Цовберри - омиљена бобица за многе. Добре домаћице покушавају да их ставе читаву зиму, шаљу их у тегле, замрзивач. Шта да радиш ако још има јагодичасто, али душа, као срећа, имала би, није била туне за конзервацију, већ за припрему печења? Одговор је једноставан - да урадите своје омиљене пите, а за пуњење узмите деликатно укусне бобице. Рецепти имају велику много, Главна ствар - да изаберу неколико, а онда кући ће често долазе на радост мирисне кулинарске фантазије са проклетој коре.
Торте са брусницом "Идеал": рецепт за квасцем тесто
Кувана у овом рецепту тесто само топи у устима након печења, и занимљив слатко киселом врхунац у облику бобице брусница у савршеној хармонији са њим.
Састојци:
- 10 г соли;
- 40 г путера;
- 380 г бруснице;
- 770 г брашна;
- 275 г шећера;
- 50 г скроба из кромпира;
- 4 јаја;
- 14 г квасца;
- 150 мл биљног уља;
- 320 мл млека.
Припрема:
- Пола млеко на топлоту, распусти квасац у томе и четврт сата да се за неколико кашика брашна, пажљиво мешавини. Остави, прекривен фолијом, пре него што бујне капе.
- Великог капацитета за тесто микс пире јаја, биљна уља, неколико кашика шећера и соли.
- Повежите Брев, млеко и уље смеше.Сњежите тесто и додајте мали дио прешишног брашна.
- У врућини, тесто би требао ићи до два пута, тек онда можете формирати производе.
- На руке ставите танак слој биљног уља, тако да се тесто не држи.
- Узмите мало теста, проширите пуњење (мјешовите бобице бруснице, скроб и шећер), како бисте формирали пите. Ставите их на послужавник за печење са замрзнутим пециваром.
- Пре него што пошаљете производе на печење, пустите их да стоје четвртина сата, масти с пребијеном јајима. Припрема ће трајати 20 минута.
Извадите паттиес, потресите уље и оставите неко време испод пешкире.
Пите са брусницама на љешном тесту
Посебно укусно пецење са брусницама из љешаног пецива. Наравно, свака домаћица неће одлучити да се суочи са тако тешком врстом теста, тако да можете купити. Ако и даље желите покушати сами учинити све, онда ће једноставан рецепт помоћи да припремите савршене колаче, а за сат времена можете уживати у невероватној ароматичној делицији.
Састојци:
- 25 г шећера (у тесту);
- 5 г соли;
- 110 г бутера;
- 130 мл ледене воде;
- 480 г брашна;
- 300 г лингонберри (можете узети смрзнут или конзервисан);
- 240 г шећера (у пуњењу).
Припрема:
- Баците брашно у брдо, направите мали жлеб. Сипајте ледену воду са сољу и шећером раствореним у њему, растопљеним путером.
- Масе густе, не превише теско тесто. Пошаљите је у фрижидер неколико сати.
- Поделите тесто на четири једнака дела. Свако се увлачи и прелази кругове један на врх другог, увек замазан уљем (претходно растопљен).
- Оборите тесто, сигурно поделите на делове и поновите све поступке (преклапање, замагљивање, ваљање). Требало би да буде вишеслојно тесто.
- Из готовог теста исеченог округлим округлим круговима малих капацитета, формирајте мале предмете са пуњењем бруснице (комбинујте бобице са шећером прије самог формирања пите да немаш времена за почетак сокова).
- Печите у врућој пећници, оријентисана на ружичасту кору (до 25 минута).
Ставите готове пите на велико јело и маст уље (још увек вруће).
"Ассортед": рецепт за пите испуњене брусницама и јабукама
Цовберри - универзална бобица, која је савршено комбинована са многим производима. Код пита можете покушати да га комбинирате са плодовима.Јабуке су идеални за ову намену, добијате невероватно укусна, много користи од таквог деликатности и рећи ништа: прави складиште витамина, нарочито ако их кувате бобичасто компот, који такође може бити послат рибизле.
Састојци:
- 40 г скроба;
- 280 г шећера;
- 200 г лингонберри;
- 230 г јабука;
- 760 г брашна;
- 15 г соли;
- 100 г маргарина;
- 110 г шећера;
- 3 јаја;
- 20 г квасца (суво);
- 520 мл млека (масноће).
Припрема:
- У шерпи истопити маргарин, додати со, шећер (пола од укупног износа), сипати млеко и ставите квасац. Обришите све у хомогену масу. Залијете мало брашно и пошаљите на топло место без кретања.
- Пут јаја (1 ком. Лево подмазивање производ), сипајте брашно, направити тесто. Обавезно оставите одговарајући.
- Пеелед апплес исечене на коцкице, помешати са бобица, брусница, скроба и преостали шећер.
- Форма паштете, после раста, пошаљите серије, не заборавите да подмазати јаје.
Пиле са брусницама: рецепт по корак по корак
Такво печење ће бити прави налаз ако су гости већ на прагу, ау замрзивачу се налази готово љешно пециво. Испрати до одмрзавање, кува надев, формирају отворене пите - неколико минута.Пола сата касније, гости ће бити изненађени брзо кување и печење величају невероватан укус посластице.
Састојци:
- 100 г шећера у праху;
- 500 г припремљеног пецива;
- 50 г течног природног меда;
- 280 г лингонберри.
Припрема:
- Исекли тесто средње квадрате, сваки ради са куп удубљењем.
- Са медом трљати воће рибизле.
- Попуните депресије у тесто са укусом пуњења.
- Печите четврт сат времена.
Сцхедро припоросхит повдер (након умањења незнатно да се охлади).
Лепиња са бобуном "Накходка"
Необичан облик производа је више као колач, али пуњење их претвара у нешто између колача и колаче. Укратко, како желе, чак и ако су звали из овог укуса неће променити и да ће остати невероватно. Специфичност ових корисних ствари које чак и сутрадан, после кувања остаје свеже и мирисне, и бобица, празан сок по ноћи, тако да дупла сочно, натопљене невероватно укусна сируп.
Састојци:
- 500 г лингонберри;
- 10 г соли;
- 3 јаја;
- 85 грама маргарина;
- 120 мл млека;
- 540 г брашна;
- 195 г шећера;
- 16 г квасца.
Припрема:
- У топлом млеку растворити квасац, додати једнаке делове брашна и шећера.
- Умутити умутити преостали шећер са маргарин, жуманце и со.
- Повежите пиво и жуманца масу.Сипајте неопходну количину брашна и гнетите тесто руком.
- Уклоните мале кругове који долазе у врућини теста.
- Направите на круговима теста 4 ламеле-латицама (одсечене из углова). Ставите пуњење у центар и заврните једну латицу, формирајући цвет. Обавезно посипати шећером и натопљењем, и сваким латицом.
- У пећи на високој температури потребно је најмање 20 минута за печење.
Пита са шунком (видео)
Да ли сте сигурни да је сасвим лако направити пите са брусницама? Сада не морате да бринете о томе шта да радите са бобицама, након свега, након смрзавања је савршено за прављење печења како од квасца, тако и из лиснатог пецива. Можете експериментисати са песком или кексом, такође има много различитих опција. На крају крајева, главна ствар у таквој печењу су мирисне бобице, а не тесто.
