Ловор је култно дрво, које је повезано са древном Грчком, са митолошком имиџом старог бога Аполона, што је симбол мушке лепоте. И ловор - један од најпопуларнијих зачина, који се обично користе за кување и чување. У народној медицини са употребом лорел племићке припреме се примењују против различитих болести тинктуре, трљање и децокције. Ми расте ловор у нашој башти (у јужним регионима), иу условима у собама. Овај чланак ће вам рећи о особинама раста лова и његовој употреби у медицини и кухању.
Лаурел племенито
Биљни ловор у историји, митовима и легендама
Познати Овиди у својим "Метаморфозама" говори да је Аполон, који је живео међу људима, заљубио у нимфу Дафне и стално ју је пратио. Једног дана након победе над змијом Питхон, Аполон је упознао младог Бога љубави Ероса са луком и стребом и забио га: "Зашто, бебе, лупање и стреле? Зар не мислиш да ме надмашиш у умјетности пуцања?" Ова испита је увредила Ерота, а у одмазди је послао две стреле. Први, стрела љубави, пробојен Аполон, а друга љубав - убила Дафне.
Од тада, Дафне је увек побегла од Аполона. Његови трикови нису му помогли. Исцрпљена патњом, вечним прогоном, Дафне је позвала Оца Пенеу и Земљу да одузме њену слику од ње. После ових речи, претворила се у ловорски буш (радозналост због чињенице да је у Русији до 18. вијека лист лука назван "дапхниа" ("лаурел" на грчком - "дапхне"). Тужни Аполон је од тада почео носити вијенац од зимзелени ловор.
У Грчкој, листови лова су украшени становима за освежавање собе. Лаурелове гране стављене су у душеке да праве пророчке снове. Веровало се да лаурел штеди од муње. Дакле, познато је да је римски цар Тиберије током грмљавине грмље ставио ловоров венац и пузао испод кревета.
Лаурел племенито (Лаурус нобилис) - субтропско дрво или грмље, врсте рода Лаурус (Лаурус) породица Лаурел.
Лорел грана, као и ловоров венац, сматра се симболом славе, победе и мира. Од имена ове биљке настало је:
- Називи: Лаурел, Лавренце, Лаура, Лоренз;
- Реч "лауреат" значи "крунисани ловором";
- Изрази: "пожурите ловоровима" - уживајте у плодовима свог успеха, "почастите се на својим ловорицима" - престати да теже даљих победа, да будете задовољни оним што је постигнуто.
Ловор је сматран светим дрветом, главе победника у древној Грчкој украшене су ловоровим венама. Листови племенитог лова се обично користе као зачин (листа листова).
Опис племенитог лова
Домаћи ловоров племић - Медитеран. На територији Русије расте у југозападним регијама Краснодарског округа. Мало зимзелено дрво фамилије ловорова стабала је до 8-10 м висок, али такође може бити дрвенасти грм. Понекад у шумама постоје дрвеће до висине 18 метара.
Стабло стабла до 40 цм у пречнику са тамно сивом коре. Дебела круна, обично пирамидални облик. Листови су на кратким пецељама, једноставни, алтернативни, кожни, сјајни, цели, имају подолговат облик, уперени на врху и сужени према базу. Са горње стране су тамно зелене, а одоздо су лакше, са добро означеним перјаничким венама, благо валовитим дуж ивице. Имајте јак карактеристичан мирис.
Лаурел племенито
Лаурел - диоће биљке и истополне цвијеће. На неким дрвећима мале цветове стамина сакупљају се у аксиларним цвјетама од 6-12, перанат је једноставан, у облику шалице, од четири зеленкасто-жута или бијелог лишћа.На осталим дрвећима само пистилатно цвеће, које је чак и мање од стамината, сакупљено је 2-3 у осовинама листова. Плодови су црни и плави, сочни, мирисни друпи до 2 цм дуги, овални или елиптични у облику, са великом костом. Цвети у марту-априлу, а плодови сазревају у октобру-новембру.
Вриједност лијевог листа је неспорна, јер садржи есенцијално уље (4,5%), цинеол, оцетне, валеријске, капроске киселине. У лишћу су пинене, гераниол, еугенол. Воће и лишће садрже танине, огорченост.
Користи се за лечење хроничног холециститиса, болести жучног камења. Откривање лиснатог листа побољшава варење, стимулише апетит, и има позитиван ефекат на многе органе. Од лишћа, воће и цвеће добијају есенцијално уље за прехрамбену индустрију. Делимично се користи у парфимерији и индустрији сапуна.
Коришћење лијевог листа у кувању
Лист залива има благи мирис и горки укус. Лишће (сушено и зелено), воће и прах од сувог лишћа користе се као зачини, као и брикети у које се понекад притиска прах. Широко се користи у кувању и конзервирању.
Лист за заливање се понекад назива зачини, тако да се често користи. Очишћава и укуса првенствено киселих јела (сосови, сојино). Додају их првим курсевима - супе (месо, поврће, рибе, итд.), Купусу супу, борсхту. Залив оставља зачињено друго јело јагњетине, говедине, свињетине, комбиноване са куваним и залијеваним рибама. Усклађује са биљним јелима од пасуља, грашка, пасуља, купуса, шаргарепе.
Лист за заливање, за разлику од многих других зачина, може се додати 5 минута пре него што буде спремљен у првом и 7-10 минута у другом току. Ознаке стандарда од 1-2 до 3-4 остављају на једу. После постављања зачина, поклопац се затвара, лист се уклања из готовог јела.
Лист за заливање је неопходан зачини за исправљање укуса и мириса желе, нуспроизвода. Користи се у прехрамбеној индустрији у производњи сирева, кобасица, пита, парадајза, сосева, маринада, рибље хране, мајонезе за кување, кечапа и сл. То је део многих зачинских смеша: "Хопс-сунели", "Гарни Боукует" "ет ал.
У кућном конзерви, користи се нарочито када се сјече парадајз, краставци, ткање, репа, купус, пасуљ, печурке. У комбинацији са другим зачинама и зачинама, даје маринаде пријатан укус укуса и посебну арому.Такође се користи у киселинама, где врши нешто другачију функцију, дајући производу нежније укус.
У западној Европи постоји традиција да додате лист лука на неке врсте џема у конзерви и на неке слатка јела, пића и десерте у кувању.
Одрастао ловоров племић
Најбоље од свега, ловор се освјетљава, али такођер може толерисати лагано затамњење. Обезбеђује краткорочно спуштање температуре на 10-12 степени мраза. Толерује суша и не захтева се на земљишту. Органска и минерална ђубрива имају повољан утицај на раст и развој лорела. Као индустријска култура, ловоров расте на једном месту око 60 година.
На плантажама, ловор се гаји у субтропским пределима, где минимална температура не пада испод 12 степени. Пре сејања сјемена, земљиште се орању до дубине од 40-45 цм. За орање се примењују органске (4-6 кг / м²) и минералне (у пуној дози) ђубрива. После тога, парцела се дрхти и култивише два или три пута. Садња се врши у јесен или раном пролеће са интервалима између редова 1-2 м, са интервалима између биљака од 1-1,5 метара.
На плантажама, ловором се брине опљацкање, култивација, заливање и контрола штеточина. Лаурел се такође може гајити у собним условима.
Лишће од лова се сакупља од новембра до фебруара са дрвећа које су достигле три или четири године живота. Густите гране са листовима и осушите седам до десет дана у сенци. Затим уклоните лишће, сортирујте и ставите у вреће које се чувају у сувим просторијама. Да би добили есенцијално уље, листови се шаљу за прераду свеже.
Репродукција ловоричких сечења
Лаурел се размножава семењем, сисањем и слојевима. Најчешћа метода је репродукција полу-дрвених потеза. Лорел сечице се изводе у пролеће (март-април) или у лето (јун-јул). За сечење сечења користе годишње (зреле, али не и лигнифициране) ловорике. Чепови (дугачак 6-8 цм, са три интернодова) узети из средњег или доњег дела погинака ловоровог грмља се косају косом испод трећег чвора. Доњи лим се уклања, а врх се смањује за пола.
Лаурел племенито
Као подлога за корење сирева лорела, можете користити груби песак или мешавину маховине и песка или земљане земље и пијеска: дренажни слој се сипа у посуду,затим слој дрвеног земљишта (око 4 цм) и слој песка (око 3 цм) на врху, влажење и пресађивање сијечака до дубине 1-1,5 цм.
Сечење корења добро иде у "стакленику" или у потезима, или испод стаклене посуде. Чепови за брзо корење су пожељни свакодневно за прскање и ваздух. На температури сјеча од 16-20 степени, узимају корење око мјесец дана.
Репродукција семена лорела
Садни материјал се узгаја из семена у расадницима или семенима сеје се директно у земљу. Сјемена од специјалних мајчиних стабала брзо изгубе клијавост, због чега се сјече одмах након жетве у јесен на дубину од 4-5 цм. Када се појаве погоци, биљке се туне на растојању од 6-8 цм.
Семе Лаурела су велике, овалне, дужине до 2 цм, са танком, меснатом шкољком која их спречава да се исуше и прерасте клијавост. Семе племенитог лова, као и сви ловорци, не толеришу сушење и остају одрживи само за 3-5 месеци ако се чувају у хладној, влажној просторији.
Пре сјећења семена морају бити ослобођени од љуске, иначе ће трајати дуго времена.Најбоље је одмах их посећи у засебним посудама с капацитетом од најмање једног литра или у тлу, одмах до сталног мјеста. Семе пролазе од априла до августа. Такође се дешава да појединачно семе може почети да клијава већ у јануару, али онда, ако се ударе озбиљне мразе, таква садница обично умире.
Узгајање ловорика у условима просторије
У собама најбоље је држати биљке зими на око 10 степени Целзијуса, али у пролеће је најбоље узети биљку напољу. У првој години, саднице добро раде без прелива, али почев од друге године гајења, можете користити било која минерална ђубрива као рјешење у малим дозама. Лаурел је веома толерантан за различите врсте земљишта, не толерише превише мокро.
Пошто сте код куће ловорили, добит ћете дивну зимзелену биљку. И поред тога, прилика да лично припремите овај прелијеп лишће зачинског листа.
Лаурел у народној медицини
Инфузија листова лова: пиво 1 чаша кључања воде 2 тбсп. л дробљен лист, инсистирати 1-2 сата, топлотно умотани, одвод. За пражњење из уха, исперите ушне канале и закопајте топлу инфузију лијевог листа у уху.Након инстилације затворите уво отварање помоћу ватре. Обавите процедуру 2-3 пута дневно или 1 пут за ноћ.
Инфузија ловорових листова: кувати 300 мл кључа са врелом 5 г здробљених листова, инсистирати у термо 3 сата, напрезати кроз 2-3 слоја газе, довести волумен до оригинала. Да узмете орално са спастицним боловима у малим гутљај цијелу дозу за 12 сати. Ток третмана је 2 дана.
Лаурел племенито
Инфузија ловорових листова: налијте 3 чаше воде за кухање преко 10 чистих лишћа лавра, инсистирајте на 2 сата у термосу, напрезању. Редовно узимајте 1/2 шоље 3 пута дневно са дијабетесом.
Одлучивање ловорових листова: кувати 300 мл воде за квару 5 г лијевог листа, кувати на мало топлој или водени купатилу 5 минута, инсистирати у термосу 4-5 сати, одвод. Пијте кувану јуху у малим гутљајима 12 сати да очистите зглобове. Поступак се понавља 3 дана. За недељу дана - поновите још 3 дана. У данима лечења - само вегетаријанска храна. Чишћење зглобова у првој години да троше квартално, а затим једном годишње, и увек након чишћења црева. Ако се то не уради, нездрављено црево под утицајем лукове листова може бити извор алергијских емисија.
Тинктура ловорових листова: Адд 0,5 литара вотке 1 шоље сецканог леафс анд убризга 14 дана на тамном топлом месту, повремено тресе садржај, а затим процедити. Узмите 1 тбсп. л 3 пута дневно у току 0.5 сати пре јела пре третмана (рака грла).
Од зрелих плодова ловора су веома ароматично масно уље, које се користи у медицини као спољни антисептик за проври и осип на кожи, као и против мишића бол, упала мишића, уганућа и ишчашења, за млевење у парализу, реуму. У народној медицини, ловора уље се користи у лечењу хроничног холециститиса и холелитијазе. За исту сврху можете користити маслац од ловоричких листова.
Баи уље могу да се припреме како следи: јела стављено у 30 г исецканог Лаурел леавес, сипати 200 мл лана или сунцокретовог уља и да инсистира на топло место 7 дана, а онда процедите и пуцај.
Жвакао Лаурел леавес примењује на ране, помогне уједа инсеката и змија отровница. Свеже лишће ловора је корисно применити у облику лека облачења уједа стршљена и пчела.Према древним научницима, ловор је противотров за сваки пијани отров. Ако је комад племенитог ловоровог дрвета везан за бебицу, дете ће престати да плаче и заспи.
Сви делови стабла имају добра дезинфекциона својства. Када се пробаву пију 4-5 капљица лоуре сокова, опрати са водом. На исти начин се третирају бол у ушима и глувоћи, а с лица се уклањају и мрље. Лорел лишће, када се носи на тијелу, спречава халуцинације.
Да ли расте лаурел? Радујемо се вашим причама!
