Блуеберри (Вацциниум миртиллус), такође названа Миртле боровница, је краткотрајно постројење са плодовима погодним за људску употребу. Ова врста припада роду Вацциниум, који је члан породице Хеатхер (не тако давно, овај род припада породици Цовберри). Име овог рода долази од латинске речи, преведене као "крава", чињеница је да је лишће неке врсте користило као храна за стоку. А врста се зове Миртле'с Блуеберри због његове сличности са биљним миртлом. Руско име боровница је повезано са бојом воћа и сокова овог биљке, од којих су руке и уста дуго црвено обојене. У Русији, биљка има и друга имена, на пример: чернега, боровнице, боровнице, боровнице или боровнице. Боровнице се односе на бобице као што су бруснице, лингвица и боровница.
Под природним условима, таква биљка се може наћи у субарцтичном појасу, у тајгим подручјима Сјеверне Европе и Азије, иу Северној Америци. Боровнице се култивишу како као украсно, тако и као лековито биље.
Особине боровнице
Боровница је мала листопадна грмљавина чија висина варира од 0,1 до 0,5 м.Гране Остроребристие, обојене зеленом, отичу из пртљага под оштрим углом. Кратке вијчане лиснате плоче са заобљеним облицима, сјајан на ивици пролећа и лета, имају зеленкасту боју, која је замијењена црвеном у јесен. Земљани бијег прелази у ризосом, од ње се отимају мали грански корени, који продиру дубоко у тло само за 50-60 мм. Убацивање појединачних цвета розе-зелене боје поставља се на кратке стабљике на бази младих грана. Плод је овоидна или сферична бобица, која има пречник од 0.6-1 цм и тамно плаве боје, на површини је плавичаст цвет. Грмље цвјета у мају или јуну, уз плодове посматране од јула до септембра.
Садња боровнице на отвореном простору
Најбоља локација за садњу боровнице ће бити она која се налази у сенци, испод отворене сенке високих стабала. Земља је погодна киселина, док подземне воде не смеју бити далеко од површине локације. Ако је такав грмље постављено на добро освијетљеном подручју, онда ће у овом случају требати често прскање воде током дана.Ако се садња боровнице врши у региону са благом и не превише дугом зимом, онда се ова процедура препоручује у августу и септембру. У средњим географским ширинама и хладнијим областима, садња такве културе треба да се спроведе ближе до краја пролећног периода, пошто неће бити више замрзавања.
Уколико се узгајају више грмова, размак између њих треба бити једнак 150 цм. Ако постоје међусобно размакнути, онда се њихова ширина треба направити не мања од 250 цм. Величина јамице мора бити 0,6к0,6 м, а дубина 0,8 м. На дну јаме потребно је направити дренажни слој, ау ту сврху се користи сломљена опека или експандирана глина.
Најчешће, земљиште у башти није баш кисело, тако да је за садњу боровнице потребна посебна мешавина земљишта. Да би то урадили, у процесу припреме јаме, горњи слој талога мора бити потиснут у страну. Комбинује се са тресетом (2: 1), а сумпор у праху се сипа за закисивање, а једна четвртина кашичице узета на 1 грм. Да би се поправило прекомјерно тешко земљиште, у њега се уводе гнути лишће храста или речни песак.Ова смеша земљишта мора бити у потпуности попуњена темељном јамо припремљеном за садњу, а затим ће чекати 7-15 дана, за то време тла у јаму треба имати времена да се смести. С тим у вези, припрема јаловине би требало да почне 20-30 дана пре засадјења боровнице.
Искусни вртларци препоручују куповину за садњу садница од две до три године. Пажљиво испитајте садни материјал, чињеница је да уместо садница боровнице можете купити боровницу, јер су ове културе веома сличне једна другој. Пре него што посадите биљку неопходно је да је гвожђе копље засићено водом. Пре засадања боровнице, земљиште у јаму треба просути са киселом водом (1 мала кашика лимунске киселине на 10 литара воде), 1 канту смеше се узима за 1 бунар. Тада површина тла треба опустити и направити рупу у њој. У овој рупи треба поставити коријен систем биљке, који је врло пажљиво исправљен, уз потребу да се ослободи земаљска соба. Бунар мора бити напуњен закисељеним тестом. Када се биљка засади, земљиште око њега треба да се сабија, а самом грму треба обилно заливање.Када се вода апсорбује у тло, његова површина треба да буде прекривена слојем мулчине (пиљевине или летећи листови).
Ако се саде саднице које су више од 3 године, онда када су посејане, њихове гране су скраћене до 20 центиметара. Ово ће омогућити боровину да се брже и боље успори на новом месту.
Како се бринути за боровнице
Заливање
За боровнице уобичајено расте и развијају се, треба га систематски залијевати. У просеку, биљка се залијева 1 пут за 2 седмице. Ако постоји дуготрајна суша и топлота, онда је потребно повећати број заливања. Запамтите да би земљиште испод грмља увек требало бити мало мокро. Једном сваке 4 седмице вода намијењена наводњавању треба мешати са оксалном, лимунском или сирћетном киселином. Уз заливање морате бити изузетно опрезни, ако постоји стагнација воде у тлу, то може проузроковати развој гљивичних болести. С тим у вези, препоручује се да не користите велику количину воде за наводњавање, већ да бисте покривали површину странице с четверостиметарским слојем мулчице (лишће, пиљевина или игле). Ова мјера ће помоћи смањењу броја залива.
Фертилизер
За ђубрење користе се ово шипке и минерална ђубрива, и органски. Као органско ђубриво за такву културу, препоручује се узимање тресетних тепиха, гњеченог ђубрива или компоста. Органски органи требају направити један пут за 3 године у јесен, док на површини од 1 квадратни метар се узима од 3 до 4 килограма. Врхунска обрада минералних ђубрива врши се сваке године, док се у земљу не уноси велика количина раствора амонијум сулфата, суперфосфат и калијум магнезијум. Запамтите да таква биљка реагује изузетно негативно на хлор, па зато не сме бити присутна у саставу ђубрива.
Такође, овако грмље савршено реагује на фолијарно храњење на листовима са елементима у траговима. Прскалицу биљку увече, када улица више није врућа.
Обрезивање
Боровнице почињу да сежу од три до четири године. Обрезивање се врши почетком пролећног периода. Из грмља би требали бити уклоњени костни растови, као и оболеле и слабе гране. Идеално, један грмље треба да има од 7 до 9 стабла потпуно здрав и добро развијен. Да би гране на оваквим стабљима биле снажне и моћне, када стигну до четрнаест година, потребно их је сјечити до 20 центиметара.Такође би требало да исечете бочне погаче с пупољцима, који расте много, јер дају мале и касне бобице. Подмлађивање бојене боровнице ће бити потребно након што напуни 15 година. Да би то учинили, све гране грмља треба да сече на 20 центиметара од површине површине. Ако је биљка правилно и редовно исечена, добија се добра жетва здравог воћа.
Ако је грмље култивисано у врту као украсно, а затим сечењем биљке, може му се дати жељени облик.
Зимовање
Није потребно заштитити боровнице од смрзавања за зимовање, јер се не боји зимских мраза. Међутим, неопходно је да се плаши повратних мраза у пролеће, јер су у стању да униште цвијеће боровнице. Због тога је неопходно имати при руци имати покривни материјал који ће помоћи у заштити грмља у случају опасности повратног мраза.
Болести и штеточине
Ова биљка има прилично високу отпорност на штеточине и болести, али у неким случајевима постаје болесна. На таквом грмљу често живе шчитовки и уши. Такви инсекти за сисање сисају биљни сок из стабљика и листова биљака биљке.За уништавање таквих штеточина користите инсектициде, на пример: Актару, Актеллик и Инта-Вир. У сврху профилаксе, у јесен, након што су пали сви лишћари, површина површине где боровнице расте ослобађају се од биљних остатака које се морају уништити. У рано пролеће, грмље се прскају каратним препаратима за превенцију.
Боровнице могу бити погођене и гљивичним болестима као што су мискосферелиоза, рђа и чак сиви плесни. Ако се на површини листова појављују црно-црвене мрље, то значи да је на грму погођена мискосферелиоза. Таква биљка изгледа као да је прскао са блатом. Ако је боровница захваћена рђом, онда лишће представљају мрље тамно браон боје, а због сивог плода бобице су мумифициране. Да би се излечио грмље, употреба фунгицида као што су: Фундазол, Топсин-М или Бордеаук мешавина. Болест у почетној фази развоја може се излечити једним лечењем. Ако се болест занемарује, можда је потребно неколико спрејева.
Најопаснији за боровнице су вирусна обољења: црвене прстенасте тачке, некротичне тачке, патуљасти, филаментне гране и мозаик.До данас такве болести још нису научене да се оздрави, стога, заражени грмови морају бити уклоњени са земље што је пре могуће и спаљени.
Прикупљање и складиштење боровнице
Како се склапати ручно
Збирка боровница врши се на врхунцу њихове корисности, а овај пут пада средином јула. У шуми, такви грмље расте у равничарима са богатим земљиштем. Међутим, први плодови сазревају на грмовима који расте на ивицама шума и глади.
Можете сакупљати плод само из оних грмља који нису старији од 15 година. Чињеница је да су јагоде таквих грмља највећи број лековитих супстанци, а у њима су и предности такве културе. Старост грмља која расте под природним условима може се одредити бројем страних погурача на њој. Морате одабрати бобице у сувом времену, а ујутро или вече. Само апсолутно здраве, зреле и не повређене плодове треба скинути, боја која би требала бити тамно плава, готово црна. Бобице се морају поставити у пластичне посуде или у плетене корпе.
Жетва комбајне боровнице
Да сакупљате културу 3 или 4 пута брже, можете користити комбајн, назван воћно дрво, који изгледа као лопта.Њена цена није висока, па је овај уређај у потрази за оним регионима у којима је одабир боровница озбиљан сезонски посао. Овај уређај се састоји од кутије у којој је на дну зида причвршћен "чешаљ", са довољно дугим закривљеним зубима, удаљеност између које се креће од 0,5 до 0,6 цм. Стабљике, листови и гране биљке пролазе лако између зуба, плодови се туширају у контејнеру. Такви уређаји могу бити од пластике, метала или дрвета, а каранфилићи су направљени од жице. Овај комбајн, ако желите, можете сами да направите своје руке.
Спремник боровнице
Прикупљене плодове боровнице треба сортирати, уклањати лишће, незреле бобице, стабљике, гране и друге смеће. Да бисте то урадили, морате сипати воће у канту, која је напуњена водом. Зрели сипови падају, али смеће се попне. Али ова метода не дозвољава уклањање свега смећа, тако да ће сад и даље морати разријешити своје руке. Боровнице се могу направити џемом, а бобице су осушене или замрзнуте.
За сушење, плод се шири у танком слоју на листу који се налази у пећници или пећници.Сушене бобице на температури од 40 до 50 степени, све док се потпуно не осуше, док се оне морају систематски мешати. За складиштење таквих боровница користите плетене боје или контејнер од картона или дрвета, постављају се на суво и тамно место.
Оперите и посушите бобице, затим га проширите у слој на лежишту и ставите у замрзивач. Ако је лежиште направљено од метала, требало би да буде прекривено крпом за кухињски папир, чињеница је да се не препоручује да боровница дође у додир са металом. После 2-3 сата, воће треба потпуно замрзнути. Уклоните замрзнуто воће и ставите их у врећу помоћу затварача, затворите затварач чврсто и чувајте боровнице у замрзивачу за складиштење. Ова боровница треба користити у року од 12 месеци.
Да би се жетва могла чувати више од годину дана, мора се опрати и осушити. Затим се бобице сипају у стакленим тегљацима, пре-печене у пећници неколико сати. Затим, запушите лименке са утикачима који морају бити испуњени воском. За складиштење банака очишћено на тамном и хладном месту.
Врсте и сорти боровнице са фотографијама и описима
У баштенима се култивише само врста боровнице. Чињеница је да ово грмље још увек нема ни једну сорту. За сорте боровнице, по правилу, продавци дају боровнице, али су потпуно различите културе, иако су повезане једни са другима. Ова конфузија проистиче из чињенице да се обе биљке на енглеском језику називају истом речју - боровница.
Најстарији вртичари расте следеће врсте боровница:
Длакаве боровнице (Вацциниум хиртум)
Оваква домовина је Јапан и Сахалин, више расте на периферији мочвара, као иу четинарима и мешовитим шумама. Висина таквог листопираног грмља може достићи до 100 центиметара. Зелене лиснате плоче имају обличје-овалан облик, уперено на врх. У јесен, боја листја се мења у кармин. Пречник сферичног црног и плавог воћа је око 0,5-0,7 цм.
Кавкаски боровници (Вацциниум арцтостапхилос)
Ова биљка сматра се реликвијом терцијарног периода. У природи се може наћи у сјеверним регионима Мале Азије, на Кавказу, на сјеверу Ирана и на одређеним подручјима Бугарске. Ова врста је представљена великим листопадним грмовјем или дрветом, чија висина износи око 200-300 цм. Плишане плоче су велике.Јестиве воће, оне су исто тако популарне као боровнице. Овај тип нема врло високу отпорност на мраз.
Уживо лешник боровнице (Вацциниум ангустифолиум)
Или пени боровница, таква биљка долази из источних регија Сјеверне Америке. Висина таквог ниског растућег грмља не прелази 50 цм. Боја зелене боје је зелена. Веома је отпоран на мраз. Ретко се култивише у средњим географским ширинама.
Овална боровница (Вацциниум овалифолиум)
У природи се таква врста може наћи на Алеутијским, Командантским и Курилским острвима, на Сахалину, Јапану и Северној Америци. Ова споро постројења у висини достиже од 3 до 4 метра. Не цвети и није отпоран на мраз.
Боровница боровница (Вацциниум сцопариум)
Ова врста у природи може се наћи у следећим државама Северне Америке: Калифорнији, Каролини, Алабами и Колораду. Висина таквог грмља не прелази 0,2 м, не разликује се у високој отпорности на мраз. Зановљавање бобица на такву биљку не примећује се годишње.
Особине боровнице: штета и користи
Корисна својства боровница
Воће садрже антиоксиданте, а ово је главна предност боровнице.Такође, ови подаци су веома корисне супстанце које су део боровнице, јабука, црвених купусова, црвенкасте и тамне грожђе, али њихова боровница садржи много више од наведених производа. И листја и плодови такве биљке садрже магнезијум, фосфор, калијум, селен, цинк, калцијум, сумпор, хлор, натријум, гвожђе, бакар, органске киселине, витамине Ц, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, ПП, А , пектини, сапонини, гликозиди и друге корисне супстанце.
Плодови су различити антихелмински, антимикробни и фиксни ефекти. Каротеноиди садржани у бобицама помажу да се побољша ноћни вид, ау вези са овим, током Другог светског рата, пилоти из Енглеске јели су велики број џемова боровнице и свежих јагода. Боровнице су такође укључене у оброк астронаута.
Дуго је познато да ови плодови побољшавају вид, повећавају њене области, а такође помажу у смањењу замора очију. Не тако давно, научници су открили да ове бобице доприносе убрзавању обнове мрежнице и чак побољшавају снабдевање крвљу. Да би се обновио поглед, препоручљиво је да једете 1 велика кашика свјежег или сувог плодова ујутро на празан желудац (пола сата пре оброка) (ставити их у контејнер напуњен хладном водом за отицање увече).
Свјежи сок стиснут из јагодичастог брашна се користи за подмазивање екцема, кожних осипа и лускавих лишавања. Из овог сокова можете направити компримице са гурантним ранама, плакањем екцема, опекотинама или чиром, потребно их је замијенити 3 или 4 пута дневно. Уместо свежег сокова, можете користити густу јуху боровнице, како би вам требали 500 мл воде за кухање у комбинацији са 100 грама сувих бобица. Смеша треба да се врира док се запремина не своди на ½ део.
Харм
Јело боровнице је забрањено људима који болују од болести панкреаса и оних чији је рад узнемирен у дуоденуму. Ипак, не могу бити они који имају индивидуалну нетолеранцију, као и са оксалатуријом. Сухе бобице се не препоручују за запртје.
