Многе домаћице воле да кувају шарлоту, због чега постоји једноставан разлог: припремљен је брзо и укусно! Поред тога, не морате купити пуно скупих и ретких производа, јер је таква пита припремљена од оних који су увек у фрижидеру. У исто време пита је тако лепа и величанствена да се може пећи за госте са поносом. Али да направите добар питу, морате знати које састојке су потребне и на којој температури треба печити цхарлотте. Испод је неколико рецепата за оне који желе да кувају диван дезерт и колико степеника га кува.
Рецепт за кување шарлота са јабукама
Дакле, шта треба да кувате ову дивну питу:
четири пилетина јаја;
двеста грама шећера;
двеста грама брашна;
четири средња јабука;
педесет грама сунцокретовог уља.
Како кувати:
Прво одвојите јаје од белог злата, урадите то пажљиво: у најгорем случају, колач неће порасти.
Затим вадите протеине с миксером док не формирају пенушану масу. Постепено додајте шећер и наставите да ударате миксером.
Залијеш брашно и помешајте кашиком или жвакањем.
Сада о јабукама. Исеци их на мале делове тако да се пече у пећници.Затим их додајте у течност и све мешајте.
Подмазати посуду са маслацем или посипати брашном и ставити масу у њега. Шарлот за кување треба да буде на температури од 180 степени, ставите га у загрејану рерну.
Кување малина роиал цхарлотте
Шта треба да имате да бисте могли да припремите краљевску карлину од малине:
пет или шест комада жуманца;
четири комада јајета;
ванила;
сто двеста грама брашна (потребно је да погледате конзистентност, постоје различите врсте брашна);
краставац скроба;
пола кашичице соли;
пола литра црвеног џема;
двеста грама свеже малине.
Производи од креме:
тридесет пет грама желатина;
четири комада жуманца;
два комада јајета;
кашика топле воде;
сто и педесет грама шећера;
ванила;
један цитрусни плод (можете имати наранџасту);
један лимун;
двеста педесет милиона литара мастне креме;
пола кашичице соли.
Како кувати:
Додајте ванилу у нормални шећер.
Пре-одвајањем румењака из протеина, смањите прво са шећером. Као резултат тога, требало би да добијете пуно жућкастог сјаја, што је повећало троструко.
Одвојено, мешајте скроб брашном.
У другој посуди, баците веверице, постепено додавајте шећер тамо.
Сада полако, пажљиво мијешајте протеинску течност са жуманцетом.
Посуда за печење, која је била загрејана у пећници, прекривена је папиром за печење. Сипајте резултујућу масу и ставите је у мултиварку двадесет минута.
Готова бисквита извадите и ставите је на салвету. Вазите малине, додајте загрејан џем и доведите све у врелину. Затим уље с кексом.
Сви плодови, истиснули сок, са водом, послали паприку. Сок растворите желатином и додајте ватрене жуманце. Мијешати вхитед бијеле, пасте за жуманцу и хладну крему.
Посаљите у фрижидер пола сата. Крем хладите на торти и ставите шарлот у фрижидер 3 сата.
Класична Цхарлотте (енглески)
Класична врста шарлотске кухиње је врло једноставна и разумљива. Чак и најсмртоноснија љубавница неће вероватно да га поквари. Ова врста се назива и енглески језик.
Да припремимо такву питу, довољно је:
хлеб;
буттер;
јабуке.
Процес кувања:
Прво што треба урадити је да потапате читаве комаде хљеба у претходно загрејан и мешано шећера.
Хлеб се може користити оном који је више вољен у вашој породици, али добро знајући да су ваши пословни кувари савјетовали да користе бијелу.
Након што потапате све комаде хљеба у маслац, треба их лепо ставити на дно калупа где ћете пећи торту (треба је помазати уље или посути брашном).
Површина слоја хлеба мора бити прекривена малим резним или обрисаним јабукама, могу бити сирови, печени или кувани. Затим поново слој хлеба и тако даље док се калуп не попуни. Завршите слојеве вредне хлеба.
Исперите торту док површина не буде златне корице. Температура печења не би требало да прелази сто седамдесет степени.
Припремљена шарлота може бити покривена разним воћајем, џемом, џемом или шлагом.
Десерт са циметом, куван на јогурту
Кефирско тесто чини и десерт још тастиером, а цимет даје необичан укус.
Ако желите да кувате ово, потребно је:
три јајета;
двеста грама не превише масног јогурта;
двеста грама шећера;
кашичица соде;
четири стотине грама брашна;
три јабуке;
цимет - количина се одређује према укусу.
Имајте на уму да се пећница загријава до две стотине степени.
Алгоритам припреме:
Јабуке треба да се ољушти из језгре и олупити и исећи на мале резове.
Јаја не би требала бити премлаћена за превелику брзину додавањем шећера.
У овој маси морате сипати кефир и сода. Све темељито се мијешајте.
Мало по мало, излијејте брашно (сије брашно).
У уљаној форми, проширите све резане делове, покривајте тестом и глатку површину. Додајте шећер и цимет на врх.
Пеците питу двадесет пет минута. Посути питу с шећером у праху.
Цхарлотте за љубитеље чоколаде
Састојци за припрему теста:
шест јаја;
једна и по чаше шећера;
два пакета ванилиног шећера;
стотину и педесет грама маслаца;
три стотине грама павлаке;
шест стотина грама брашна;
чашу соде бикарбоне;
мало соли.
Како кувати:
Јаја, сол, ванилин, шећер се мијешају до хомогене смеше.
Додајте јој топљен путер.
Удубљење, додајте павлака, преплављено брашно и сода.
Добијено тесто, подијељено на два, испоручује се у пећници на температури од 180 степени.
Кување креме.Додајте у посуду стотину и педесет грама маргарина, осам кашичица какаоа и четири кашике кондензованог млека, мешајте све са миксером.
Стави на хладно место петнаест минута.
Припремљене хладне торте треба сећи на два дела, нанети све креме.
Посаљите га у фрижидер четири сата.
На којој температури је пећница Шарлота (видео)
Сваки од рецепата на свој начин је добар и јединствен, само је потребно изабрати ону коју вам највише воли!
