Очување кисеонице за зиму је одличан начин за припрему укусног зачина за било која јела, на пример, месо. Добро је у облику независне грицкалице. Конзервирани производ чува сва корисна својства дуго времена.
Конзервирано брзо и укусно
Очување зеленила не узима много времена, као што су празне са поврћем, главна ствар - пажљиво припремите листове. Пре него што припремите биљку, морате разријешити и уклонити оштећене и осушене листове, темељито их исперите. Запамтите да у свакој травнати бактерији и штеточинама садржи много бактерија које су биле у земљи, па немојте занемарити ове мере.
Саљена коса дома
Састојци:
- листови кислина - 1 кг;
- 30 г соли;
- вода.
Начин припреме:
- Листе Соррел треба ставити у воду и дозволити да се смере 30 минута. На тај начин уклањају се остаци контаминаната.
- Када стерилишете лименке, важно је обратити пажњу на поклопце. После тога, тегле и поклопци се остављају да се осуше природно.
- Онда вам је потребан да исеците листове на било који прикладан начин. Ако их исечете заједно са делом стабла, посуда ће се показати зачињенијом, јер је у стабљима која садржи највећу количину биљне киселине.
- Резани шверц се поставља у контејнер, убацујући сваки нови слој, посипати со.
- Попуните сав садржај са кључањем воде и окрените поклопац.
Задржите радни предмет на хладном месту како бисте сачували боју и укус.
Постоји још један брзи начин да се сачува, за њега опрани листови кишобране треба кувати у води око 5 минута, затим посути с сољу (по укусу) и ставити у резервоаре за складиштење.
Домаћи: рецепт без соли
Плоча се прави без соли
Ово ће захтевати:
- киселина - 1 кг;
- топла вода.
Како кувати:
- Прво треба да заварите воду.
- Пажљиво очистити и испирати биљне сировине за 3-5 минута. у воду (раније се листови могу исећи или користити целом).
- Напријед, стерилизовани контејнери се полажу зеленилом и затворени.
Са хладом
Очување се одвија хладно.
Састојци:
- соррел;
- хладна вода.
Припрема ће трајати доста времена:
- Биљка је припремљена и сецкана (или остављена целом).
- Спроведите стерилизацију посуде и поклопца.
- Чачана хладна вода се улијева у теглу и сложене листове, брзо ваљане.
Држите овај комад боље у фрижидеру.Ако додате гомилу копра, можете постићи врло необичан укус.
Рецепт "Ацетиц соррел"
Такав препарат добро одговара првим јелима, на примјер, шчам или борсх.
Обавезни производи:
- киселина (износ се одређује независно);
- сирће - 1 тсп. (потрошња по 0,5 кг оксалних листова);
- вода;
- сол по укусу.
Може се сачувати на следећи начин:
- Сорал одлази претходно сортиран и опран кроз циркулац.
- Исеците стабљике, јер је у овом рецепту да постану тврди и без укуса, боље је не користити их.
- Листови се пресече на танке траке.
- Припремљени контејнери се стерилишу парном током 5 минута, охладимо.
- Онда морате да поставите резану кашику.
- Додајте сирће.
- За раствором соли, мијешајте воду и со, доведите до вреле и попуните кишобран.
- Капацитети се увијају, прелазе на поклопцима и завијају са топлим покривачем или ћебе.
Сутрадан, можете пренијети дијелове у оставу или подрум.
Кокош сувог сољења
Састојци:
- соррел;
- соли.
Припрема:
- Пре припремљену и обрађену воду биљка се смањује.
- У стерилизованим тегленима поставити масу лимова и када се контејнер попуњава, компактан тако да се површина појавила соком.
- Додати со и затворити, одмах очистити у фрижидеру.
Овај рецепт подразумева добро сушење оксалних леци. Прекомерна вода ће брзо погоршати радни предмет.
У аерогрилу
Ово ће захтевати:
- соррел;
- брине.
Кување корак по корак:
- Складишни резервоари се испирају текућом водом.
- Сол се постави у посуду напуњену куханом, охлађеном водом. И тамо је и кисело сребро на одговарајући начин.
- Канта се налази на доњем грилу аерогрилла 15 минута.
Плус, овај препарат је да не морате стерилизовати контејнере унапред, будући да су на температури од 150 ° Ц у апарату. У аерогрилу је погодно осушити листове оксала, чиме се чини да изгледају као лабавих зачина.
Пресервативни рецепти за прелив
Соррел у конзервираној форми је такође одличан за пуњење пита или као растворљив зачини за супе. Ова конзервација подразумева малу топлотну обраду кишнице и њеног млевења у стање пире кромпира или кремена.
Пурее
За овај рецепт потребно је само лишће.
Начин припреме:
- Исперите и исперите кислицу и одрежите стабљике.
- Бланшати лишће 5 минута. у врели води.
- Припремио је пуно листова за млевење блендера.
- Банке унапред стерилишу унапред 5 минута.
- Разблажите пире кромпир и затворите их.
Држите у фрижидеру.
Овај пире се могу додати у супе, гулаш или пита купус-меса додати арому.
"Рустична коса"
Састојци:
- 1 кг кислице;
- сол по укусу.
Припрема:
- Исперите и осушите лишће.
- Цхоп их фино (можете користити процесор хране са млазнице за брушење).
- Унапред стерилисана контејнери фолдед лист маса, ставити боље делове и сваки са напорима да се сузбије (можете користити кухињских помагала, као што је толкусхкои). Битно је да су зелени је колико сок могуће.
- Маса скривање листа купуса врх и сипа со. Када одлажете со ће се полако и равномерно распоређена по обрађује.
Ово јело треба чувати у фрижидеру.
Са спанаћем
Састојци:
- 1 кг спанаћа;
- 1 кг кислице;
- вода.
Кораци за припрему:
- Спанаћ и Соррел греенс испрати и осушити.
- Листови се потом ослобођени стабљика, Бланцх за 3-5 минута.
- Оставља помак у сито и земље у пире (можете то учинити уз помоћ блендеру).
- Пире помак у тигању и кувана на лаганој ватри 7 минута.
- У припремљеним контејнерима, пире кромпир и стерилисати 40 минута пре затварања. у врели води.
Без воде - брзо и лако!
Сезонска набавка - време је када газдарица покушава уштедити више поклона природе за употребу у хладном зимском периоду. Пошто је већина породица су равнодушни према зелене витамина оксалне Борсцхт равнодушан не, и зеље у банку безбедно.
Дужи процес бербе - са стерилизацијом и сланим сланим водама.
У великој мери можете поједноставити кување, користећи:
- соррел;
- сол;
- хрен (лист);
- биљно уље.
Овде нема пропорција, боље је да узимате сол више, а тек онда да регулишете укус током кувања борсх-а.
Како кувати:
- Исперите лишће олова, пазите да се штеточина не скрива у доњем делу (ту их воле сакрити своје ларве).
- Пресећи лишће, ставити их у велики контејнер, сипати со и руке, пажљиво и пажљиво, обришите зеленило. То ће значајно смањити запремину, пуно сокова ће бити пуштено, али то је неизбежно.
- Чврсто филл масе малог зеленог Парисон врху са пере и рена-суви лист, покривају површину соком и уља чврсту чеп (нилон може поклопце).
- Пошаљите у подрум или фрижидер.
Очување кисеонице за зиму (видео)
Соррел промовише добро варење, садржи велику количину витамина К и Ц, поред тога што се током зиме не изгубе током конзервације. Припремите га за зиму је врло једноставно, за све описане рецепте није потребан дуг боравак у кухињи.
