Чини се да можете да нађете нови начин да олакшате живот домаћицама, љубитељима конзерви код куће. Банке остају банке, производи који се користе за очување, не мијењају се. Међутим, напредак је такође бринуо о удобности навијача да у зиму покрену јар или две од деликатеса. И ова радост се зове домаћице - вакумске капице. Они су такође систем за вакуумско конзервирање. Вредно је размишљати о томе - како је то користити и процијенити све предности новости на тржишту кухињских производа.
Ово је нови тип поклопца, који уз помоћ пумпе ствара најбоље услове за складиштење различитих врста прехрамбених производа. Уређај је јединствен и заштићен патентом. Коментари од оних који су наишли на вакум са пумпом били су најинтензивнији. Захваљујући овом развоју, домаћице су могле уштедити више производа. Такође смањују губитке током складиштења.
Ови производи се могу користити не само код куће. Контејнери затворени вакуумом могу се користити на пикникима или на путовањима далеко од куће.
Карактеристике
Поклопци овог типа - одличан помоћник који дуго времена чува различите производе у новој форми. Ово се повољно разликује од уобичајених.Када се ваздух исцртава, садржај кисеоника у резервоарима је знатно смањен. Резултат је пристојно смањење брзине оксидације. Сходно томе, смањује се и могућност пропадања производа.
Уређај система
Произвођач користи хигијенске материјале у производњи. Комплет садржи вакуумске капице, вакуумску пумпу и посуду за храну. Сами поклопци су вишекратни. Наравно, и пумпа. У прилогу за комплет добија се инструкција. Неким ЦД-има прати ЦД са видео записом обуке.
Користите
Усисавање је најбољи природни начин складиштења производа. Овим методом, производ не губи хранљиве састојке и корисне особине. Немогуће је постићи апсолутни вакуум са властитим рукама код куће. Због овога, производи се чувају мање него што желимо.
Процес оксидације води еволуцији гасова. Акумулирајући се испод поклопаца, воде до чињенице да притисак постаје већи од дозвољеног. Када притисак у стакленим теглом премаши атмосферски притисак, поклопац се једноставно распада.
Све домаћице желе да се чувају све бобице колико год је могуће.На површини свјежих бобица обично се појављује гљивица квасца, која катализује процес оксидације. Кад се боје, воће или печурке стављају у вакуумско окружење, рок трајања ће се повећавати неколико пута, сачуваће се сви квалитети укуса и изглед неће бити изгубљен. Идеална је за сакупљање у вакуумском месу за шишмишке ћебабе - биће изузетно мекан и сочан. Време складиштења производа у испуштеном ваздуху се повећава неколико пута. Једино питање је свежина производа.
Сам процес је врло једноставан:
- Вакуум поклопац ставља се на контејнер.
- Са вакуум пумпом, ваздух се уклања из контејнера. То је све.
Функционалност система
У систему вакума има пуно функција. Развој овог система укључио је професионалце који имају иза себе огромно искуство очувања различитих производа. Због тога су капице ове врсте супериорне у перформансама својим колачима за једнократну употребу.
У процесу очувања, производи који се користе обрађују се на повишеној температури. Исто важи и за поклопце и лименке. Пре него што започнете конзервацију, морате осигурати да се проводник добро уклапа у поклопац поклопца.Затим се производи постављају у тепихе, напуњене воденом кухном водом, затим се стављају на поклопце.
Током рада забрањено је додиривати унутрашњу површину лименки рукама. То доводи до губитка стерилности.
Неопходно је налијте воду у теглу тако да грло не достиже 3-4 цм. То је зато што када вакуум пумпа издуше вакум пумпа, појављује се разблажено окружење. Резултат је да се вода врео, пена се појављује и подиже. Неопходно је сачекати отицање пене и наставити процес евакуације. Лако је. Банка ће бити укључена након пет пумпи. После тога, не може се преокренути. Теглу можете уклонити покривајући га нечим топлим. На пример, ћебе.
Врло домаћинство купује вакуумске покриваче за очување сокова, компотова, сосова.
Када се чувају краставци уз помоћ вакуума, препоручује се да не стављају много производа у тегле - тако да ће постати укуснији, а период складиштења ће бити дужи.
Оклуцивање вакуум методом је повећано поуздано и апсолутно није тешко. Отворена банка се поново може пробити - режим конзервације ће се пребацити у режим складиштења.
Вакуум поклопци долазе у различитим величинама - за различите пресеке лименки. Генерално, ширење величина се јавља од 3,8 цм до 10 цм.
Карактеристике:
- поклопци се могу користити за контејнере са навојем на врату и без њега;
- поклопци су веома једноставни за примену, не захтевају се никакви додатни напори;
- употреба вакуумских капица омогућава чување свеже и конзервиране хране, као и салате, супе и друге готове јело;
- поклопци су израђени од пластичне пластичне екстра класе, што је апсолутно безопасно за људско здравље;
- поклопци се могу користити више пута без губитка њихових својстава.
Садржај паковања:
- вакуум поклопци - 9 комада;
- вакуум пумпа - 1 комад;
- рецепти - 1 ком.
- упутства - 1 ком.
Најбољи брендови:
- Смарт Лидз (Смарт Лидз).
- ВАЦЦО.
- Восак.
Патиссонс за зиму уз помоћ вакуумских капе
Од следеће количине производа, добићете 4 литре конзерви конзервираних патиссона.
Шта ће бити потребно:
- велики патиссон;
- листови рибизле - 1 комад;
- вишња - 1 лист;
- бели лук - 0,05 кг;
- солно море;
- црвени љути папар у праху;
- бибер црни грашак;
- чиле оштро - 1 под;
- сирћет;
- шећер.
Шта урадити:
- Припремљени контејнери стерилишу.
- Стави их у зеленом, неколико кришки чилија, белог лука, неколико зрна бибера.
- Оперите сквош, уклоните стабљику и леђа. Исеците на средње комаде. Додај у тегле зеленила.
- Квар воде. Сипати воду преко тегле. Смири се. Драин у припремљеном плех. Припремити маринаду из обрачуна: по литру воде 0.06 кг соли и 0.05 кг шећера.
- Попуните маринади банке. Адд сваком 0,02 литар сирћета.
- Затим узети вакум поклопац, постављен на обалама. Чврсто стављају пумпу у удубљење поклопца. Почните да пумпа ваздух кроз покрете горе-доле док се не заустави. Затим, пумпа мора да буде цар, воду за прање.
- Да бисте отворили банку, морате да подигнете ивицу поклопца вентила. Банка добија ваздух и лако се отвара.
очување принципа коришћењем неке вакуум система за све производе је иста. На исти начин било конзервирано поврће и воће, бобице.
Да бисте сачували готове производе само треба ставити производ у теглу, а такође евакуисана. Свеже биље може да се складишти на много дуже ако користите овај метод.
Вакуум поклопац у сваком дому (Видео)
Лепота вакуум конзервирања на првом месту је да не треба да се измисли и пуззле преко неке нове рецепте за маринаде и испуњава. Све остало иста.Само технологија очувања се мења и продужава се рок употребе производа. Сва укусност празнина ће се очувати у облику на који сте навикли. Не стојите мирно, напредак ће вас упознати - користите нове производе како бисте наставили са осталима.
