Рецепти намазане јабуке код куће за зиму

Како лепо јести зиму летње плодове! Нарочито након напорног рада, после дугог боравка на хладноћи. Рецепт Моцхенов јабуке код куће - то је нешто што ће украсити живот, изда своју потисни лето и топлоту. Штавише, начин њихове припреме је једноставан и занимљив.

Једноставан рецепт за влажне јабуке код куће у банкама

Који типови јабука најбоље потапају? Одговор је: можете свјежи плодове за сваки укус.

За влажење ових плодова, морате пронаћи следеће:

• Јабуке (боље је одабрати јесење или зиму).
• Шећер (по 1 кг јабука је 200 грама шећера).
• Сол (не више од једне кашике, иначе ће воће бити слано).
• Гризе од чешње и рибизле (такође погодне црвене гране).

Дакле, то морате урадити на једноставан начин:

1. Воће не би требало да имају оштећења, зато изаберите само свеже и квалитетне.
2. На дну дубоког лонца потребно је ставити гране са листовима. Други слој је положен тако да постоји размак између њих. Остатак гране треба да "покрије" плодове. Такође можете то учинити у канти.
3. Сада морате водити бригу о маринади, лако га је кувати.У суду са куханом водом додајте шећер и сол. Ово поплави плод и покрива дрвеним поклопцем.

Маринада мора бити додата у посуду током целе седмице. После тога, натопљени плодови одводе се на хладно место и инсистирају на око 40 дана.

Најлакши рецепт за натопљене јабуке (видео)

Влажне јабуке у цеви или канти

Пре него што брзо сакупљате ово воће у кофу или бачву, требало би да припремите такве производе:

• Јабуке (погодна антоновка).
• Листови рибизле.
• Сол, шећер.
• Душо.

План припреме је следећи:

1. Јабуке треба да буду преплављене лишћем и гранчићима, па све ово треба темељито опрати и очистити од прљавштине.
2. Сада треба да направите раствор. Да бисте то урадили, треба водити воду, једној канти јабуке треба 10 литара воде. Затим се зачини и мед додају у врелу воду.
3. На дну канте треба ставити листове рибизле. Други слој је положен воће, након чега можете сипати у саламури. Он мора потпуно сипати јабуке.

Канта (буре) поставља се на хладно место, а њен врх мора бити покривен нечим тешким. Јабуке, кисело сланим раствором, треба инфузирати 3 недеље.

Како намотати Антоновку за зиму?

За зиму, ово воће може се правилно очувати у лименкама. Међутим, прво се морају ферментирати.

Да бисте то урадили, припремите следеће састојке:

• Јабуке (сорта "Антоновка"). Количина воћа зависи од количине жељеног чувања. Може се узети око 1,5 кг јабука.
• Вода за раствор.
• Лист рибизле или вишње. Такође можете узети лишће мелисе и менте.
• Мало киселина, на пример калина или бруснице.

Дакле, сада можете почети кухати:

1. Сви плодови морају бити темељито опрани. Ако на њима има листова, треба их уклонити. Такође морате опрати све листове.
2. Капацитет у којем ће се припремити плод, неопходно је испирати сода, а затим лагано пролазити са кључањем воде.
3. Дно контејнера је "покривено" огранцима и листовима наведених биљака. Затим до дна до лишћа потребно је ставити мало киселог воћа и тек тада - јабуке.
4. Слој јабука у лонцу треба да се замени слојем лишћа и бобица.
5. Врх тегле треба да буде чврсто покривен листом тако да се воће не може видети уопште.

Маринада се припреми као стандард: у кувани води треба додати шећер, со, мед (по жељи). Није препоручљиво да се снажно соле.На једној банци, 1,5 литара сланог је досадно. Конзерве се уливају у маринаду, након чега се могу увијати.

Рецепт за киселе јабуке за зиму

Закривљене јабуке су један од омиљених зимских десерта људи, па су често направљени. Међутим, да би све правилно исправило, требали бисте знати неке нијансе.

Састојци:

• Свјежи плодови јабука.
• Вода (по 1 кг воћа је 0,5 литара воде).
• Шећер.
• Шљокица соли.
• Било каква зачина (по укусу).
• Листови рена и рибизле.

1. Воће за кисело треба узимати у средњим димензијама, пожељно зимским сортама. Сва јабука треба очистити од прљавштине.
2. Сасвим је пожељно у великом дрвеном бурету, али то можете урадити у канти. На дну контејнера треба ставити листове трешње или рибизле, затим - јабуке. За правилно ферментирање ових плодова, они треба поставити врло чврсто један према другом. Ово је главна разлика између мокрих и киселих јабука. Када се потопи, треба их оставити између њих, што се не препоручује када се сијају.
3. Пуњење за киселину израђено је од воде, соли и шећера. Заправо, то је обична слатка вода.

Воће мора бити инфузирано 7-8 дана.

Пралине јабуке с сенфом

Производи:

• Јабуке.
• Саша или сенф.
• Шећер, со.
• Листови рибизле.

План припреме:

1. Са сенфом, ово воће се испоставља хрустљавим. Чисто воће треба напунити шећером и сенфом и оставити 1 час да инсистира.
2. Док се инсистира на плоду, можете се побринути за маринаду. Да би то учинили, кувана вода треба растворити шећер и сол.
3. Јабуке су испуњене маринадом. Требало би да буду покривени одозго са дрвеним поклопцем и на њега ставили нешто тежак, на пример, флашу воде.
4. Можете јести воће када је стар најмање 35 дана.

Рецепт за влажне јабуке са ражевим брашном

Са ражним брашном су врло укусне јабуке.

Састојци:

• Јабуке.
• Сол, шећер.
• Вода.
• Брашна.
• Листове рибизле и вишње.

Процес припреме укључује такве ставке плана:

1. За почетак, банке би требало да буду спремне. Морају бити стерилисани преливањем воде која је кључала.
2. Чисте јабуке се стављају у тегле заједно са листовима биљака. У теглу можете ставити и неколико чешљаних вешалица.
3. У сланој слаткој води, која ће се користити као пунило за воће, требало би додати припремљену мешавину брашна унапред. За то 200 гр.Ржено брашно треба сипати топлом водом и мешати. Шта треба бити конзистентност? Смеша треба да личи на масну папагаја.

Брашно мора бити добро мешано у сланој води. Онда их можете попунити лименкама воћа.

Рецепт за влажне крушке код куће

Крушке треба натопити по истом принципу као јабуке, али има неколико карактеристика.

Листа производа:

• Крушке.
• Шећер.
• Шљокица соли.
• Листови рибизле (такође можете узети вишње).
• Вода.

Припрема:

1. Крушку воће треба опрати, ољуштити, а затим сећи на комаде. Можете исећи плодове на пола, али обавезно уклоните језгро.
2. У дубокој посуди, маринада се прави за наливање крушке. У топлој води, потребно је разблажити шећер, мало со и мешавину брашна. Ржено брашно може се заменити крупним мрвицама. Препечњаци, попут брашна, сипају топлом водом и мешају.
3. У стерилним конзервама ставити трешње, рибизле и лишће рена, наизменично с плодовима. Ако желите, можете додати и бобице.
4. Банке се сипају куханом салом. Сада се могу окренути. Прије стављања поклопца на њега, препоручује се да га пређете са кључањем воде.

Како мокре јабуке (видео)

Ови једноставни рецепти за мокро и ферментисано воће постоје. Можете ићи на стандардну шему и учинити све што је на рецепт, и могу да изоштри и смисли нешто посебно, на пример, додати маринада изузетна зачин.