Свако зна такво јело од детињства, као љарлот. Ово је пита од јабука. Његова домовина је Енглеска (печење је врста пудинга). Често је такав препарат припремљен са јабукама, али можете повезати своју машту и одабрати свако воће и бобице које вам се свиђају. И што је најважније, таква пита је корисна за здравље и биће нам драго од оних који прате правилно исхрану (у даљем тексту ПП).
Невероватна шарлотна ПП у мултиварку
Састав овог јела се не разликује од класичне пите, једина ствар у којој постоји разлика - кување. Идеалан за оне који брину о својој фигури.
Неопходно је:
- 200 г пшеничног брашна;
- 3-4 велика јаја;
- 0,5 кг јабука;
- Зачини по укусу (ванилин, цимет, каранфилић);
- чашу шећера.
За јело можете узети било какву јабуку и друге плодове. Вриједи се узети у обзир да ће зимска јабука додати киселину на питу.
Да бисте припремили шарлот, потребно је:
- Одлепите плод и сјечите на танке делове, тако да су добро печени. Јабуке су опционо додати циметом: онда ће пека бити изузетно ароматична.
- Инсталирајте грејање мултиварк. Затим морате уље посудити маслацем и ставити шећер.
- Изложи слојеве будућег колача. Први је јабука.
- У одвојеној посуди премијте јаја и шећер док се не појави пена. Постепено потресите брашно тако да нема грудвица. Конзистентност теста треба да буде слична киселој креми.
- Добијена смеша прелије у посуду мултиварке. Тесто ће испунити све потребне просторије између плодова.
- Поставите режим печења 40 минута. Снага је боље инсталирати независно, како не би запалила врх пите.
После кувања, оставите посуду да се охлади да би сачувао свој облик.
Аппле цхарлотте ПП за лени: рецепт који је сигурно задовољити
Припремити такву деликатесу неће бити тешка чак ни неискусној љубави. И што је најважније, за такву шарлоту, не морате да мијешите тесто или жвакате јаја. Веома је лако јести чак и када нема кулинарских вештина.
За печење потребно је:
- 1/2 шоље брашна;
- 2 тсп. прах за пециво;
- 200 г шећера у праху или шећера;
- 1/2 шоље манго;
- 2 кг јабука;
- цимет по вољи;
- 150 г маслаца (кремасти).
Како кувати:
- Сви суви састојци морају бити помешани у једном посуду: брашно, шећер, крух, прашак за пециво. Добијена смеша се дели на 3 једнака дела.
- 2 кг јабука ољуштених од семена и лупине, исецкати на великој груди и посути циметом.
- Неопходно је подмазати калуп за печење и положити 1/3 лијеве суве смеше.
- Следећи слој је нарибана јабука, након чега поново долази до слоја сувих компоненти. Преостале слојеве поставите по аналогији.
- Решите хладно масло на грудима и ставите га у посуду за печење преко свих слојева тепиха.
- Печите у пећници на 180 степени у трајању од 1 сата.
Дијететски рецепт за бананску шарлоту
Посуда од ових састојака може се кухати у рерни или мултиварку. Такав оброк ће бити по вољи одраслих и деце.
Да би смањили број калорија, вреди заменити део пшеничног брашна са овсеним љуспицама.
За његову припрему потребно је:
- 2-3 банане;
- 125 г брашна;
- 150 г овсених пахуљица, можете "Херцулес";
- 2 велика јаја;
- 0,3 литра кефира;
- мед - 1 тбсп. л. (опционо).
Банана торта припрема се у неколико фаза:
- Брашно, љуспице "Херцулес", јаја и јогурт се мешају у једно дубоко јело.
- Ова мешавина треба инфузирати 7-10 минута, онда је потребно да га премазите миксером, тако да постане ваздушно. Тесто треба бити хомогено и без грудвица.
- Одлепите банане и исеците их на резине. Нежно ставите посуду за печење.
- Напуните текућим тестом који ће испунити празан простор између банана.
- Положите торту у пећници пола сата на 180 степени.
Припремљену посуду треба дозволити да се охлади и окрене се на лежиште. Банане ће бити на врху печења.
Класична дијететска шарлот: рецепт за ПП са јабукама
За обичну јабучну питу је неопходно брашно. Да бисте смањили садржај калорија у овом посуду, можете користити овсене љуспице или "Херцулес" уместо пшеничног брашна.
Састојци:
- 250 г овсених пахуљица;
- 2 јајета и 2 одвојена веверица;
- 4 велике јабуке;
- 1 пакет прашка за пециво;
- 2 тбсп. л. шећер.
Да бисте припремили класичну карлорту са ПП, потребно је:
- Помешајте пар јаја са шећером док се не појави пена.
- За њих додајте 2 протеина и наставите да ударате 5 минута пре формирања зрачне пене.
- Овсене љуспице прелијемо у мешавину јаја и добро мешајте. Добијено тесто треба оставити да напуни четвртину сата.
- У овом тренутку можете припремити пуњење: очистити јабуке и сјећи их на танке резове.
- Подмазати посуду са маслацем.
- Ставите тесто, јабуке и ставите загрејану пећницу до 180-200 степени.
- Торта треба печати око пола сата.Када је спремна, можете цепати врх на врху.
Проверите спремност теста у пећници на следећи начин: узмите чачкалице (меч, дрвени штап) и пробушите га тестом. Ако ништа не остане на њој и печење се не држи - можете искључити пећницу.
Шарлот са тиквицама: рецепт за ПП
Пуњење слатке и ваздушне пите може се направити од тиквица. Јело се не може разликовати од јабуке!
Састојци:
- 10 г разређивача;
- лимун - 1 комад;
- 300 г тиквица;
- 25 г сувог млека;
- јаје - 2 комада;
- 34 грама овсених мекиња;
- 180 г шећера;
- ванилин;
- 30 г скроба (пожељно кукуруза).
Да бисте припремили слатко и корисно посластице, потребно је:
- Исеците тиквице, уклоните све семе и исеците га фино. Ставите засебну посуду.
- Потапајте поврће са 1/3 припремљеног шећера, стисните пола лимуна у посуду сокова. Оставите 10 минута.
- Ставите тиквице заједно са својим соком у малу посуду и ставите их на 10 минута, доводећи до врућине. Течност треба испарити. Зуццхини је и даље сирова, али по укусу већ подсећају слатке и киселе јабуке.
- За тест, морате мијешати жуманце шећером, одвојено пребијати белце с миксером до бијеле пене. Затим их комбинирајте мешањем.
- Исеци масти, скроб, ванилин, прах за пециво и млеко у праху мијешају се у посебном контејнеру и излијеју у мјешавину јаја.
- Додати у комаде тестенина, мешати и сипати течност у калуп, пре-подмазан са маслацем.
- Печите торту пола сата на 180 степени.
Дијетална Цхарлотте Херцулес (видео)
Печене јабуке у шарлоту имају богату композицију витамина. Дијететске пите за јабуке могу се уживати, чак и када седите на дијету. Потребно је само користити брашно уместо брашна или овсених пахуљица, а умјесто шећера - замјене. Правилно једите не само корисне, већ и укусне.
