Ова изузетна плод различитих слатког укуса, укусна укуса и много корисних супстанци, које не желе да напусте дуже време. Због тога кувари користе различите начине за жетву крушке за зиму да уживају у свом омиљеном воћу током целе године. Свака од њих има своје карактеристике и начело припреме. Као резултат, крушке постају рафинирани и јединствени укус.
Састав мирисног воћа укључује велику количину калијума. Стога је корисно јести за оне који имају проблема са радом срца.
Начини зимовања крушке за зиму: савети, савети, рецепти
Пре неколико векова, крушка је расла само у дивљини. У неким земљама њено воће је било забрањено да једе без посебног топлотног третмана. Дуго времена, пре пијења, плод је ошишао воденом кухном водом. Затим је почео да пара или воду. А када су култивисали сорте, плод је освојио срца истинских познаваоца витамина. Тренутно се култура гаји у готово свакој земљи, која има умерену климу. Размотрите најновије начине зимовања крушке за зиму, омогућавајући вам да сачувате своје корисне елементе.
Безвредне традиције бака - сушење
У оним данима, када је храна кувала на дрвету, а није било стаклених посуда, људи су покушавали некако припремити плодове за зиму. Једна од најлакших опција је сушење. Овако смо користили наше баке пре неколико деценија. Знали су како спасити крушке за зиму и не изгубити ни један вредан витамин.
У зиму додају се сушено воће кефир, скут или сир. Направају витаминско пиће и дивно пуњење за пите.
Да бисте припремили висококвалитетни производ, изаберите довољно зреле плодове са густом грануларном масом. Понекад користите и нежељене опције. Када се плодови сакупљају, а домаћица зна како да посуши крушке код куће, обавља следеће операције:
- темељито пере воће под текућом водом;
- након потпуног сушења сече мале резове;
- широке плоче за печење папира;
- на врху ставља припремљене парче плодова тако да се не додирују.
Бака начин бербе крушке за зиму примењује се за становнике домова, пошто је табак за печење постављен на тавану или на трему.Поред тога, просторија треба да буде константна циркулација ваздуха. Цео процес обично траје око 7 дана, док се плод редовно окреће.
Припрема сувог воћа у пећници
Савремени приступ пословању омогућава убрзање процеса без штетног утицаја на воће. Прекрасан начин - сушење крушка у електричним пећницама. Да бисте то урадили, припремите воћни распоред на плочи за печење на једном нивоу. Затим се шаље у кабинет који је загрејан до 60 степени. Када је потребно око 2 сата, температура се повећава на 80 ° Ц. Воће остају у њему још око 20 сати.
Сваких 30 минута неопходно је да се воће темељито осуши.
Повољна уштеда времена - електрична сушилица
Недавно су предузетничке домаћице почеле да користе широку употребу савремених агрегата за сакупљање воћа за зиму. Сушење крушке у електричној сушници почиње са припремом уређаја за рад. Прво, сакупља се по инструкцијама, а затим се ангажује у плодовима:
- покупите квалитетне копије;
- темељито опрати под славином;
- обришите свако воће папирним пешкиром;
- сече на идентичне делове;
- уредно преклопите у капацитет јединице;
- покрените сушач за 15 или 19 сати.
Захваљујући једноставном рецепту, осушена крушка задржава своје корисне елементе, укус и одличан укус. 
Готово воће је уредно преклопљено у стакленим теглама, затвореним капрама капара, а затим постављено на сигурно место. Идеално би требало да буде што сувише сувише, добро проветрено и пожељно тамно.
Сушене крушке се активно користе за припрему витамина и јела. Плодови се додаје у пуњење за пите, у јутарње јело стављају у овсену кашу и жваке раде уместо слаткиша.
Савршена деликатесност свих времена - сушене крушке
У зимским вечерима, када је хладноћа и мрака испред прозора, стварно желим да једем нешто укусно. Можда бомбона? Али ово није увек корисно. Мудро домаћице размишљају о томе унапред. Припремају суве крушке код куће, што може заменити сву слаткост. Поред тога, они су искључиво природни производ.
Плодови припремљени на овај начин могу се користити као декорација за торту, пуњење за колач и оригинални природни десерт.
Технологија кухања сушених крушева састоји се од једноставних операција.
Зрно поврће се темељно опере под текућом водом и пресече на пола. Затим уклоните кости и језгро. Остатак је остављен да би био згоднији да једу такав десерт зими. Са оштрим ножем у воћу направите неколико пропуштања. Као резултат тога, они постају много млађи. Затим се плодови стављају у дубок контејнер, прекривени шећером и чувају око 30 сати.
Следећи корак - сипати сок у тањир и довести до врела. Затим је ширио плод и кувао око 10 минута. Током овог времена они су темељно натопљени мирисним сирупом. Приправљене крушке померају се у циркулацију. Када сок нестане, преноси се у посуду да се охлади.
Затим се постављају електрични сушари на палети, подесите температуру на 60 степени и започните уређај. Време потребно за сушење зависи од врсте и величине крушке.
На пример, велики примерци су сушени око 15 сати. У овом случају, јединица се периодично искључује све док се потпуно не охлади, тако да плодови апсорбују шећер и стекну пријатан изглед.
Једноставни начини обраде куних код куће
Искусни кувар знају много различитих опција како припремити ове мирисне воће за зиму.Неко их изједа, неко воли сухе плодове од крушака, а неки од њих конзервирани, кисели, направљени џем или џем. Осим тога, плод се чудесно комбинује са таквим производима:
- бобице;
- грожђе;
- агруми;
- рован;
- ђумбир;
- карнација;
- кардамом
Један од начина за обраду куних код куће је да направите укусно џем. Да бисте то урадили, узмите следеће састојке:
- зреле крушке (2 кг);
- шећер (1 шоља);
- лимун (половина);
- вода
У дубоком контејнеру прво припремите шећерни сируп. Затим извадите крушене крушке и лимунове краставице заједно с кором. Када се смеша завоји, уклања се са врућине и покрије чистим ручником. Дан касније, џем је поново доведен до врела и издвојен. Таква операција се врши 4 или 6 пута, у зависности од жељеног резултата.
Недавно је постало у моди да складишти летње плодове у замрзивачу, да би касније служио као мирисни десерт. Да ли је могуће замрзнути крушке за зиму без губитка хранљивих материја воћа. Пракса показује да је ово вриједна афера. На крају крајева, можете уштедјети драгоцјено време, које увек недостаје.
За замрзавање изаберите прилично зреле плодове средње величине.Морају имати густо месо. Прво, крушке се опере, затим секају, језгро се уклања и осуши на папирним пешкирима. Затим се делови стављају на плочу за резање, стављени у замрзивач. Када се учвршћују, ставите у пластичне кесе и чувате на -18 ° Ц. 
Производ се користи за израду компота и као мирисно пуњење за пите или колаче. Нема ничег укуснијег од природних производа када спушта снег и хлади вјетар.
