Цхокеберри има горак укус, због чега је изузетно ретко направити џем. Само тинктуре из ове јагодице су популарне. У ствари, ако правилно припремите џем од црне чоке, онда ће његов укус бити одличан. Да, и витамини у таквом препарату су много више него у сличним џемовима и џемовима рибизле или јагоде.
Јам од црне чоке: једноставан рецепт за зиму
Таква греда ће се савршено чувати чак и на собној температури. Поред тога, има и корисна својства: јача ослабљени имуни систем, чак спречава развој многих болести и промовише сагоревање масти. И веома је лако је кувати, само узмите све потребне производе:
- 1 кг црне пшенице;
- 1,5 кг шећера;
- 200 мл воде.
Припрема се врши према следећем плану:
- У тепишту је потребно хладити хладну воду и покрити са шећером, померити га на плочу и мало загрејати, тако да се сви кристали шећера раскину.
- Воћњаке треба темељито испирати, уклонити све стабљике од њих, затим их сједити у сауте пан са већ врелој води, а затим бланшати 5 минута.
- Сируп треба довести до врела и додати јој боровнице купине, вријати само 15 минута.
- Након кувања, бобице морају бити охлађене и поновно кувати 15 минута.
- Спремни џем треба дистрибуирати преко већ стерилисаних банака и одмах се увући.
Јам од јагода (видео)
Како брзо кувати џем од чоколаде
Реципе-пет минута - то је прилика да брзо припремите укусно, мирисно и веома укусно џем. Уколико се поштују сва правила која су наведена у рецепту, гајба ће бити добро ускладиштена и сатураће тело свим неопходним витаминима током целе године. Припремите само да вам треба све што вам треба:
- 2 кг црне чоке;
- 1 кг шећера.
Процес кувања укључује само неколико корака:
- Бобице морају одмах да се опере и одмах сипају у посуду већ воде која је кључала, бланше само 5 минута.
- После краће топлотне обраде, требало би да прођете јагоде кроз млин за месо и сипате шећер, ставите посуду на пећ и загрејте све док се сви кристали шећера не раскину.
- После тога, само треба повећати ватру и наставити кухати мјешавину јагодине тачно 5 минута.
- Хот Јам је потребно проширити на већ стерилишу тегле и Поклопци.
Банке треба ставити у лонац напуњен водом, и стерилисати их 20 минута, а затим одмах ролл.
Јам аронија са шећером: корак по корак рецепту
Овај џем има посебан укус због чињенице да постоје вишње лишће и мало киселе јабуке међу његових компоненти. Његова припрема је талас, али резултат је пријатно задовољство. Испоставило се да укусне посластице, погодно за питу пуњење, и једноставно уживати чај. Припремите исте производе:
- 1 кг црне пшенице;
- 1 кг шећера;
- 200 мл воде;
- 50 гр. чешњеви листови;
- 200 гр. јабуке.
Припрема се врши према следећем плану:
- У шерпу сипати воду која вам је потребна и ставити вишње лишће, ставити на шпорет и кувајте 2 минута.
- Добијена чорба треба испразнити, сипати у њега шећер и вратити на шпорет, након кључања кувајте док кристалима шећера не растварају у потпуности.
- Јабуке опрати и очистити, извадити из њих све семе, исеците их на коцкице.
- Рован берриес нужно опрати, уклонити све гране.
- У овом кључном сирупу, у овој фази, потребно је поставити већ припремљену храну, кувати само 15 минута.
- После тога, одложите и охладите.
- Хлађена маса поново треба ставити у пећ и вратити назад.
Врући џем прелијемо у припремљене стерилне тегле и ролне.
Како се кувати џем од црне чоколаде са наранџастом
Цитруси све више додају различитим гајбама. Посебно је укусан џем, који комбинује наранџасту и чоковину. Стиче невероватну арому, има пријатан, слатко сладак укус и једва приметну киселину.
За његову припрему потребни су вам следећи производи:
- 1,5 кг црне чоке;
- 1 наранџасто;
- 1 кг шећера;
- 1 литар воде.
Припрема обухвата следеће кораке:
- Рован пре свега мора да се разреши, флиптира и поквари, уклони све вешице и затим испрати.
- Припремљене бобице треба сипати у суду, сипати их водом и одмах ставити на пећ, убрати 7 минута.
- Затим сипајте у шунку и шећер, кувајте око 7 минута.
- После наведеног времена, пан треба преуредити неколико сати на хладном месту.
- Наранџасто мора бити ољуштено, целулоза дробљена у брусилици или у блендеру.
- Пан врати на шпорету, сипати дробљени поморанџу да прокључа и дезерт за још 6 минута.
Готова деликатесна сипа на стерилне лименке и одмах их заврљава.
Јам од црне чоке и шљиве: корак по корак рецепт
Пекмез од шљива све познато из детињства, али у комбинацији са црном планине пепела, постаје још интензивнија и мирисне. Такав третман садржи највише витамина, који не нестају и након топлотног третмана.
У овом случају, такви производи:
- 750 гр. црна јасенка;
- 350 гр. сливе;
- 1,5 кг шећера;
- 300 мл воде.
Процес припреме се одвија у неколико фаза:
- Бобице обавезно треба пажљиво да средити и одвојени од прућа и репова, затим сипати кључалу воду и улити га за 5 минута.
- Загрејани планински пепео треба пребацити у хладну воду, а затим сипати у сито.
- Исперите шљиве, исеците и уклоните кости.
- У тепихе, сипајте воду и излијете шећер, ставите на пећ и заврите.
- У кључалу сируп ставити шљиве треба и Рован, извадите плех од топлоте и око 10 минута да инсистирају.
- Доведите поново.
- После тога, посуду треба поставити на страну 8 сати.
- Након одређеног времена у рецепту, поново ставите на пећ и кувајте док не будете спремни.
Врући џем се шири на стерилизованим тегљама и без кашњења се роди.
Како кувати џем од црне чоколаде и црне рибизле
Црна рибизла није ништа мање корисна од рована, а према томе џем, у коме се ове бобице комбинују, садржи максимум витамина. Тегови са овим празнима морају нужно стајати у канти, они ће нужно бити на зими.
Штавише, да би их припремили, потребан вам је минимум производа:
- 500 гр. цхокеберри асхберри;
- 500 гр. црна рибизла;
- 1 кг шећера.
Припрема се врши према следећем плану:
- Бобице морају бити пажљиво сортиране и одмах очишћене од свих грана и стабљика, а затим опрати.
- Припремљена храна одмах ставити у суду и сипати шећер, на хладном месту да инсистира на два дана, за то време, сок ће бити додијељен.
- Тек тада треба посипати у пећ и кухати бобице константно уз мешање 20 минута.
- Вруће посластице треба дистрибуирати преко стерилисаних тегли и одмах их ваљати.
Кандирано воће од чока (видео)
Јам од црне чоке је невероватан укус.Ако су свеже бобице мало горке, онда када конзервирање изгубе овај непријатан укус, постаните благи, слатки. Они могу да се комбинују са различитим воћа и бобица, што набавку не само више оригиналан укус, али и највише их је пуњење са витаминима.
