Траје месец и по, а колапс диње и лубеница на тржишту нестаје. Како хранити мелон код куће свеже, да ли је могуће пронаћи мјесто у градском стану за ово мирисно воће? Ова питања забрињавају љубавнике свјежих вртних производа. Винтаге искуство произвођача дуља и нових технологија омогућавају кориштење диње до фебруара. Постоји неколико доказаних начина за чување деликатних мирисних мелона како би задовољили своје вољене с свежим резом средином зиме.
Припрема мелона за складиштење
Да би уживали у зимском периоду диња мелоне, неопходно је испунити низ услова:
- изаберите плодове одређених сорти;
- спровести исправно чишћење:
- изаберите одговарајуће копије за складиштење.
Највише је прилагођено за дуготрајно складиштење Гулаб и Торпедо диње, према локалном Мирзацхулу. За складиштење, плодови су изабрани нежни. Али аром од диње треба већ бити укључен. Зелено воће неће покупити укус, покварити. Изаберите поврће без најмања спољна површина. Тамне мрље су знаци унутрашњег труљења. Превише мекан штитник говори о прекомјерној пулпи, која се не сме складиштити. Пукотине, удубљења, огреботине не би требало да буду.
Одабрано воће је отцепљено рукама од лиана, остављајући реп на непуних 3 цм. Чишћење треба извести у облачним временским условима. На сунцу се диње држе неколико дана, окрећући их са друге стране на сунцу ради бољег загревања. Током времена проведеног у башти, плод се добија неопходна својства за складиштење.
Како одржавати диње за зиму
Постоји основно правило узгајивача мелона. Ако се мелона мора очувати неколико месеци, то се ради на месту жетве. Роба се шаље на место продаје након складиштења. У јужним републикама простори глине адобе уређени су зидовима дебљине око 1 метар. Постоји константно у лето 10-13 степени Целзијуса, а зими око 2-6 0. У таквој дињи плодови зимских сорти трају до пролећа.
Влажност у соби не сме бити већа од 80%, у противном изглед неизбјежности. Потреба и ваздух. Али што је најважније, лубеница се мора чувати одвојено од другог поврћа, јер апсорбује ванземаљске мирисе, а јабуке убрзавају сазревање целулозе.
Да би спасили свако воће постављено у одвојену мрежасту мрежу и обесили тако да се бундева не дотиче једни друге и зидова. Једном месечно проводе ревизију плода, одбацујући све пропусте.Затамњено месо не може да се поједе, постаје отровно.
Како сачувати мелон за зиму у одсуству посебне просторије? Други начин је да се плодови стављају на меки легло на стубовима у подруму. Истовремено се мелоне не смеју додиривати и дизајнирати. У малом броју поклона колибе смештене у дрвене кутије на кревету од песка, чисту пиљевину или пепео. У таквом контејнеру, плод се напуни меком композицијом, постављајући га вертикално, с стемом. Пре полагања репа је већ пао, постоји мала пила, која је добра за млевење или покривање парафином.
Такве кутије могу се чувати само далеко од кромпира, у супротном ће диња проширити земаљски мирис. Мирис је нестао. Од кутија, плод се пажљиво уклања и прегледа сваког месеца. Поред постојећих сорти дугог рока трајања, у средњој траци се појавила нова сорта гладне жуте мелоне тежине до 4 кг. Рано сазриво, високи укус и одлично одржавање квалитета карактеристични су за нову жуту дивљину Канарију.
У стану на балконским вратима, воће може лежати мјесец дана. Зимовка и Биковцханка вероватно не расте на средњој траци, али се налазе на топлим земљиштима око 6 месеци. Ове сорте имају јаку кору и висок садржај пектина.
Постоји такав индикатор задржавања квалитета од тренутка сакупљања плода од тикве:
- низак квалитет одржавања мање од 15 дана;
- ниска инциденца - до 30 дана;
- средња - до 60 дана;
- Лезхки - до 90 дана;
- врло лезхзхие оне које се складиште више од три месеца.
Како задржати диње у стану?
Понекад у стану држе воће у суспендираном стању у опремљеним орманима са посебном микроклимом. Често постоји проблем складиштења током неколико дана. У условима просторије са сјенилом, цијела нетакнута јаја диња се чува 2 дана. Истовремено мора бити постављено на меку постељину у најхладнијим дијеловима стана. Ако фетус није сасвим зрео, онда ће лежати недељу дана. Исцртац ће рећи степен сазревања, ако је еластичан, онда је месо и даље чврсто. Јака арома која произлази из плода говори о његовој зрелости.
Многи домаћице зрели парадајз који су смештени у фрижидер, и питају се зашто је парадајз променио укус, постао је влакнаст и воден. Исто се дешава са дином, али није тако приметно.
Постоји листа хране која се може чувати у фрижидеру. Мелоне на овој листи нису. То јест, воће, чак и резано, боље чува укус и мирис у условима просторије.Међутим, слатка пулпа промовира репродукцију штетне микрофлоре на отвореној површини. Колико можете спремити нарезану мелону у фрижидеру једноставно се решава. У посебном контејнеру са непропусним поклопцем можете спремити не више од 2 дана. Ако је воће неоштећено, он ће лежати на доњој полици у одјелу за поврће више од недјеље.
Потребно је памтити о хигијени. Сва храна у фрижидеру треба чувати у запечаћеном паковању. Ово ће задржати индивидуални укус сваког производа. У ту сврху, индустрија производи контејнере различитих волумена са чврстим поклопцима. У таквим контејнерима, складиштење различитих полупроизвода је врло згодно.
Пре полагања у фрижидер, лубеница темељно се опере четком помоћу једноставног сапуна за прање веша. После тога, обришите сушени производ у тканину и ставите у посебан контејнер. Да ли је могуће у дужем времену складиштити мелон у фрижидеру? Рок трајања лубеница у фрижидеру не може се продужити, јер се етилен формира у зрело пулпу на ниским температурама, плод постаје неприкладан за храну.
Дуготрајно чување смрзнуте пулпе у облику сечења или куглица ће додати различите врсте у зимски мени. У исто време, већина корисних елемената је очувана.
