Модерна шарлота има богат рецепт за сваки укус. Желите традиционално - са јабукама, желите зачињене - са крушама, желите егзотично - са иностраним плодовима.
Међу домаћинствима најпопуларнија опција, можда, је цхарлотте са кивијем. Припремљен је брзо и лако, то је одличан начин за лечење неочекиваних гостију и просјачите своју породицу укусним и необичним пецивима.
Шарлот са кивијем
Кислинка од зеленог воћа ће дати софистицираност слатком кексу. Таква егзотична шарлота треба печити у широком калупу са отвором.
proizvodi
- шећер, брашно (по 200 г);
- јаје (4 ком.);
- ванилин;
- киви од воћа (4 комада);
- прах (опционо).
Фазе припреме
Упркос својој кулинарној лакоћи, пита је чудна. Морамо покушати да се уверимо да се киви не пада на дно када пече, у супротном десерт неће бити веома презентабилан. Због овога постоји један трик - прво морате пецати дно тјестенине, а затим ставите пуњење и завршити посао већ са горњим слојем.
- Одлепите плод и сјечите у танку уздужну пластику.
- Удари шећер, јаја и ванилин у пенасто стање (боље је користити просјечну брзину миксера).
- У смешу, нежно сипајте брашно (процеђене) и мешајте тесто кашиком.
- Обликујте калуп за печење уља и потресите дно манго. Сипајте тесто у њега и ставите у загрејану рерну 5 минута (температурни режим 180 ° Ц).
- Узмите пљусак из пећнице, положите у равнини у кивијском брашном и просути их шећером по укусу. И сипајте остатак теста на врх. Вратите је у пећницу. Након 25 минута ће бити спремно.
- Оставите врући десерт у калупу за хлађење. И након што пажљиво не делите колач у његове саставне делове, уклоните га и украшите шећером у праху.
Шарлот у мултиварку (видео)
Цхарлотте са јабукама и кивијем
Цхарлотте је добра јер можете експериментисати с тим - мијешајте своје омиљене пунилице. Узмите традиционалне јабуке и киви са киселином.
proizvodi
- шећер, брашно (по 250 г);
- јаје (3 комада);
- Киви и јабуке (по 2 комада);
- прах (опционо);
- цимет у праху или штапића (опционо).
Фазе припреме
Рецепт за Цхарлотте киви са лукавим - тако да је плодови са мудима на свом месту у средини пита, онда се у овом случају десерт кухани на традиционалан начин без раздвајања на комаде.
- Обришите јаја с шећером у густу конзистенцију. Запремина треба да расте 3 пута.
- Додати брашно (прешано), лагано мешати.Ако постоји страх да се тесто не подиже, додајте прашак за пециво у уобичајену количину.
- Оперите и ољуштите плод, сјечите танком уздужном пластиком.
- Кухајте куване јабуке и киви у посуди за печење. Унапреј је уље и посипајте мужом. Плодови су постављени произвољно, могу се мешати или мењати у слојевима.
- Пустите равномерно у калуп тесто, одозго ставите пар комада путера. Ставите посуђе у топлу пећницу на пола сата. Режим температуре је 180 ° Ц.
- Спремност колачића се проверава са зубчицом, можда ће бити неопходно да га мало поднесе.
Спремни да оставите десерт у калупу, тако да се мало охлади. Онда га пажљиво пребаците у посуде и декоришите шећером и циметом у праху.
Такво необично изненађење чаја ће изненадити не само госте, већ и чланове домаћинства који су упознати са вашим кулинарским експериментима. Рецепти Цхарлотте нису само једноставни, већ и економични, што је увек актуелно. Ако сте истражни кувар, не заустављајте се на пуњењу кивија и јабука, експериментирајте!
