Како кухати укусне палачинке без квасца

Тесно тесто је укусно, мирисно и тако домаће ... Али тесто је кулмино и веома високо калорично. Палачинке без квасца се називају брзо или рано, укусне су, лагане и прозрачне.

Рецепти безалкохолних квасних палачинки

Бесквасних палачинке могу бити припремљени од проса брашна и житарица, млека, јогурта, минерална вода. Јело палачинке без јаја погодне су за вегетаријанске и исхрану.

Танке палачинке са млеком

Најбржи и најлакши начин да се кува деликатне палачинке - направите тесто са млеком. Може се послужити као независно јело, или пуњено слатким или сличним надевом.

Шта вам треба:

• брашно пшенично брашно - 180-190 г;
• топло млијеко - 375 мл;
• средње јаје - 2 комада;
• Сунцокретово уље - 40-45 мл;
• шећер - 35-45 г;
• соли, сода до 4 г.

Како кувати:

1. Повежите шећер са јајима, тукли са миксером у хомогену или крунице пене.
2. Настављајући да умутити, да се уведе танак млаз за загревање млека, со, додати сок.
3. У малим порцијама у сипати брашно у тесто - савршен палачинка тесто садржи грудвице, подсећају на течне киселе павлаке конзистенције.
4. На крају, додајте уље, дајте тесту да се одмара четвртина сата.
5. Поспразите таваку са уљима - само то урадите пре пецања прве палачинке.
6. Припремљене палачинке веома брзо - са сваке стране их треба пржити не више од 20-30 секунди.

Јело палачинке на води

За вегане или током поста, можете припремити занимљиве палачинке, у којима не постоје јаја, млечни производи, па чак ни брашно. Шаргарепа и куркума дају такве палачинке светлу боју и јединствени укус.

Шта вам треба:

• гајење кукуруза - 220-240 г;
• вода за пиће - 220-240 мл;
• шаргарепа - 120 г;
• црни лук - 50-55 г;
• куркума - 3 г.

Како кувати:

1. Исецени лук са куркумом, испрати у малој количини пустог уља.
2. На просечној груди, трљајте шаргарепу, додајте у лук, кувате 4-6 минута.
3. У одвојеном контејнеру мешајте манго и воду, оставите 30-40 минута за отицање.
4. Гајење крушке са другим састојцима.
5. Прљајте 1 минут са обе стране.

Рецепт за палачинке на јогурту

Палачинко тесто без квасца на јогурту је идеално за почетнике љубавнице - није мухасто, палачинке се не држе.

Шта вам треба:

• пшенично брашно - 170-190 г;
• јаје је велико;
• кефир и вода - по 225 мл;
• биљно уље - 20-30 мл;
• гранулирани шећер - 55-60 г;
• сода - 5 г;
• соли, ванилин.

Како кувати:

1. Комбинирај шећер, со, ванилин, додајте јаја, бич. Кефир се загрева на температури од 50 до 55 степени.
2. Додати пола воде у јаја, сипати у врући кефир, сипати у сода.
3. Стално мешање, додајте брашно.
4. Разблажите водом и уљима.
5. Оставите тесто четврт сат времена.
6. Кувајте на врућем, уљаном пржењу, око 1 минут са обе стране.

Пљусак од трешње

Палачинке од пшенице су невероватно бујне, сјајне и веома задовољавајуће. Једини недостатак - њихово окретање је тешко, па би требало да изаберете да печете тањир глатком површином.

Шта вам треба:

• млевени проса - 350-370 г;
• кефир са ниским садржајем масти - 470 мл;
• гранулирани шећер 35-55 г;
• велико јаје - 2 ком;.
• Сунцокретово уље - 45-55 мл;
• со, прашак за пециво - по 3 грама.

Како кувати:

1. Превуците јаја с шећером и солима у густој пени.
2. Брашно мешајте прашком за пециво, у средишњем делу, направите рупу, прелијте јаја. Нежно мешајте - померите се са ивица посуде у центар.
3. Поур кефир са танким млазом, додајте 25 мл уља, мешајте.
4. Правилно тесто треба одводити са кашике великих капи.
5. Печите у уљаном врућком за печење до златне боје.

Пункакес на сода и јаја

Ово јело америчке кухиње је освојило цео свет - бујну, малу величину, као што су палачинке.

Шта вам треба:

• пшенично брашно - 220-245 г;
• млеко - 200-230 мл;
• гранулирани шећер - 30-40 г;
• јаје је велико - 3 комада;
• хидрирано сода - 3 г;
• со, цимет.

Како кувати:

1. Да би поделили јаја у веверице и жуманце, контејнер са протеини биће стављен у фрижидер.
2. У посуду до румењака излијејте шећер, цимет, расклапајте с вијком до хомогене конзистенције.
3. Полако налијте у млеко, мешајте, али немојте брисати.
4. Додајте брашно у смешу јаја, додајте сода.
5. Сестити тесто - требало би да буде густо, као добра павлака.
6. Охраните протеин мало соли, баците миксер са максималном брзином од 1 минута.
7. Дрвена протеини спатула смене у тесто, благо мешати.
8. Фри пан са ноктима премазом са малом количином путера.
9. Печете палачинке за 1, 5 минута на обе стране.

Како направити палачинке од ражња и хељде брашна

Флуффи палачинке могу бити припремљени не само од пшеничног брашна - слободно могу да експериментишу са различитим сортама.

Палачинке од хељде

Ове палачинке припремљена у Русији од давнина, имају лепу боју кафе, деликатан укус и јединствену арому. Припремите их једноставно као класичне палачинке.

Шта вам треба:

• брашна - 140-160 г;
• пшенично брашно - 110 г;
• млеко - 470-520 мл;
• јаје медијум - 2 комада;
• гранулирани шећер - 35 г;
• масло, топљено или поврће - 70 мл;
• соли.

Како кувати:

1. Сифтирати и мешати обе врсте брашна, додати со и шећер.
2. Гринд мик брашно са јајима, додати 30 мл млека - Стир до потпуног нестанка грудвица.
3. Постепено додајте остатак млека - за тесто треба да буде течна и хомогена.
4. Додајте путер, оставите тесто на пола сата.
5. За печење, боље је изабрати посебну посуду за палачинке.

Укусне палачинке направљене од ражног брашна

У саставу ражног брашна су корисна многа влакна, витамини, аминокиселине - палачинке направљене од таквог брашна, могу се укључити у дјечју и дијетну храну.

Шта вам треба:

• ражано брашно - 180-190 г;
• кефир - 400-450 мл;
• мала јаја - 2 комада;
• биљно уље - 15-20 мл;
• семе кума и коријандера - 5 г;
• соли, сода - по 3 грама.

Како кувати:

1. Јаја пажљиво померите виљушком, сољу, прелијте кефир, додајте сода - не морате га угасити, ферментирани млечни производ ће учинити бољи од сирћета.
2. Зачини спаљују 2-3 минута на сувом тигању, додајте у јаја.
3. Постепено мијешајте брашно, мијешајте - оставите тесто 30-40 минута.
4. Печете палачинке у тепиху без штапова на 20-30 секунди са обе стране.

Палачинке од хељде без квасца (видео)

Најједноставнији рецепт за укусне палачинке без квасца (видео)

Палачинке без квасца - најбржи и приступачнији начин да се молимо да се приближите кућним колачима. Широк избор рецептура, једноставни и приступачни састојци омогућавају стварање кулинарског рецепта са минималним напором и трошковима.