Продавајући прошлогодишње снабдевање, произвођачи сира у фебруару су били приметно активирани. Истовремено, величина производње није повећана, а трошкови производње повећани су неколико пута. Главни произвођачи нуде класичне сире дистрибутерима по цени од 115-130 УАХ / кг. То значи да малопродајна цена сира прелази 160 УАХ / кг. Држати цену на овом нивоу дуго неће функционирати. Исти износ је прилично квалитетан месни производи, тако да ће их купац више вољети. Према томе, можемо претпоставити да је сада цена сира достигла свој врхунац. Ако на пролеће буде јефтина сировина, произвођачи ће почети да реализују производњу под попустима. Такође, разлог за смањење цене може бити почетак Фастинга.
Тренутно произвођачи покушавају повећати вредност извоза сирева. Традиционални сир јефтинији од 4000 УСД / т је већ мало продат, али извоз је тако мали да не утиче на укупну тржишну ситуацију. 
