Чоколадни рецепт за кобасице од кокосових колачића, кондензованог млијека и ораха је једноставан, без баке десерт који се лако припрема користећи расположиве производе. За мене, чоколадна кобасица је укус детињства. Мама је то припремала за летње празнике, тако да се кобасица добро смрзла за доручак у недјељу, колачићи су намочени маслацем и кондензованим млијеком. Ово је дезерт за лењост - нема потребе да се помешате са теста и пеците и бичите крему. Само треба да обмотате ситне и мешане производе у филму, ставите у фрижидер и сачекајте неко време.
Чоколадна кобасица - десерт без печењаИначе, не предлажем млађој генерацији, али мислим да ће идеја радити старијим саборцима - додати пар кашичица ракије или јаког ликера у кобасицу, биће веома укусно!
- Време кувања: 25 минута
- Сервиси: 10
Састојци за чоколадну кобасицу
- 500 г малог круха;
- 50 г какао праха;
- 200 г ораха;
- 1 конзерва кондензованог млека;
- 230 г бутера;
- 5 г млевених цимета;
- 35 г мокраће поморанџе;
- 3 г маслиновог уља.
Кухињски десерт без печења "Чоколадна кобасица"
Лупимо орахљене орахе, уклонимо непотребне укључке - шкољке, преграде.Затим оперемо језгро текућом водом, осушимо их у хладном и ставимо у претходно загрејану посуду. Неколико минута пржите матице, а такође их можете обојити у јако загрејаном пећнику.
Пржите ораси у тањируИсеците језгре ножем или гнетите помоћу чепа за помицање, пређите на дубоку салату. Поред ораха, можете додати и хектаре, бадеме и опцију буџета - печени кикирики.
Сипати орах са ножем или гњечити помоћу ваљкаМи гнетимо половину кекса од крушеног пецива да би добили мале мрвице, разбили остале кексице на велике комаде. Мала мрвица су основа кобасице, а делови колачића ће учинити текстуру разноврснијом. Миксујте колачиће са матицама.
Одлучите сушену наранџасту лупину у брусилици за кафу, додајте наранџасти прах до мрвица и матица.
Затим сипајте какао прах. 50 г какаа је 3 кашике какаоа и мало више. Тачност у овом случају је неадекватна, може се сипати око.
Миксујте колачиће са матицама 
Додајте наранџасти прах на мрвице и орасле. 
Поур какао у прахуУ овој фази темељито мијешајте сухе састојке.
Темељно мијешајте сухе састојке.Мешајте сухе састојке за чоколадне кобасице са омекшаним маслацем. Да би десерт био укусан и нежан, узмите путер, садржај масти не мањи од 80%.
Додајте бутерДобро измешати уље са сувим састојцима, могу ометати кашиком или танка хабање гумене рукавице и припреми смесе руком.
Темељно мијешајте уље са сувим састојцима.Додајте мешавину у посуду за кондензовано млеко и кашичицом цимета тла за укус, поново добро измешати производе.
Додати кондензовано млеко и циметМиримо смешу на филму за везивање, подмазан танким слојем маслиновог уља. Филм је преклопљен у више слојева тако да се не случајно разбије.
Стављање смеше на филм за везивање.Укрцавамо чоколадну кобасицу у филм, с једне стране везујемо филм у чворови. Онда дамо кобасицу облик цилиндра, везати чвор на другој страни.
Завијање кобасице у филмуМи уклањамо десерт у фрижидеру 24 сата. Затим уклоните филм, заврскану у воском пергамента или посути с шећером у праху.
Након што је лежао у фрижидеру 24 сата, чоколадна кобасица је спремна да једе.Сервирање чаја. Бон аппетит!
