Поврће од поврћа са пасуљем (конзервисани зрна сучен са поврћем) је укусно вруће јело од поврћа, које препоручујем да укључите у мени поста тако да није досадно. Монастичким кухарима препоручује се да не коренито мијењају своју исхрану током поста, већ једноставно искључују животињске производе из ње. Припремите борсхт без меса, лазање са печуркама, вегетаријанска торта, али не заборавите да, одбијајући месне производе, лишете своје тело протеина. Увек постоји излаз из ове ситуације: пронађите протеине у биљкама. Грах, чичак и сочиво садрже око 20% биљних протеина, тако да конзервисани борањи са поврћем успешно замењују кромпир са месом на ручку.
Поврће од поврћа са пасуљом - конзервисани пасуљ обара са поврћемЈош један важан детаљ је брзина кувања, ау случају махунарки веома је важна. Сухи грашак, сочиво, чешље или пасуљ захтевају претходно намакање и дуготрајну топлотну обраду. Саветујем вам да се залијете конзервираног пасуља за пост, што значајно смањује време за припрему ручка или вечере.
- Време кувања: 20 минута
- Услуге: 2
Састојци за поврће са боранијом:
- 1 цан (350 г) белих конзервираних пасуља;
- 150 мл поврћа;
- 120 г лука;
- 150 г стем целери;
- 150 г корења;
- 150 г тиквица;
- 100 грама парадајза;
- 20 грама зеленог лука;
- 1 под црвена чили;
- биљно уље, сол.
Кување поврћа чорба са пасуљем
Топно рафинирано биљно уље или незадовољно маслиново уље у тањиру. Додајте у њега фино исецкане лук, око кашичице фине соли и неколико кашика рајчице од поврћа. Пржите лук све док се не испарава течност. Ако немате биљну супу, обична вода ће учинити.
Ми хранимо лукЦелерне стабљице сече на коцкице величине око центиметар, такође сече очишћену шаргарепу. Додајте поврће у црни лук, налијте преостало чорбу или воду, кухајте, све док течност није потпуно испарена.
Додајте чорбу и резане шаргарепе и целерТиквице и парадајз се брзо кувају, па их додајте у последњем тренутку. Зато смо резали тиквице на мале коцке, ставили парадајз у врелу воду, скинули кожу, гнетили целулозу виљушком или га фино сјећали.
Додати резане тиквице и парадајзКување све заједно око 10 минута.
Склопите пасуљ у сито и додајте у поврће.Бацамо бобице на сито, а онда испрати хладном водом, па уклонимо вишак соли и других конзерванса. Додајте опран пасуљ на тањир.
Печење поврћа 7 минутаСиммерирајте све заједно за још 5 до 7 минута, по укусу соли, затим потресите јело фино ситаним зеленим луком.
Додајте топли папарАко је укусна храна са бибером по вашем укусу, онда ћемо пресекати црвене папричице у танке прстење и посути их на припремљено јело пре служења.
Послужите поврћем паприкашима са пасуљима на столу топло. Бон аппетит!
Поврће од поврћа са пасуљом - конзервисани пасуљ обара са поврћемИначе, међу кухињским залихама ријетко се налази биљна супа. Најлакши излаз је да сачувате кромпир јухо кад направите пире кромпир или само кувајте кромпири, у кромпир јуле пуно калија, зашто бацити минерале. Али немојте заборавити да је ова јуха обично слана, па пробајте посуду пре него што га салите у потпуности.
