Сазнајте испећи укусне палачинке довољно. Мало времена и брига да се помогне сваком љубавницу да разматра рођаци нису само лепа, већ и задивљујуће палачинке укус. Користећи као основу рецепт палачинке са млеком и содом, можете научити неке занимљиве опције за кување невероватне посластица.
Класичан рецепт за палачинке на млијеку и сода
Сличан рецепт за палачинке брашна се користи прилично ретко, али резултат је невероватан. Лепе палачинке са самим рупама пита у уста. Сода даје сјај производа, а палачинке постају лаке.
Састојци:
- 100 гр брашна;
- 160 грама млека;
- 6 јаја;
- 160 г топљеног путера;
- 25 г шећера;
- 6 г соде;
- шипак лимунске киселине и соли.
Како кувати:
- Прешло брашно сипало је топло млеко.
- Додајте жуманце, путер, сол и шећер. Обришите темељито док груди нестану.
- Сода се узгаја у малој количини воде, додати лимун и док се шиштење не заустави, сипајте смешу у тесто.
- Протеини интензивно ударају у посебном контејнеру до густе пене. Нежно их мијешајте с тестом, без губитка масе зрачности.
- Палачинке се пече у врућем тигању.
Готове палачинке могу бити пуњене месом, скутом или чак плодовима. То зависи од маште и укуса. Пуњење ће дати посуду свечаним и завршним изгледом.
Палачинке чипке: танко тесто са млеком и сода
Посебност таквих палачинки је изузетак рецепта за јаја. Палачинке су врло танке. Једина ствар за коју треба унапред да бринете јесте да припремите тањир са премазом без штапића.
Састојци:
- 0,25 кг брашна;
- 1.0 кг млека;
- 40 г сунцокретовог уља;
- 65 гр маслаца;
- 90 гр гранулираног шећера;
- 6 гр сода и соли.
Да би палачинке биле укусније, вредело је више времена да испразне грудве у тесту.
Како кувати:
- Мешајте све чврсте материје у једном посуду.
- Додајте пола норме млека и сунцокретовог уља.
- Преосталих пола литара млека заварите и лагано сипајте у смешу, лагано мешајући.
- Мјешати масу са растопљеним путером.
- Налијте тесто у посуду и пржите палачинке са обе стране 1-2 минута.
Палачинке на соку са содом: корак по корак рецепт
Прилично необичан рецепт који садржи састојке као што је газирана вода је једноставан за извршење.Палачинке су танке и савршено погодне за увијање у њих различитих пуњења.
Састојци:
- 200 грама млека;
- 100 г воде са гасом;
- 0,5 кг брашна;
- 1 јаја;
- 6 гр сода и соли;
- 90 гр гранулираног шећера;
- 20 гр сунцокретово уље.
Производи би требали бити приближно исти при температури. Тако ће се тесто показати благом и прозрачном.
Како кувати:
- У дубоком контејнеру лагано ударите јаје сланом и шећером, преливајући у млеко.
- Додајте брашно, сода, постепено гњејући тесто све до густине павлаке.
- Тесто се разблажи соком, додајте уље.
- Пржене палачинке треба да буду у врућем тигању до кувања.
Палачинке на млијеку и соде: рецепт за љубитеље правилне исхране
Занимљива варијација на тему стварања танких палачинки на млеку сода. Рецепт мора бити у свињској банци сваке газдарице која је забринута за њену фигуру. Необичан укус вафла палачинки ће задовољити цијелу породицу.
Састојци:
- 160 гр ражевог брашна;
- 500 гр млека;
- 1 јаја;
- 50 г шећера;
- 6 гр лимунске киселине и соде;
- соли.
Како кувати:
- Лошћи састојци се помешају у дубоком контејнеру.
- Разблажити смешу 1 чаша млека, мешати до хомогене и сипати другу половину течности.
- Додајте јаје и пажљиво гнетите.
- Спремни да сипају тесто на врућем тепању и пржите палачинке до кувања.
Палачинке од банане са млеком и сода
Невероватни укус таквих палачинки неће оставити свим кућама равнодушне. Може се послужити за чај. Али, највероватније, палачинке ће бити још једва вруће.
Састојци:
- 300 грама млека;
- 150 гр брашна;
- 4 јаја;
- 50 г шећера;
- 4 зрела банана;
- 6 г соде;
- 40 г биљног уља;
- соли.
Како кувати:
- У посебном посуду, утрљајте јаја са шећером и солом све до пухавости.
- Пеел банане, трљајте с великим грудима.
- Мијешати млеко са масом банана.
- Додајте јаја у припремљену смешу, сипајте у брашно и мешајте до хомогена.
- Сипајте сунцокретово уље у тесто.
- Спржите мирисне палачинке са две стране.
Палачинке: густе америчке палачинке на соде и млеку
Америчке палачинке су освојиле своју величанствену структуру: на прелому су видљиве прелепе рупе, а тесто је мекано и крхко. За разлику од танких палачинки на млијеку и соде, палачинке су печене мање величине. Испоставља се лепе и ружне палачинке које ће задовољити дјецу. Послужите овим палачинима павлаке, џем, кондензовано млијеко, сируп, мед.
Састојци:
- 250 гр брашна;
- 220 г млека;
- 4 јаја;
- 6 г соде;
- 60 г шећера;
- мало соли.
Да бисте додали посебан укус за тесто, можете додати цимет. Мирис зачина попунити кућу топлином и баца апетит.
Како кувати:
- Исперите жоље шећером, прелијте млеко. У фрижидеру уклоните протеине у засебној посуди.
- У маси жуте боје прелијемо брашно. Сода са сирћетом и додајте у тесто, мешајући масу.
- Разбистите маст на чврсту пену.
- Постепено додајте протеине у тесто, лагано мешајући одоздо према горе.
- Тесто је проширила на врелом тигању намазали растопљеним маслацем, са кашиком.
- Печите палачинке док не порите.
Палачинке чоколаде и кафе у млеку: рецепт за гурмане
Овај десерт ће импресионирати госте, не само по изгледу, али и сјајним укусом, тако необично за палачинке. Флуффи палачинке одишу окрепљујући мирис кафе и иду савршено са кондензовано млеко.
Састојци:
- 350 гр млека;
- 225 гр пшеничног брашна;
- 50 г какаоа;
- 2 јаја;
- 7 гр млевене кафе;
- 90 гр гранулираног шећера;
- 100 г сунцокретовог уља;
- 6 грама соде.
Како кувати:
- Мали контејнер испуњен 1/3 стандардима млека и кувати их у кафе за 1 минут.Обришите и мешајте са преосталим млеком.
- Шећер додајте у какао у праху, тукли заједно са јајима.
- Постепено прелиј брашно, сода, не дозвољавајући стварање грудова.
- Разблажите смешу млеком кафе, улијте уље.
- Палачинке пече са две стране.
Од ових палачинки, лако можете припремити малу колачицу, сендвич са соком или сирупом.
"Лемонцхик": палачинке са млеком и соде са лимуном
Палачинке, додане тесту, учинит ће палачинке веома мирисним. Цитрус сок ће дати нежну киселину. Такве палачинке попут одраслих и деце. Додајте десерту помоћу праха од шећера у праху или меду.
Састојци:
- 300 грама млека;
- 160 гр брашна;
- 2 јаја;
- 10 гр лимуна;
- 60 г шећера;
- 40 г сунцокретовог уља;
- 6 г соде;
- соли.
Како кувати:
- У топлом млеку возите јаја и интензивно мешајте.
- Додати смешу и шећер. Не бојте се да сипате више шећера него што је наведено у рецепту. Када додате лимун сок у тесто, то мора бити учињено, нарочито ако је десерт намењен деци.
- У мешавину се додаје шећерна зест (око 1 кашика).
- Постепено додајте брашно и добро мијешајте.
- Попуните биљно уље без мириса, како не би прекрљили укус цитруса.
- Коначно додајте у сосу угашени сок од теста.
- Пеци палачинке до завршетка.
Палачинке на млеку (видео)
Изненадите вашу кућу и госте обичним палачинкама је врло једноставно. Неконвенционалан приступ и фантазија у процесу израде ће обављати свој посао, а књига рецепата домаћице ће бити допуњена са неколико успешних уноса.
