Колико је корисна црна рибизла: лековита својства и контраиндикације

Мирис рибизле не може се мешати ни са чим другим. Вриједно је једном у његовом животу то осјетити - и запамтити заувек. Јагоде, лишће, вештице - све је засићено овим мирисом. Због тога се у Русији ова бобица већ дуго зове "смог" (у старој словенској - "снажан мирис"). Осим мириса, познат је по својим јединственим јединственим особинама. Покушајмо да схватимо шта је црна рибизла, која је то употреба.

Калорија садржај и хемијски састав

Берене црне рибизле су мале калорије. У 100 има само 36 до 43 калорија. С правом се заузима водеће место у смислу садржаја:

• витамини (Ц, група Б (1, 2, 6, 9), Е, ПП, К, ниацин, бета-каротен, биотин, Д, итд.);

• каротеноиди;
• пектини;
• есенцијална уља;
• танини;
• макро- и микроелементи (калијум, манган, фосфор, бор, сумпор, натријум, гвожђе, цинк, бакар, сребро);
• антхоцианинс, пхитонцидес, глицозидес.

Колико је корисна црна рибизла

Имајући јак укус и арому, рибизла има важнију особину. Ова биљка је веома корисна.

А ово се односи не само на јагоде (иако је у њима садржан лавовски део свега што је корисно). Витамини и друге корисне супстанце у црној рибизли налазе се у бубрезима, иу лишћима и у пацовима.

Јагоде

Ове боје су јединствене не само због њиховог хемијског састава, хранљиве вредности или укуса. Плодови практично не губе своје корисне особине током термичке обраде и спасу их у замрзнутој, сушени, млевени шећером и другим врстама. Редовна примена рибизле:

• дилира крвне судове;
• тонови горе;
• ублажава крв од "лошег" холестерола;
• побољшава метаболизам;
• нормализује притисак;
• има антиинфламаторни ефекат;
• има диуретички ефекат;
• снижава ниво шећера (указује на употребу пацијената са дијабетичарима);
• подмлађује и успорава процес старења;
• побољшава рад мозга;
• има антиоксидативна својства;
• побољшава вид;
• јача потенцију итд.

Леавес

Листне рибизле ни на који начин инфериорнији са јагодама у саставу витамина и минерала. Чај од листова рибизле:

• уклања инфламаторне процесе;
• уклања токсине;
• помаже у отклањању вишка уринарних и пуринских киселина;
• има благо лаксативно дејство;
• помаже у реуматичном болу.

Посебна упутства и препоруке

Међутим, неограничена употреба црне рибизле може имати супротан ефекат. Посебно је важно бити опрезан када је у питању здравље будућег детета или бебе, особа са хроничним болестима.

У трудноћи

Црна рибизла у трудноћи веома корисно за тело, али понекад може изазвати дијаметрално супротан ефекат.

Позитивни ефекат је да ова биљка помаже трудници у припреми тела за стрес - рођење:

• обогаћује тело свим потребним (витамини, минерали);
• јача имунолошки систем;
• нормализује притисак;
• уклања отапање;
• штити од анемије;

Могуће негативан ефекат:

• са тенденцијом на алергије може изазвати погоршање. Од потрошње чистог 100% сока из рибизле у трудноћи треба одбацити;
• повећане проширене вене на ногама. Присуство симптома ове болести упозорава на непожељност једења бобица;
• напад гастритиса (ако је киселина повећана);
• вероватноћа повећања нивоа фитоестрогена.

У овом периоду постоји црна рибизла треба бити опрезна, консултујући се са доктором. Пре тога, можете јести неколико бобица и пратити реакцију тела. Сок од црног рибизла би требао бити пијан само разблажити.

Са дијабетесом

Црна рибизла спада међу препоручене производе за пацијенте са дијабетесом типа 1 и 2 (садржи пуно корисних пектина и фруктозе).

Поред јагодичастог воћа, доктори препоручују коришћење љешења лишћа и гранчица (побољшавају стање гастроинтестиналног тракта, промовишу бољи метаболизам).

Црна рибизла са дијабетесом је посебно корисна у облику инфузије (од свежих и сувих јагода, лишћа). Једноставно их припремите - сипајте водену боју на листовима и стојите пола сата. Пити инфузије треба чешће - 6-7 пута дневно за пола чаше.

Деца

Изгледа да је укусна јагодица дизајнирана она је једла деца: пуно витамина и минерала, лековито и ревитализирајуће особине.

Неки саветују да дају детету рибу од 6-7 месеци. Али, имајући у виду да је до годину дана организам бебе постепено реконструисан од млијечне хране до чврстог, експерименти са рибизом су бољи благо одлагање.

Морате почети са здробљеним бобицама, рибизле рибизле. Сок од рибизле најбоље се разређује куханом водом (1к1). Црна рибизла као дете у печењу.

Рибизла понекад може да изазове алергијске реакције. Препоручљиво је дијете упознати с њом постепено: ујутро дајте мало рибизле и запазите да ли ће то довести до црвенила детета на тијелу, осипа или сврбе. Када дође до таквих реакција, вреди неколико година одустати од рибизле.

Примена у народној медицини

Народна мудрост је дуго приметила лековита својства ове бобице. Уз помоћ, скрофула се лечила код деце, прехладе, очних болести, дерматитиса итд.

Најчешће су уз помоћ рибизла третирали кашаљ, температуру, бол у грлу, итд. Они су третирали не само бобице, већ и лишће са гранчицама. Најпопуларнији лекови на рецепт од црне рибизле:

• чај рибизле (његова предност лежи у општем ефекту јачања, против инфламаторног, диуретичког и дијафоретског ефекта). Користи се за берибери, прехладе, анемију). Пиво одвојено 14-20 испраних и исеченим свежим листовима и кашичицом црног чаја. Упалите 10-15 минута. Када користите, мешајте 1/4 дела црног чаја, 2/4 дела инфузије рибизле, 1/4 врућег млека са медом (по укусу).

• инфузије рибизла. Одлично уклањање упале, температуре, нормализовати крвни притисак, ојачати крвне судове, итд. Инсистирајте на сухим јагодама (1 кашика сировине за чашу воде, улијте кључање, завити и оставите два сата, пијте три пута дневно); лишће (6 жлица свјежих листова сипати литар вреле воде, инсистира на врућини сат времена.) Пити чешће, пола чаше);
• чорбе. Попити их од аритмије, нормализовати притисак, са манифестацијама скорбуса. Припремите се од сувих бобица (2 кашике сировине кувати у 250 мл воде и кухајте 10 минута. Увијте у врућини 30 минута. Пијте четири пута дневно на жлици). За лосионе и љековита купка припремите одјеке лишћа, стабљика, бубрега (мијешајте у једнаким размерама (50 г по литру воде), кувајте и кухате 10 минута, инсистирајте на сат);
• сок од цурата. Пијте га чисто или разблажено водом (у овом облику се користи за лечење ангине (испирање). Ако се киселина спусти, троструки пријем дневно чаше чисте сок помаже;
• бобице. Пренос са меда бобицама савршено помаже против хипертензије и кашља.

Примена у козметологији: за лепоту и здравље коже

Црна рибизла је пронашла широку примену у козметологији. То је део многих крема, лосиона, сапуна и других козметичких производа.

Природне киселине чине ову биљку природним пилингом за кожу - мртве ћелије се елиминишу, регенерација се убрзава.

Уз помоћ сока рибизенте ослободите се пеге и старих места, смањује порозност коже. На бази рибизле производњу и употребу:

• козметичке маске. Они тонизују и негују кожу лица. Лако је припремити: да у малтер положимо 4-5 младих листова рибизле. Додати у масу од 1 тсп. мед и павлака, мешајте. Нанесите 15 минута пре спавања. Исперите топлом водом. Курс апликације - 2 недеље. Такође примењују здробљене зреле јагоде, смањују боре, подмлађују кожу (јагодице треба пренијети медом (1к1) и нанијети 3-4 минута на кожу.) Исперите хладном водом).

  У лето, када су рибизле многи, можете једноставно истиснути сок од неколико бобица и освезити своју кожу. За кожу која избледи, биће корисна мешавина кефира и брушене рибизле на месној брусилици (у блендеру);

• тонски лед. Замрзните чисти или разређени сок од рибизле у леденим калупима. Коцке са рибизама погодним за тонирање масаже;
• маске од сокова и одјеће из лишћа за косу. Поступци помажу враћању структуре косе, дају здрав сјај;
• Средства за јачање нохтних плоча. Редовно трљање сокова рибизле у ноктију и кожицу омогућава им да побољшају и ојачају.

Жетва за зиму

Рибизла - једно од малобројних биљака које могу задржати већину својих особина након замрзавања, сушења, загријавања итд. Због тога се зарађује за зиму и рану пролеће, када се нарочито осећа недостатак витамина. Припремите бобице, лишће, пупољке и вешалице на различите начине:

• замрзавање. Замрзнута рибизла најбоље чува читав комплекс витамина и минерала - ово је његова главна предност. Пре замрзавања, одабиру се бобице (суво, не превише зрело, није оштећено). Неки вртларци не пере бобице, већ их дувају ваздухом.Ако се переш, онда треба пажљиво урадити (како не би оштетили пеел), а затим - увек осушите. Бобице се шире на једном слоју на равној ладици и замрзавају. Затим се могу ставити у вреће и ставити у замрзивач за складиштење (не више од годину дана - све до новог усева);
• сушење. Бобице би требале бити осушене у хладу, можете на почетку подвиалит у рерну. Урадите тако са листовима и пуцима. Најбоље време за сакупљање лишћа је јун-почетак јула. Листови не требају бити јако велики, али не мали, да би се одржао интегритет. Чувати боље готову сировину у стакленим контејнерима;

• да трља бобице шећером (1к1). Таква рибизла је савршено спремљена (кандирано).

Гурмани се могу препоручити два рецепта - џем-пет минута (витамини се не раскине приликом кувања) и џем од бобица:
• за чишћење и прање килограм рибизле, одводне воде. Припремите сируп (1,5 кг шећера за 2 шоље воде) у дубокој понори од нерђајућег челика. Када врео, положите бобице, кувајте и кухате пет минута, узимајући пену.Чувати стерилизована посуђа за складиштење;
• 750 г бобица (литарска банка) за прање и одлазак у циркулацију. У широком тепиху, кувајте воду, оставите бобице 5 минута. Затим их проспити кроз сито у каши. Додајте пуно у масу 1,4 кг шећера, ставити у тепихе и загријати (повремено мешати). На спорим ватри довести до жељеног стања - до жељене густине. Све време треба да се мешаш. Затворите стерилизиране тегле.

Контраиндикације

Бобице и листови црне рибизле није само добра, већ и могућа штета. Међу главним контраиндикацијама за употребу ове биљке, главно место узима се због њене нетолеранције. Рибизла може Повредите и са:

• тромбофлебитис;
• повећана киселост;
• хепатитис;
• претрпели удар и срчани удар.

Укратко, треба напоменути да се црна рибизла доказала са најбоље стране. За наше географске ширине ова биљка у својим корисним особинама, приступачности, спектру утицаја је неупоредива и једнако корисна за одрасле и дјецу.