утицати на складиштење.
- Черноплодку се такође опере под текућом водом и ослободи се зелених и стабљика.
- Ставите чисте састојке у стерилну теглу.
- Улијте врелу воду и оставите 15 минута следећи компот кинеских јабука, покривених поклопцем.
- Испустите засићену светлу воду у посуду, кроз капон поклопца са рупама.
- Сипајте шећер у кувану воду и заврите. Затим сипати јарак састојака са кључем сирупа и затегнути поклопац чврсто. Не омотајте густом платном и не окрећите се наопако. Само пусти да се охлади и ставите у оставу.
Пре него што се разблажи куханом водом, због превише концентрираног укуса.
Неки савети о кувању кинеског компата:
- Мини-воће треба изабрати са еластичном целулом, без удубљења, пукотина и трулих површина. Ако их има, морају да буду искључени, иначе ће се одредбе разбити.
- Јабука има могућност да брзо затамне, ако се исече непотребне области. За задржавање боја, они се могу држати у благо киселој води.Киселинска смеша се добија растварањем 3 грама лимунске киселине у литру воде. Исти ефекат се постиже примјеном бракијеве воде која се добија растварањем пода велике кашике соли у литрима воде. Тек после слане течности, јабуке ће морати испирати текућом водом пре него што их пошаљу у посуду.
- Пожељно је да плодови сорте "Китаика" буду бланшани (ољуштени водом са кључањем), тако да током складиштења не плутају контејнере и изгубе свој естетски изглед. Вода после блањања не може се сипати, већ на основу тога припремити сируп.
- Засићеност боје и концентрација укуса зависи од броја компонената смештених у посуду. Кинески компот за зиму са јаким укусом обично се дешава ако је пунот контејнера са састојцима од пола и више.
- Ако ћете направити асортиман воћа са кинеским јабукама, морате запамтити да не можете задржати изабрано воће великим каменом већ више од годину дана. За планирано дугорочно складиштење чак и од јабука боље је уклонити кости.
Када сачува компот од Кине за зиму, боље је пратити све савете и фазе припреме, како би се избегло поремећај одредби и тровања.
