Црвени купус је инфериоран у преваленцији бело-фронтед. Упркос корисности (садржај витамина и минерала у њој је виши него код бијелог главе), специфична горчина у укусу ограничава његову потрошњу. Међутим, сада на тржишту постоји пуно врста црвеног купуса, без овог недостатка. Најуспешније и популарније од њих ће бити детаљније разматране.
- "Романов Ф1"
- "Кјото Ф1"
- "Гаранти Ф1"
- "Примеро Ф1"
- "Бенефит Ф1"
- "Палета"
- "Нурима Ф1"
- "Јуно"
- "Родима Ф1"
- "Гако"
"Романов Ф1"
Ово рано (вегетативни период - 90 дана) хибрид, развијен од стране корпорације Хазера. Постројење је довољно компактно, са моћним коријенским системом и са малим покривачем. Главе су густе, округле у облику, тежине од 1,5 до 2 кг, имају сочне, хрустљавих листова, обојене у богатој црвеној боји. Након сазревања купуса ова сорта се може складиштити на мјесец дана на терену и 1-2 месеца у складишту без губитка комерцијалних квалитета.
"Кјото Ф1"
Произвођач овог плодоносног хибрида, високо отпоран на штеточине и болести, - Јапанска компанија Китано. Рања сорта, вегетација је само 70-75 дана. То је компактна биљка са главе црвене боје у облику кугле и мала пужа. Купус ове врсте је укусан, а листови имају деликатну структуру. Када зрелост не пукне и добро се чува на терену. Не дуго, не више од четири месеца
"Гаранти Ф1"
Овај хибрид је дизајниран Француска фирма Цлаусе. Касна сорта - сазрева 140 дана, намењена је за складиштење током зиме. Има одличан принос, отпорност на болести и пуцање.
"Примеро Ф1"
Развијен је рани хибрид, сазреван 78 дана холандска компанија Бејо Заден. Отпоран на болести и дуготрајност на терену. Главе су мале, теже од 1 до 2 кг, сферне, густе, са листовима тамно љубичасте,прекривен воштаним премазом. Користи се у припреми салата, захваљујући одличном укусу без трагова горчине.
"Бенефит Ф1"
Средњи благи хибрид, зрео 120-125 дана. Биљка је моћна, са развијеним листовима. Формира густе главе са просечном масом од 2-2,6 кг. Укусна, погодна за салате и за маринирање. Купус ове сорте је отпоран на фусариум.
"Палета"
Мид-лате сорта, зрела за 135-140 дана. Дизајниран за дуготрајно складиштење. Главе су густе, тежине од 1,8 до 2,3 кг. Добро је и свеже, ау кувању.
"Нурима Ф1"
Рани зрнасти хибрид (вегетативни период од 70 до 80 дана) холандске компаније Ријк Зваан. Дизајниран за садњу од марта до јуна. Облик биљке погодан је за гајење под покривеним материјалима: мали је и има добро развијену розету. Воће су идеално округлог облика са добром унутрашњом структуром. Тежина глава је мала - од 1 до 2 кг.
"Јуно"
Љубичасти купус сорте "Јуно" са зрелим сазревањем зори за 160 дана. Главе растеју мале, правилног облика и имају масу од око 1,2 кг.Има одличан укус и углавном се користи свеже.
"Родима Ф1"
Ред купус сорте "драга Ф1" порасти јако много: тежину до 3 кг. Овако касно-хибрид (сазревања траје до 140 дана), али савршено очувана до јула наредне године. Као и већина сорти црвеног купуса, углавном се користи свежом због нежног и богатог укуса. Препоручује се да расте у склоништу агроволокном или филма који помаже да се значајно повећа принос.
"Гако"
Сфера средње сазревања, од изливања до зрења, траје до 120 дана. Добро се чува до марта. Ова сорта је отпорна на сушу и хладноћу. Бита дубоко љубичаста боја и веома густа структура расте до 2 кг и отпорна на пуцање.
Блуе купус модерне сорте кроз узгој има сада није тако оштра укуса, а ваш салата ће изгледати занимљиво и необично, што чак и осредњи салата стони аранжмани.
