6 популарних начина за очување карфиола

Боја зелене боје - распрострањен поврће, односи се на изглед врта купуса. Има високе особине укуса. Због ниске калоријске вредности, овај биљка се широко користи у прехрамбеној прехрани. Чување социјалних цвјетова за зиму ће осигурати витаминима током цијеле године.

Хрустљава карфиол са зеленилом и белим луком

Састојци:

• 3 кг карфиола;
• 600 милиграма воде;
• један и по векова. биљно уље;
• један и по векова. сирћет 6%;
• 7 каранфила средњег белог лука;
• 20 г соли;
• 240 г шећера;
• гомилу копра и гомилу першуна.

Рецепт:

1. За маринаду је потребна вода, у којој се улијева со, шећер, биљно уље и сирће. Он се доводи до врела.
2. Инфлоресценције се растављају, опере под текућом водом од прљавштине и песка.
3. Припремљено поврће пада у врелу маринаду и кува 10 минута.
4. Уз помоћ буке, социјалци се уклањају и шире на банке које су прелиминарне стерилизације.
5. У процесу откривања купуса сипало је фино исецкане биљке и бели лук, нарибано на малој груди.
6. Банке са купусом се сипају са маринадом која се врео и ваљане металним покривачима.

Цаннинг витх орегано

Састојци:

• 0,6 кг социјалног цвијета купуса;
• 40 г сирћета 6%;
• 0,2 кг лука;
• пола глава глава;
• 0,1 кг ораха;
• 20 г соли;
• штапић црвене паприке.

Рецепт:

1. Инфлоресценције се опере под славином хладне воде. Затим спустите у врелу воду и кувајте око 5 минута. Након тога, одмах се хлади леденом водом.
2. То тхе припремила купус додат исецкано сламе лук, рендани бели лук, прашкасте орашастих плодова, соли, сирћета, црвена паприка. Све је помешано.
3. Смеша се чврсто постављен о банкама, претходно стерилисани.
4. Тара са садржајем стављена на ватру за даљу стерилизацију. Флоор-литарски -. Не више од 15 минута литра -. Не више од 20 минута, полуторалитровие - не више од 25 минута. Банке након стерилизације су затворене и остају хладне.

Банке са садржајем препоручује да сачувате само на доњој полици у фрижидеру.

Карфиол из поврћа

Састојци:

• килограм сосеви од купуса;
• килограм слатког бибера;
• килограм средње величине парадајза;
• килограм малих краставаца;
• пар глава глава.

Ако комбинујете различите врсте поврћа које расту у башти летњих становника, могуће је добити много укусних припрема за један рецепт.

Састојци за маринаду:

• 3 кишобрана;
• 0,1 килограма сирћета 9%;
• 90 г соли;
• 0,1 кг гранулираног шећера;
• 3 гриса црног бибера.

Рецепт:

1. Инфлоресценције добро опере под токовом текуће воде.
2. Слат бугарски бибер очисти и исећи на неколико комада.
3. Парадајз се опере и пробије са ражњаком.
4. Краставци се пере и одсецају са обе стране.
5. Чесен је подељен на лобуле.
6. Припремљено поврће се налази у случајном стању за банке које су прелиминарне стерилизације.
7. Испијте 3 литре течности у тањир и доведите до врућине.
8. Чим се врела вода, саставља се састојка за маринаду. Маринада се припрема пре растварања расутих производа.
9. Спремна маринада се сипају у таре са поврћем, који су прекривени гвозденим поклопцем и послат за даљу стерилизацију. Посуђе од поврћа се стерилише најмање 15 минута.

Завршни асортиман је ваљан и заклоњен до потпуног хлађења.

Слани бибер са карфиром

Састојци:

• 2 килограма сојиног цвијећа;
• 3 бундеве паприке (боље је узети просечну величину);
• 2 каранфилића.

Састојци за маринаду:

• 0,1 килограма соли;
• 50 г шећера;
• 1/4 литра сирћета (боље је користити јабуку);
• 2 литре воде.

Рецепт:

1. Инфлоресценције се добро опере, а затим се спусте у течност за вруху са малом количином сирћета. Кувамо не више од два минута и спустимо се у чичак. Поново исперите под хладном текућом водом.
2. Паприка се очисти и пресеци у мале траке. Бели лук је срушен.
3. У воду се додаје сол и шећер. Затим је доведен у врелину. Она се савије док сол и шећер не расте потпуно.
4. У стерилизованим конзервама, купусу и бугарском биберу (пожељно са слојевима). Онда се сипају кварењем. На обалама равномерно распоређени црни лук.
5. Банке са садржајем покривене су поклопцима и допуњене 20 минута.
6. Залијепите од лименки нежно назад у посуду. Он се доводи до врела. Након врења додати је јабуков сирћет сирћет и смеша се одмах сипа у лименке.
7. Контејнер са садржајем се окреће и окреће се наопако. Добро је заштићена док се потпуно не охлади.

Чување социјалних цвијећа у парадајзу

Састојци:

• 1,5-2 кг цвјетне цвијеће;
• 1,5 килограма зрелог парадајза;
• 0,3 кг слатког бибера;
• 220 милиграма биљног уља;
• 0,1 килограма терена шећера;
• 60 г соли;
• 4 грашка слатког бибера;
• гомила першуна;
• 10 грашка црног бибера;
• 4 ком. лист лаурела;
• 2 глава лука (велики);
• 4 ком. цветови каранфила;
• 125 милиграма сирћета 6%.

Рецепт:

1. Испране социјализма додају се у посуду, напуњена течном и запаљена. Након кувања, купус се кува око седам минута. Затим се инфузионисане цвијеће сипају водом из воде испод поклопца.
2. Паприка се очисти од семена, стабло се уклања, поврће се исече на танке делове.
3. Зелени и бели лук су срушени.
4. За парадајз, ручица се уклања, опрани парадајз пада у кључу воду три минута и залијеп се леденом водом. Захваљујући овоме, кожа је веома једноставна за одлазак, што ће олакшати чишћење. Припремљени парадајз пролазе кроз млин за месо, а затим обришу с финим ситом.
5. Зачини се постављају у платнену врећу и везују.
6. У сока од парадајза сирће се сипа биљним уљима, сипају бибер, спуштају ланено вреће са зачинама. Након врућег сокова, ватра се смањује, мешавина остаје кухана 25 минута.
7. Добија се врећа зачина, ау сосу од парадајза са бибером додају се цвјетне цвијеће, све ово се кува још 7 минута.
8. Радни предмет је предвиђен на стерилизованим банкама.Банке са садржајем стављају на додатну стерилизацију 0,5 сата.
9. Радни предмет се ваља са гвозденим поклопцем и заврне док се потпуно не охлади.

Банке морају бити окренути наопако док се они охладе. Ово ће провјерити стезање и равномерно потопити све слојеве поврћа са маринадом.

Са укусом печених печурака

Састојци:

• један и по килограма сојиног цвијећа;
• велики под слатког бибера;
• 15 грашка црног бибера;
• 6 грашка слатког бибера;
• 2 ком. леаф залива;
• подножје врућег бибера;
• 35 милиграма сирћета 70%;
• 25 г шећера;
• пакет сушеног копра;
• пола главе лука;
• 20 г соли.

Рецепт:

1. Банке се опере и стерилишу заједно са поклопцима.
2. На дну сухих, припремљених контејнера, равномерно распоређени: суви копер, ловор листови, паприка паприка.
3. Чесен се очисти и пресеци, на две половине. Распадају се у контејнер.
4. Подна плава паприка се очисти, опере, сечи у кругове и постави на лименке.
5. Припремљени подови слатког бибера се исече на танким прстеновима или семирањима.
6. Инфлоресценце се испирају од песка и прљавштине испод славине.
7. Обојени купус се убацује на лименке, наизменично је са бугарским бибером.
8. Напуњена вода напуњена садржајем, покривена поклопцима и остављена четврт сат времена. Затим се вода из лименки одводи назад у тањир и доведе до врела. Укопана зачињена вода напуњена поврћем. Инсистирајте, покривени покривачем, четвртина сата. Након тога, вода се поново спаја у посуду.
9. У зачињену воду, додају се сол и шећер, вода се врео све док се потпуно не раствори и врати се назад у лименке.
10. У свакој посуди се сипа сирћет (2 тсп).
11. Радни предмет је ваљан, завијен, постављен наопако, охлађен.

Неопходно је поставити цвјетне цвјетаче што је чврсто могуће: након термичке обраде, они ће очигледно преципитирати.

Изабран "Воћни врт у банци" (видео)

Бон аппетит!