Традиционални рецепти за палачинке укључују мноштво састојака, од којих су у сваком случају непроменљива јаја. Али то неће бити горе ако не додате овај укусни производ, јер такође желите да се разбацате са пецивом. Не одустајте од деликатеса, палачинке без јаја - дивно решење за брзи доручак или пријатељску забавну породичну вечеру. Дивни рецепти ће вам такође помоћи када су полице на фрижидеру скоро празне, нема времена за трчање у радњу, а гладна домаћинства пробијају у кухињу и захтевају укусно.
Палачинке без јаја "Сунни": рецепт за млеко
Јесен међу својим сјајним сортама воћа нуди столу ароматичну амбер пумпу. Користећи једноставну рецептуру, можете брзо припремати златне палачинке за уста, које дјеца сигурно воле и то су најмањи чланови породице који не желе да конзумирају корисно и витаминско поврће. Током поста за искључивање из рецептуре млечне производе, можете их заменити минералном водом или обичном водом.
Састојци:
- 260 г тикве;
- 240 мл млека;
- 230 мл воде;
- 70 г шећерног песка;
- 50 мл павлаке;
- 360 г палачинке;
- 55 мл рафинисаног уља;
- 8 г соде;
- 5 г соли.
Припрема:
- Пијесак заједно са сољу и шећером и мешајте док се кристали потпуно не растворијо. Поједноставите процес лаганим загревањем млечног производа.
- Сипајте млеко у киселу крему, сипајте у сода и брашно. Енергично мешање теста са шпатулом, прелијте у воду.
- Пречишћени бундеве (ако са танком кожом, нећете бити очишћен), р на ренде са средњим рупа. Комбинујте нарибано поврће тестом и оставите неколико минута.
- Налијте уље, мешајући тесто док уљни филм потпуно нестане са површине.
- Пеци палачинке, увек се окреће.
Преклопите у стацк, можете сипати шећер или маст растопљеним путером.
Како да вегетаријанска палачинке без јаја теста кромпира: корак по корак рецепту
Срдачна и необичне палачинке ће испасти, ако их радите са кромпиром, и ставио је потребно не пуни, али право у тесто! Традиционални рецепт укључује сир и млеко, али показује да је интелигентан, и да их замене са водом, испадне добро вегетаријанска грицкалице, што ће свакако узети корен у породици, као омиљена посластица.
Састојци:
- 400 г кромпира;
- 140 г лука;
- 20 г лука;
- 180 г брашна (можда ће бити потребно мање, зависи од кромпира);
- 310 мл млека;
- 130 мл воде (кључална вода);
- 25 мл биљног уља;
- 60 г тврдог сира;
- 100 г зеленила;
- 30 грама соли.
Припрема:
- Коришћењем блендера направите пире кромпир од лука, лука и кромпира. Можете сипати мало млека - процес ће бити бржи и лакши.
- Грмите зеленило и гајите сир на грубо.
- Комбинирајте све састојке, ставите уље у последњи ред.
- Печене посуде за палачинке на врућем тигању са обе стране.
- Послужите топло у столу, нарочито укусно јело са хладном павлаком, али у посту можете припремити ајику са парадајзом или мирисним топлим сосом. Одлична опција ће бити сос од кромпира.
Како кувати тесто, тако да се палачинке без јаја испостављају хрустљавим и танким
Што се тањша палачинка испостави, то више хостеса има могућност да му служи за сто: са слатким и пикантним сосовима, са различитим пуњењем и само са маслацем или павлаком. Одсуство јаја у рецепту не утиче на укус ове серије, ако је правилно припремљен, са одређеним низом акција.
За припрему хрскавих и танких палачинки, домаћице су опремљене састојцима:
- литар млека (можете имати различите количине масти, чак и млеко са ниским садржајем масти);
- 2 и ½ шоље брашна (у границама, иначе, боље је мерити 3 мере одједном)
- пола кашичице соли и соде;
- пар кашика биљног уља;
- 67 грама маслаца.
Прави ред за печење:
- У брашно да уђете у све сухе састојке, постепено додајте пола литра млека. Мешајте док се ракови не растворјују.
- Смеша се убризгава сунцокретовим уљем, и поново се темељно помеша.
- Поллутра млеко се доводи до врућине. У тијесто се уноси танак млазање уз стално мешање.
- Маслац се стопи у теглу, додан у тесто и темељито гњечен.
- Печите у танком тигању са две стране у ружичасту хладовину.
Кључ до чињенице да ће палачинке бити "чипка" је врело млеко. Тесто можете кувати и без кухања пола млека: у овом случају палачинке су само танке и нежне.
Вегетаријанске палачинке без јаја са бананом: рецепт за слатки зуб
Бебе, склоне алергијским реакцијама, и одраслима којима су забрањена јаја, можете понудити специјалну "банану с манга" палачинке.
За то треба припремити посуду:
- ½ шоља здроб;
- 160 грама топле воде;
- кашику гранулираног шећера;
- банана;
- соли, ванилин по укусу.
Секвенца припреме:
- У топлој течности, крух се убризгава у крух са континуалним мешањем.
- Додати со, шећер, ванилин и мале комаде банане.
- Уз помоћ брисача или миксера, тесто се прави у хомогену, без прекомерних грудвица.
- На загрејаном тигању испечите танке палачинке са две стране.
Предности овог рецепта такође укључују чињеницу да сода није присутна у састојцима, јер понекад ова компонента мало поквари укус готових пекара.
"Беби" лешне палачинке без јаја на квасцу
Кухане по обрвама руде палачинке су савршене за доручак дјечака, јер овдје само најкориснији производи. Бебе испред вртића, такође, нису неспремне да уживају у делицији, нарочито ако су укусни кругови припремљени на квасцу, са омиљеним џемом или кондензованим млеком.
Састојци:
- 240 мл воде (кувати, хладно);
- 85 г манго;
- већина чаше квасца (сува);
- 130 г брашна;
- 6 г соли;
- 60 г шећерног песка;
- 35 мл рафинисаног уља.
Припрема:
- Мик воде и манга.После неколико минута, сипајте у квасац, мешајте, затим со, шећер и брашно.
- Оставите га неколико сати. Најбоље је припремити то од вечери, ујутро ће само бити пекла окусна, укусна ужина.
- Налијте уље и проверите конзистенцију, ако је превише течност - додајте мало брашна, густо - сипајте у течност.
- Печење палачинке од печења, морају бити густи, зато будите сигурни да ћете пратити како бисте имали добар печење.
- Готове вруће палачинке са посипањем шећера.
"Пијан" палачинке без јаја: рецепт за пиво
Посебно ће се окусити укусне и богате палачинке, ако додате пиво њима. Не брините да ће се опојни састојак доказати са лоше стране - нико неће изаћи из стола, степени ће безбедно испарити у ваздуху. На пиву, љубавнице су научиле да кувају не само палачинке, већ и медењаке, колачиће и чак колаче - сва печења испадне бујном и апетитном.
Састојци:
- 280 мл млека;
- 85 г бутера;
- 25 мл рафинисаног уља;
- 480 г брашна;
- 9 г соли;
- 190 мл пива (светло);
- 20 г шећерног песка.
Припрема:
- Млијеко, сол, маслац и шећер треба послати у мали шпорет и загрејати на штедњи.Не морате да врео, само би се туљало.
- У контејнер за тесто брашно сипати слајд, мала депресија за биљно уље и кашику да претворе у хомогену тесто, а онда, без заустављања мешања, сипати смешу млека.
- Након што добијете глатко сјајно тесто, сипајте пиво, чините га у ситним комадима и пазљиво мешајте сваки додатак.
- Печите палачинке, подмазујући их својим омиљеним пуњењем, или можете себи да послужите тако што ћете направити сос од воћа или желе.
- Ако је тесто остављено, боље је не излити, већ га послати у фрижидер користећи флашу. Може се чувати око 5 дана, што је корисно за заузете домаћице - као одговарајућом контролном боце и садржај благо загрејаних (у микроталасној или на собној температури) да настави са припремом доручка.
"Постење": палачинке без јаја и млека
Не постоји ништа да се узме или замени неће бити - палачинке су заиста витке, што није утицало на њихов укус. Не знате, не можете рећи да нису у млеку и без јаја.
Састојци:
- 480 мл воде;
- 520 г брашна;
- 90 г шећерног песка;
- 5 г куркума;
- 9 г соли;
- 15 г праха за пециво;
- 2 г ванилина;
- 65 мл рафинисаног биљног уља.
Припрема:
- У прешишном брашном додајте све лабаве састојке и нежно мешајте са мешачем у хомогену смешу.
- Залијте лагано водом, мешајући шпатулом или блендером. Последња је путер.
- Кување палачинке на дебелом пан, ни први покушај ће бити успех, ако подмажите дно танким слојем уља.
- Нанесите уље на тигањ - није једноставан процес, али је знатно бржи уколико се користи комад лука. Други начин је да узмете парче сланине и обришете га на дно сваки пут када палачинка почне да се држи површине.
Веома успешан рецепт за палачинке без јаја (видео)
Унпретентиоус рецепти ће помоћи у тешким временима са достојанством и одмах се баве куваног доручак, а домаћица је сигурно да има времена за себе, твоја омиљена - маникир, или само седе на интернету, комуникацију са пријатељима. Можете користити основни рецепт, кува укусну надев од омиљених намирница и безбедно послати јело на столу одмор - као ужину или десерт, она ће се поштовати.
