Џем тангерине као што је пуно људи. А све због тога што је ова корисна деликатеса такође веома укусна! Па зашто онда не би? На срећу, постоје различите могућности за прављење овог џема. Најинтересантнији рецепти биће описани корак по корак у овом чланку.
Јам са тангерини: рецепт са лобулама
Овај рецепт је један од најједноставијих, међутим, то не чини мање популарним. Мандарина нежна делиција испоставља се не само пријатним за укус, већ и лепом и уредном по изгледу. Дакле, који су вам производи потребни за заваривање?
- Мандарини (најбоље узети мали) - 1 кг.
- Шећер у песку (за 1 кг цитруса треба узети 1 кг шећера).
- Лимунска киселина (2 супене кашике).
- Вода (300 мл).
Такав третман се припрема за око један дан. Већина сати се троши на инфузију лобула, па је вриједно стрпљења!
Можете започети кување:
- Укусни џем се добија само од зрелих плодова, тако да их морају пажљиво одабрати. Најбоље је дати предност малим мандаринама. Сви цитруси морају бити сочни.
- Прво што треба урадити је да се ољушти плодом и раздвоји делове.Ако у мандаринама постоје камење, треба их уклонити. Морате то учинити врло пажљиво, тако да сок не излази из лобула. За то можете да користите зубе.
- Затим се плодови преносе у контејнер, напуњен водом и напуњен око 12 сати.
- Затим, и требате кувати у шећеру на високој врућини, а након кључања воде - 10 минута на малу топлоту. Немојте одводити воду у којој сте цитирали цитрус, јер ће бити потребно за припрему сирупа.
- У овој води морате додати још мало шећера и поново ставити у њега мандарине који су се охладили. У овом сирупу треба их кувати буквално 5 минута.
- Али то није све. У последњој фази важно је инсистирати на плодовима до 8 сати.
Рецепт за џем из тангерина (видео)
Како кувати џем с тангерини
Јам, куван од ових плодова са љуштом, има нарочито пријатан укус цитруса.
Састојци за њега:
- Мандарини.
- Пијесак шећер.
- Вода.
Фазе припреме:
- Пошто се цитруси говоре заједно са корејом, они морају бити темељно исперени. Ако имају етикете или наљепнице, треба их откинути.
- Да би коре не би био горког у лечењу, цитруси треба да буду намочени у води. Инсистирају дан.
- Када прође дан, вода ће морати да се испразни и испере поново.Онда су кришке. Препоручљиво је да се смањи мале кришке. Ако су плодови имају семе, они треба да буду уклоњени.
- Сада цитруса треба да се поново напунити водом, и сипати у посуду са њима шећера. Нека они инсистирају више дана.
- Након тога лонац од воћа може се ставити на топлоту и кувајте. Мешавину треба скувана све док густина није пожељна.
Када је посластица проспе на стерилне тегле, они ће морати да флип поклопац доле и добро држи док хладном џемом.
Јам од целих мандарине: корак по корак рецепту
У овом рецепту, цитруси ће се кува целину, па се препоручује да се мало мандарински.
Дакле, потребно је да припремите следеће производе:
- Мандарини.
- Шећер песак (1 кг целих плодова се ради о 1.5 и више шећера).
- Вода (1 Л).
Припрема:
- Селецтед воће мора да буде слободан од контаминације и очистити. Ако плод је мека или труло, треба да буду искључени из састојака. Опционо, можете уклонити кору.
- Након тога, сваки комад воћа морају да пробије са виљушком на неколико начина.
- Онда они морају да држе 15 минута у кључалу воду. То се ради тако да се џем није био огорчен.
- У следећој фази плодови треба да се инфицирају у води на дан.
- Када се припремају, треба их сипати у претходно припремљеном шећерном сирупу. Припремљен је једноставно: на 1 литар воде која се загреје додати су 2 шољице шећера.
- После тога, цитруси треба поново да се инфицирају, само у сирупу. Биће довољно да их оставимо у току једне ноћи.
- У последњој фази припреме, третман треба да буде покривен шећером и куван у врели води 15 минута.
Смеша се врела у стерилизовану посуду у врућем стању.
Ђубре тангерина у сирупу: како кувати
Производи:
- Вода.
- Мандарини.
- Шећерни песак.
План припреме:
- Опране цитрусне плодове треба да се ољушти. Ако желите, можете га користити у рецепту, али није неопходно.
- Неопходно је припремити шећерњи сируп, у којем ће се садити инфузија. Да бисте то урадили, у 1 литру воде за цурење морате растворити 500 гр. шећер.
- Цитрусе треба поделити на сегменте и ставити их у дубок контејнер. После тога, не би требало да се могу охладити шећерним сирупом. Пустите их да пухају 12 сати.
- Ако је одлучено да се користи корњача мантије, што је врло добро, јер ће деликатесу додиривати егзотике, онда га треба трљати на грудима.Ово је учињено пре него што се плод напуни сирупом, у супротном ће се кожа исушити и неће се трљати.
- Затим се кореју додају цитруси. Смеша треба кувати на ниској температури око 15-20 минута.
После тога, посластица се може претворити у лименке.
Прибор мандарина
Мандарински конфет је веома популаран и код одраслих и деце. Ова дивна посластица ће украсити сваку чајну забаву!
Састојци за конфекцију:
- Мандарини.
- Лимун (мала величина).
- Вода.
- Пијесак шећер.
Ова посластица се врши на следећи начин:
- Сви цитруси који се користе према рецепту морају се опрати и осушити.
- Тада се свако воће смањује на пола. Воће треба пренети у посебан контејнер у којем се додаје вода, разређена шећером. У овом рецепту не обавезно инсистира на воћу у сирупу, одмах можете почети кување.
- Смеша треба кувати 15 минута. Током тог времена цитруси ће постати мекани. Затим се садржај уклања из ватре и охлади.
- Кад се маса воћа охлади, мораће да истисне сок. Потребно је осигурати да се уклоне све кости. Најбоље је скуежати сок рукама.
- Сада је потребно да поново мешати да се кува на ватри, али овај пут знатно дуже, односно 1.5 сати.
Уклонити из ватре конфигурације може бити када постане довољно дебео.
Мандарински џем са коњаком
Састојци:
- Мандарини.
- Шећер.
- Коњак (неколико кашика).
- Цимет (један штап или једна кашика).
- Вода.
Начин припреме:
- Морате узети мале плодове, опрати их, олући их. После тога, свако воће треба поделити на резове.
- Следеће, цитруса треба да буду покривени са шећером и поспите са ракијом. Коњак се користи за укус посластица узео за интензивнији укус и мирис ракије, треба додати до 2, и 3 или више кашике напитка. Воће инфузијом ин бранди-шећера мешавина дан.
- Након тога, плод маса треба да се кува на ватри 40 минута. Вода се додаје у лонац цитруса.
- Код џем охлади, могуће је пребацити у стаклену и продавнице у фрижидеру.
Једноставно џамирање од тангерина (видео)
Овдје постоје овакви једноставни начини припреме јам од тангерина. Али не заборавите да је у кулинарски поље за експериментисање је огроман! Увек је могуће додати у сласт одређеног састојка, дајући јело јединствен укус.
