Шарлот са крушком: најбољи рецепти

Ко не воли бисквит, који се одликује сјајем и нежност, па чак и са ситним комадима крушке? Ако сте већ уморни од традиционалне шарлотте са јабукама, можете направити колач са крушевима, користећи рецепте описане у наставку.

Шарлот са крушама: рецепт у пећници

Шта вам треба:

• чашу брашна;
• пар великих крушака;
• 3 јаја;
• чашу гранулираног шећера;
• кашику маслаца;
• пола кашичице праха за пециво;
• мало соли.

Како кувати:

1. Миксер разбија јаја заједно са шећером до појаве густе пене. Обично траје око 5 минута.
2. У мешавини јаја нежно пребрисано брашно, премешати са прахом за пециво.
3. Крушно воће се чисти. Треба их очистити тако да једно воће има цео реп. А друга се пресеца на 6 делова. Средина оба плодова сече ножем.
4. Облик за пећницу (око 24 центиметра) обрађује се уљима, а затим се сипа брашном.
5. Тесто уредно улије у калуп, а средином је постављена цела крушка, смештена према горе са репом. Крушке, одсечене на парче, налазе се око себе, мало утапајући у тесту.
6. Десерт се поставља у пећницу, која се загрева на температури од 180 степени, пола сата.

Пеар цхарлотте са комадима банана

Шта вам треба:

• 4 крушке;
• 3 банане;
• 4 јаја;
• пола чаше шећера;
• чашу брашна;
• мала количина уља.

Како кувати:

1. Јаја се претходно хлађају, а затим шљакују са шмрком или миксером. Током бичења, шећер се пажљиво сипају и бацају све док се шећер не стопи.
2. У овој мешавини, брашно се постепено додаје и помеша тако да у завршној маса нема грудвица.
3. Банане су одлепуте, а затим се исече у мале шоље.
4. Крушке су ољуштене, а такође и из средине. Онда се исече на танке резове.
5. Облик се обрађује уљима и брашном. Ово је неопходно да се избегне спаљивање.
6. Крушке и банане су постављене тачно на дну, а затим се улијевају у тесто.
7. Будућа торта иде у пећницу, која има температуру од 180 степени, 40 минута.
8. Док не прође пола времена печења, пећница се не може отворити.

Дезерт можете декорирати помоћу шећера у праху, као и комада воћа.

Шарлот са крушевима: рецепт за кување у мултиварку

Шта вам треба:

• пола туцета јаја;
• чашу брашна;
• мало ваниле;
• неколико крушних плодова;
• чашу шећера.

Како кувати:

1. Јаја су претучена заједно са шећером. Најбоље је извршити овај поступак са миксером. Смеша јаја је претучена док се не појави бела пенаста пена.
2. Полако прешло брашно помешано са ванилином, а затим благо пребијено виљушком. Боље је да не користите миксер, јер може смањити сјај теста.
3. Крушке темељно се опере, сече се на резине, а њихов центар се уклања ножем.
4. Чаша мултиварка се обрађује уљима, а затим се у њега уплива половица теста, у коју се сипају крушке. Комади са воћем се преливају изнад остатка теста.
5. Исперите торту у режиму "Печење" за око 80 минута.

Рецепт за медене шарлоте са крушама

Шта вам треба:

• 5 крушке;
• 3 јаја;
• 150 грама меда;
• пола малог пакета павлаке;
• 100 грама маслаца;
• 200 грама брашна;
• једна и по жлица пецива за пециво.

Како кувати:

1. Јаја се претуче додавањем меда док се не појави густа бела пена.
2. У тој мешавини прелије се павлака и растопљен путер, а затим поново удари.
3. У хомогени маси, брашно се полако сеје мешано са прахом за пециво.Сви грудви су пажљиво сломљени.
4. Крушке се чисте и резане на ситне комаде.
5. Плодови се сипају у тесто, а онда се све помешано са кашиком.
6. Калуп за пећ се обрађује уљима, а затим се исече тесто.
7. Колач се пече око пола сата на температури од 180 степени. Спремност може се утврдити по изгледу руде кора, али и уз помоћ чачкалице.

После кувања, десерт се охлади.

Чоколада шоколаде чоколаде: рецепт за слаткише

Шта вам треба:

• 3 јаја;
• чашу брашна;
• чашу шећера;
• мала сода, угашена са сирћетом;
• 4 крушке;
• 2 пуне кашике калупа.

Како кувати:

1. Крушке се опере и ољуштавају, затим сече на резове и равномерно положе на дну шарлотске форме. Калуп треба претходно припремити уље.
2. Јаја су претучена шећером док се не појави бујна пена. Након тога, сипају у угашену сода. Цела смеша се темељно помеша са кашиком. Потребно је пажљиво промешати тако да се пена не реши.
3. У мешавини јаја, брашно се просије, премешати са прахом какаоа. Споон лепо сломи све настале грудвице.
4. Припремљено тесто прелије се преко крушка постављених у калупу.
5. Будући десерт се пече у пећници, која има температуру од 200 степени, 25 минута.
6. Пре него што извадите колач, спремност треба провјерити помоћу зубчице. Штап би требао остати сув након теста.
7. Пре сервирања, шарлот треба хладити.

Као орнамент је погодан шећерни прах или чоколадни залеђивање.

Шарлот са крушцима и јабукама: рецепт по корак по корак

Шта вам треба:

• 4 јаја;
• 200 грама шећера;
• пар кашика павлаке;
• 200 грама брашна;
• 3 јабуке;
• 3 крушке;
• мало путер;
• паковање прашка за пециво.

Како кувати:

1. У дубоком контејнеру, јаја се помешају са шећером, прашком за пециво и добијају миксер.
2. Брашно се премеша у резултујућу мешавину хомогене конзистенције. Све се помеша све до тренутка када су сви грудви сломљени. Ово тесто се испоставља да је ретко, обично подсећа на киселу павлаку са високим садржајем масти.
3. Воће воће се опере, очисти и пресије на танке делове.
4. Облик за печење је подмазан уљем. Боље је узети високу форму како би торта била величанствена.
5. Половина теста се сипа у контејнер, а затим се сипају воћни комадићи. Горњи слој формира преостало тесто, под којим ће се све воћне резове скривати.
6. Да би се тесто равномерно распоредило, округли облик се неколико пута окреће око своје осе.
7. Последњи слој теста је нежно прицен са малом количином шећера.
8. Торта иде у пећницу, која има температуру од 190 степени, пола сата.
9. Када је шарлот спреман, она ће имати ружу кору. Такође, његова спремност се може одредити пунктирањем свог центра зубним зубима. У том случају, штап мора бити сув.

Шарлот са крушама (видео)

Шарлоту припрема скоро свака породица, јер се ово укусно пециво одликује његовом зрачношћу и једноставном кухињском техником. Такође популарност овог десерта одређује велики број воћних плодова, који додају нежност и сочност једу. Обично свако кува традиционалну шарлоту јабуке, али понекад стандардни рецепти досадјују, желите нешто ново. У таквим ситуацијама, рецепти ће бити примљени, који су описани корак по корак изнад. Бон аппетит!