Свака господарица у служби има свој рецепт за танким слатким палачинкама на млеку. Довољно је само променити пуњење и сваки пут добити нови, изванредан десерт, који се може послужити у ресторанима.
Палачинке пуњене кравјим млеком и шећером
Еластично, нежно тесто је карактеристична од ових палачинки. И они су једноставно припремљени, само једна мала тајна и невероватне палачинке су већ на столу.
Обавезне компоненте:
- чашу крављег млека;
- 200 г стакла пресеченог брашна;
- пар не малих јаја;
- трећи део цх. соли;
- 3 тбсп. л. шећер;
- пар л. без ароме уља;
- 200 грама вреле воде;
- 5 г. ванилин.
Рецепти корак по корак:
- Уз помоћ цоролла, јаја су комбинована са шећером, млеком, соли и ванилином.
- Постепено, брашно и путер се додају мешавини јаја и млека. Обавезно се мешајте, тако да не остаје ни један комад.
- Тесто додато у тесто је вода која је кључала и поново је помешана са жвакањем, након чега инсистира на око петнаест минута.
- Овај пут се палачинко само загреје и, ако је пожељно, он је замазан са косом равног, несаљеног масти.
- Потребна количина теста се сипа у загрејану посуду и брзо се дистрибуира по целом подручју.
- Палачинке су испражњене све до кувања са обе стране.
У закључку се могу лагано посипати шећером.
Рецепт за танке слатке палачинке на млеку и јогурту
Припремите палачинке под снагом било које домаћице, али како би их учинили не само укусним, већ и неуно лепим - потребно је искуство ... или једноставан рецепт.
Обавезно:
- чашу крављег млека;
- 0,5 литара. кефир;
- један и по векова. брашно;
- пар не посебно јаких јаја;
- пар ст. л. песак шећера;
- половина ст. л. сода;
- трећи дио Чл. л. чиста сол;
- пар л. биљно уље без мириса.
Процес печења:
- Кефир се веома загрејава и меша са јајима, сода, шећером и природно соли одвојено од љуске, након чега се активно помеша.
- У малим порцијама, брашно се додаје јогурту док тесто не изгледа као добра, густа павлака.
- Млито се кувају и сипају у тесто са танким млазом.
- Тамо се придружи нафту.
- Тесто се помеша и палачинке се пече на веома лаганој масти и добро загрејаном тигању.
Без обзира на изабрану формулу - додавање биљног уља се сматра предусловом. Ово ће спречити паљење палачинке и учинити тесту еластичнијим.
Рецепт за танке слатке палачинке "1 литар млека"
Невероватно слатке, деликатне палачинке, које су невероватно укусне без пуњења и подмазане џемом или кондензованим млијеком, још су рафинирани.
Обавезно:
- 1 литар. кравље млеко;
- 4 не посебно мале тестисе;
- 2 тбсп. пре-просјечно брашно;
- пар уметности. л. пијесак шећер;
- четврт века. не ароматично уље;
- 4 тбсп. л. конвенционални дезинтегрант;
- пола пт. једноставна сол.
Почните да пеците:
- Користећи обичну короллу, јаја се интензивно мешају са шећером и со. Наставите са овим поступком све док се резултат не ствара дебела пена.
- После тога, мешавина јаја се додаје уље и интензивно помеша
- У неколико фаза, млеко се додају мешавини уз континуирано, споро мешање.
- У следећем кораку додаје се прах и брашно за пециво.
- Тесто треба мешати све док се не добије потпуно хомогена маса. Присуство грудвица је неприхватљиво.
- Тањур са уљима максимално се загрева и на њему се скува палачинка док се не добије златна боја са једне и друге стране.
Хрустљав деликат: танке слатке палачинке на млеку
Далеко од сваког искусног домаћинства, палачинке се показују хрустљавим. Такав добродошао ефекат у стварности није тешко постићи. По потреби се добијају танке, црвенило, слатке палачинке.
Обавезно:
- пола л. кравље млеко;
- 4 тбсп. л. кромпирни скроб;
- четврт века. пре-просјечно брашно;
- 3 не посебно јаја јаја;
- 3 тбсп. л. пијесак шећер;
- трећи део л. соли;
- пар уметности. л. без мириса уља.
Почните да пеците:
- Уз помоћ миксера или блендера, јаја се мешају са со и жељеним шећером.
- Постепено, у неколико фаза маса јаја се додаје са брашном.
- Млеко се мало загреје и мијеша се са скробом.
- Добијена мешавина млека додаје се у танак млаз у тесто и интензивно се меша.
- Остаје додавање уља и мешање поново.
- Тепих, веома лагано замазан уљем, загрејава се и постепено се исече тесто, равномерно распоређени и пржени прво са једним, онда са друге стране.
Тесто треба мешати сваки пут пре сипања другог дела у посуду.
Пита из танких слатких палачинки на млеко: рецепт по кораку са слатким надевом
Посебност овог јела је могућност избора апсолутно свачијег пуњења. Изненађујуће лако припремити колач постати омиљена деликатеса дјеце и богослужење за било коју љубавницу.
Обавезно:
- пар чаша брашна;
- пар наочара крављег млека;
- 3 не посебно јаја јаја;
- 50 гр. маслац природне креме;
- 3 тбсп. л. песак шећера;
- трећи део цх. соли;
- 50 гр. џем;
- 50 гр. сојин сир;
- 50 гр. густи јогурт.
Почели смо да припремамо:
- Јаја прате уобичајени жвакање да снажно побјегну топло млеко, све шећер и сол.
- Полако исперите маслац и додајте у мешавину млека.
- У малим деловима, прешло брашно се интензивно додаје и мијеша.
- Тепих се загрева и на њега се сипа мала количина куваног теста и равномерно распоређена кроз тепих.
- Палачинке док се не припремите за пржење са обе стране, затим положите на посуду и замазате дебелим џемом.
- Друга палачинка ће бити печена, постављена на претходни и замазана са цуром.
- Следећа палачинка је замрзнута јогуртом.
- На исти начин, све друге палачинке су припремљене, сложене једна на другу и замршене пуњењем у овом реду.
- Последња палачинка је украшена остацима пуњења. Довољно је повезати машту и можете створити стварно уметничко дело.
При припреми палачинки, превише често не треба подмазати тигањ са уљима. Због тога ће се испоставити дебели. Довољно је то учинити једном на почетку кувања.
Како направити танке укусне палачинке (видео)
Рецепт за танке и слатке палачинке на млеку (видео)
Палачинке, куване у млеку - ово је невероватно укусно јело. У комбинацији са маслацем, џемом, јогуртом, воћем и чоколадом постају право чудо, топло, нежно и сјајно.
