Французи, попут нас, веома воле палачинке, а они се називају у Француској - "црепес". Француски палачинке су невероватна посластица, која вреди покушати једном у животу. Продају се из каде, у продавницама, у кафићу. Пружите их и ставите их. И какве разне врсте надокнада имају! Они ће задовољити љубитеље меса и рибе, као и оне који више воле кремасти укус и свеже воће. Танке, нежне француске палачинке могу се припремати код куће. Почнимо?
Класичан рецепт за слатке француске палачинке "Л'Амоур"
Ово је основни рецепт. Може се мало променити и сваки пут добити нови укус. Али боље је послужити овим палачинима слатким сосом, медом или конфекцијом. Производ је висок у калоријама, па се препоручује да се умерено и пожељно јело ујутро. Тако можете уживати у палачинке без последица за вашу фигуру. Али, ако се деси да се не бисте могли отклонити од њих у времену, онда се гребен на стомаку може одвести у теретану.
Ови производи су довољни за лечење 8 особа:
- 100 грама брашна са слајдером;
- пар кашика маслаца;
- три 100 грама млека;
- пар кокоших јаја;
- мало шећер;
- Шприц соли.
Потребно је само преко сат времена да припремите јело:
- У чисту и суву посуду додајте брашно на клизач. Направите рупу у средини и разбијте јаје и жуманцу из другог јајета.
- Залијте трећину млека.
- Цоролла почиње полако да интервенише мешавину млека и јаја са брашном. Неопходно је довести тесто на конзистенцију шлага.
- Уље ставите у микроталасну пећ на тренутак. Само га морате растопити, али га не загријавајте. Обришите га у тесто.
- Налијте преостало млеко. Беат.
- Покријте поклопцем и ставите у фрижидер најмање пола сата. Овим доказом је дозвољено да палачинке буду прозрачне.
- Прегријати тањир, подмазати га са било којом дебелом без мириса и пеци палачинке на њој.
Слатке танке француске палачинке "Ле цхарме"
У француским кафанама обично је послужити таквом посуху са шлагом и свежим воћем. Ова комбинација - прави шарм, међутим, назив овог рецепта је преведен. Припремите их за Дан заљубљених и молите за сродну душу. То ће бити одлично признање ваших осећања и обећања слатког каснијег живота. А шта би било боље од две љубави срца? Ваша акција ће се ценити, а награда за то ће бити изнад свега похвала.
Ови производи су довољни за лечење 10 људи:
- кригла са малим брдским брашном;
- 80 грама маслаца;
- 5 малих јаја;
- 100 грама гранулираног шећера;
- око 5 грама сувог квасца;
- кашику меда;
- четвртина шоље биљног уља;
- шипак соли и ванилина.
Потребно је око пола сата да припремите јело:
- Вадите јаја у дубоку посуду. Додајте шећер и сол овде. Премешајте док глатке.
- Ставите маслац у малу плочу и растопите у микроталасној пећници. Ако се прегреје, онда се мора охладити.
- Комбинујте са претходном мешавином. Беат.
- Представити мед и ванилин. Темељно и интензивно мешајте.
- Сипајте у топло млеко. Стир.
- Брашно брашно неколико пута кроз сито и додајте квасца на њега.
- Комбинирајте две смеше. Као резултат тога, конзистентност теста треба да подсећа на киселу крему од малих масти.
- Печемо у тигању, која мора бити претходно загрејана и подмазана без мириса.
Једноставне француске палачинке "Ла беауте де": корак по корак рецепт
Највише изузетних кувара у Француској су мушкарци. И изражавају дивљење за лепоту жена у својим кулинарским креацијама. Овај рецепт је препознавање лепоте у томе што је невероватно. Приближно је вријеме да се мушкарци рукују тањом и жвакањем да би направили укусни комплимент за другу половину.Или можда девојка одлучи да је кува за своје девојке за забаву! Зашто не?
Ови производи су довољни за лечење 2 особе:
- 30 грама брашна са слајдером;
- трећина гомиле какаоа у праху од 30 грама;
- 100 грама млека;
- пилеће жоље;
- мало шећера;
- пар кашика маслаца;
- Шприц соли.
Потребно је око сат времена да припремите јело:
- Баците брашно у дубоку тањиру. Прст то да уради на брду у центру рупа, где да пије жоље.
- Залити трећину млека у рупу.
- Уз виљушку или хало, нежно спојите мешавину млека и јаја са брашном. Све иде у реду ако тесто изгледа као лагано шлага.
- Талити уље на водени купатилу или у микроталасној пећници. Ако се прегреје, оставите да се охлади и тек онда уђе у тесто.
- Немојте заустављати бацање, додајте остатак млека.
- Да би били ваздушни, требате издржати тесто на хладноћи. Минимално време је 30 минута, идеално 1 сат.
- Подмазати тањир са мастима и без мириса. Смањите температуру и испечите палачинке.
Француски црепес-црепес: рецепт од кувара
Ово јело ће лако заменити пун оброк.За њих морате узети готових палачинке према основном рецепту или вашем омиљеном. Најважније је да нису слатки. Дајте такву посластицу забави и кувати више одмах, јер као предјело немају једнакост! Посуда није само укусна и задовољавајућа, већ и компактна, тако да је погодно припремити за шведски сто.
Ови производи су довољни за третман 3 особе:
- не мање од 100 грама тврдог сира;
- мали пакет ловачких кобасица или готових сланина;
- пола конзервиране кукурузне кукуруза;
- пола 100 грама паковања масне мајонезе;
- три палачинке.
За припрему јела требаће вам око четвртина сата:
- Подмазати палачинке са доста мајонеза или другим салатом.
- Посути га кукурузом.
- На врх неколико сланина сланине или танке шоље ловачких кобасица.
- Обилно посипати рајченим сиром.
Покријте ковертом и пеците пар минута у микроталасној пећници.
Црепес Марине: оригинални рецепт
Ово јело се обично једе за ручак или сервира на журци. Згодно да га понесе са собом на природе или планинарење, јер су бољи укус хладно. То је врло згодно да се достави до стола одмор, довољно је да се кува на палачинке унапред.
Ови производи су довољни за третман 3 особе:
- најмање 150 г тврдог сира;
- 100-грамски пакет морског коктела или сланог филета црвене рибе или црвеног кавијара;
- пола конзервиране кукурузне кукуруза;
- пола 100 грама комада рибљег соса;
- три палачинке.
Треба вам четвртина сата да припремите јело:
- Подмазати охлајени сос од палачинке за рибу.
- Лагано га потресите нарибаним сиром.
- Обилно посипати конзервираним кукурузом.
- Ставите трећу слузбу главног пуњења.
- Још једном, посути с нарибаним сирем.
- Пропустите у коверту. Печите у микроталасној пећници неколико минута.
Када се посудје охлади, мазите га с рибљем сосом и послужите.
Како припремити француске палачинке (видео)
Посуда за 10 минута: француске палачинке (видео)
Као што видите, ове палачинке се разликују од уобичајених. Али њихов укус ће задовољити не само гостујућег Француза, већ и нашу великодушну руску душу. Са крпама за пуњење можете експериментисати и учинити их више, близу нашег стола. Пржите их печеним печуркама са пуно лука или мешајте мариниране печурке са нарибаним сиремом и парче капара. Шта ће бити ово пуњење, на вама је: не бојте се експеримента.Најчешће су храбри експерименти који доносе ремек-делове којима се обожавају целе генерације.
