Оцена кокоши продуктивности меса

Пилетина, можда, може се приписати најпопуларнијој у Европи перади. Узгаја се у различите сврхе, а нарочито су кокоши од јаја и правца меса, као и украсних стена. У зависности од сврхе птица значајно се разликују по многим критеријумима, како спољним тако и унутрашњим.

Сигурно није познато када је почео циљани избор пилића за месо, али се многе расе узгајају више од сто година.

Брама

Брахма - једно од најпознатијих пасуља пилећег меса, пре неколико векова је било рађено као хибрид малајске пилетине са Цоцхином. Рођена земља птице је Азија, одакле је у другој половини деветнаестог века пилетина дошла у Уједињено Краљевство и Сједињене Државе, а одатле је постала распрострањена готово широм свијета.

Узгој Брама пилића се одликују следећим спољним знацима:

• јака округла крила, издужене шапе и велико тело са пуно меса;
• прилично висок раст и поносан положај;
• гребен не велик, али меснати, зуби скоро нису приметни;
• величанствени реп у облику фанова;
• Кљун је светао жут, довољно снажан;
• уши су у облику, не велике;
• Пиринач је веома дебео, чак и на стопалима.

Брахма толерише хладноћу, без престанка да носи јаја чак и зими. У години један кокошка носи најмање сто јаја уп то '60

Боја боје Брама је разноврсна.

Дакле, ове птице су сива перје са сребрним врхом, компоненте комплексног семиовал обрасца на врату перја је црна са белим ободом. У мушкараца главу и груди сребрних-сива боја, док је доњи део зелене-црних. Постоје кокошке Брама белу и сребрну боју са црним репом, крила и врата, птица са веома лепим беж перје, и боје светлости сламе са црне и сиве оловке (петлови у обојености главе и леђа ватреном црвеном, у доњем делу - смарагдно црно).

Хен Брахма има масу не више од 3.5 кг, пенис може да достигне 4,5 кг. Живина грубо, али карактеристике побољшане исхране и нутритивне карактеристике.

Иако је Брамова пилетина месо, узгаја се и за декоративне сврхе, као и за учешће у спорту.

Раса није много захтеван, међутим, имајући у виду велики величине, захтева богата, разноврсна и високо калоричну храну са високим садржајем масти, протеина и витамина. Перадарску исхрана мора да садржи, поред житарица и сточне хране, свеже јабуке, краставац, тиквице или другог поврћа и воћа.

Броилер

Броилер није расе, већ технологија за узгој живине. Овај назив назива се млад (не више од 2 кг), који се веома брзо развија посебно за употребу у храни. (. Енглисх бројлера, Свађа на - "Свађа") Етимологија речи говори сам за себе: најбољи и најбржи начин да се отвори ватра пече млада пилетина. Месо таквих птица има висок исхране и укус и стога корисна, посебно за болесне или старије особе, као и храна за бебе. Као користе различите бројлера меса расе пилића, на пример, Бела Корниш, Плимут, Род Ајленд и тако даље. Они су прилично скроман и брзо расте (тежина потребно за клање живине је у стању да постигне за само два месеца,док је пилетина уобичајене расе у овом добу тешка четири пута мање - само 0,5 кг).

Током сезоне (од пролећа до јесени) код куће са једног слоја може доћи до седам дозена бројлера (3-4 генерације). Пиле се могу гајити у затвореној сухој и лаганој просторији са отвореном на отвореном, а пилићима је потребан нормалан раст.

Као одлагалиште користи се пиљевина, сламна шлага, кукурузни штапићи или сунцокрет. Периодично, смеће треба мењати уклањањем горњег слоја.

Квалитет пилећег меса бројлера зависи од квалитета хране. Уз мешану храну или само припремљену смешу, храну треба обогатити са протеинима (за ово можете користити рибу или месно-костна оброка, скут, млеко), поврће и биљке. Такође у храни додајте пекарски квасац (1-2 грама по пилетини), и да наситите тело живине с калцијумом - јаја или кремом.

Џерси Гиант

Џерзи Гиант је највећа врста меса од пилића, која је добијена почетком прошлог века у Сједињеним Државама као резултат преласка тамних Брахма, Орпингтона, Лангсана и других.Птица је црна, бела и веома елегантна плава.

Птице се разликују велики величине, тако да се може држати у кавезима са довољно ниске ограде (Високо баријера птица не може да превазиђе). Упркос чињеници да је Србија Велики воли отворен простор, може се успешно гајити у малим просторима. Случај ове пилетине, као и други представници меса расе, чврста и хоризонталне ногама средњих и веома јаке. Печенице имају кратак реп, крхотински облик.

Дивно раса да расте у кући, и, поред квалитета меса, ови пилићи и добро журба, и стога се може користити као јаје.

Расте младе носиље које су много брже од других раса, која диктира неке специфичности исхрану пилића: за прави сет тежине који су им потребни да прими више од протеина, витамина и калцијума.

Доркинг

Сматра се готово најсмртоноснијом узгајањем пилића, која има најбољу продуктивност у производњи меса. Одрастао је у Енглеској крајем КСИКС века.

Доркинг пилићи су прилично велики, имају дугачко широко тело, слично четверокоту, велику главу која се скоро одмах претвара у пртљажник. Крила се прилично спајају са странама, кљун се закривљује надоле, у облику репа. Жабице петела стоје вертикално, жене су обешене на њиховим странама - ова особина омогућава прецизно одређивање пола птице. Доркинг перо је представљен у облику различитих боја: од глатко белог, сивог и црног до плавог, трепавши пругастим и пругасто-црвеним.

Однос пилића и пилића у стадо треба да одговара 10: 1.

Доркингс су прилично мекани температурним условима, нарочито они не толеришу оштру промену топлоте и хладноће, као и влажност. Птице су подложне енцефалитису, тако да их неколико седмица прије парења морају посадити.

У принципу, упркос одличном квалитету меса, ова раса не треба да изабере почетнике тако и за неискусне пољопривреднике живине и птица захтева велику пажњу и пажљиво одржавање.

Цоцхинцхин

Веома древна, али сада прилично ретка врста, одраста се више за декоративне сврхе, али месо ове птице такође је високо вредновано. Родни ове птице је Кина у веку пре него што је пилетина је доведена у Европу, где се широко користе одгајивача.

Кочини су представљени у две варијанте - обичан и патуљак. Разлике су само у величини. Кокинхин изгледа као Брама споља, јер је он један од својих предака. Они имају величанствене погледе захваљујући светлом црвене круне усправно, сличне на краљевском круном и перје на длакама црвена, жута, плава или куропатцхатого боја (перја Кочин Кини, заједно са месом, имају широку примену користе). Температур птице је доста споро. Не могу летјети, они више воле да седну тихо на доњим перонима и не показују прекомерне активности.

Тежина кокошака може да достигне 4,5 кг, а петље је веће од 1 кг. Током године хенбои производи до сто јаја.Кочини су нежни, али им је потребна разноврсна и уравнотежена исхрана уз обавезно додавање целих зрна (храна је више потребна за младе животиње и кокошке неснице). Предности расе такође треба да укључују високу отпорност на хладноћу.

Цорнисх

Раса, узгајана у Енглеској средином прошлог века, у време када је земља имала потребу за месом. Објављено тачно као месо пилетина, чије су особине биле велике тежине уз минимално храњење.

Као по правилу, перје ових кокошака је бело, понекад се нађу са црним оближи. Има мало перја, уопће нема шапова. Тело велик, широк, дугачак врат, реп и кљун кратко. По расту ове птице су нешто мањи од осталих порекла месних пасмина.

Елиминација корнуса била је повезана са бројним проблемима због потешкоћа задатка: птица је била брзо избачена, јаја су била премала, а пилићи су били болни. Без обзира на то, током времена ова врста је унапријеђена до те мере да се данас већ користи као основа за истраживачко истраживање.

Пилићи Цорнисх су нежни и издржљиви, брзо расте и осјећају се одлично у условима ограниченог простора. Пилећа храна конзумира знатно мање од представника других раса. У саставу хране мора се нужно додати кукуруз, и, ради побољшања варења, - песка.

Пилетина траје до три године и годину дана може уништити до 170 јаја. Недостатак расе није велика висина - не више од 70%.

Малин

Донесен у Белгији у веку пре последњег. На различите језике се назива различито: Мецхелен, Меклин, Мекхелн, а такође и Куку или Коко (то је зато што се ова врста назива по древном граду у којем је узгајао, а његово име се своди на наше дане у различитим верзијама).

Пилићи Малин имају тежину око 4 кг, петлице - до 5 кг. Јаја се преносе готово током целе године, до 160 комада. Раса цени и месо и јаја - врло су укусни, хранљиви и велики.

Малин је веома спора, тешка и чврсто пуцана пилетина.Устав је хоризонталан, крила су мала, поред тела, очи су округле. Скалоп је светло црвене, мале величине. Пећи такође имају црвену браду и ушне лупе. Шапе снажне, снажно пернате, за разлику од репа. Већина перја је пругаста, а беле, црне, плаве, бисерне и друге цветове малине такође се налазе. Птица има посебно сочно и нежно месо.

Међу недостацима расе се може приметити лош матерински инстинкт, некажњава и каприциозност хране. Међутим, птица се не тиче других услова чувања, а пилићи су довољно опстали.

Малинов пилићи се могу држати у кавезима, али захтевају доступност простора. Лете птице не знају како, јер није потребна заштита.

Због дебљих перја пилетина је отпорна на хладноћу.

Плимоутх

Раса је узгајана средином века, пре него што су последњи од стране америчких узгајивача. Име се састоји из два дела: Плимоутх - име града који је родно место пилетине, а "камен", што значи камен - као симбол велике величине, снаге и издржљивости расе. Пилетина карактерише и велика количина меса највишег квалитета,и способност брзо добити тежину.

Плимоутхроцкс долазе у различитим нијансама, али беле кокошке су најтраженије и стога се често повлаче. Ово су највеће пилиће у величини.

Пилићи су широки у грудима, немају велику главу, добро пернат врат и реп, жути кратки кљун и црвене очи. Плимоутхроцкс се узгајају како за месо, тако и за јаја, али се сматрало да је правац меса главни. Месо ових кокошака је нежно, као што је укус млијека. Недостатак није превише жућкаста нијанса целулозе.

Раса је непристојна за флуктуације климе, мирна, има добар имунитет. Раст младих животиња се дешава прилично брзо - у доби од шест месеци женке почињу да обришу, што је рекорд међу пилићима.

Пилићи се хране истом храном као и њихови родитељи, али храна треба да се подмлађује и дода кукурузно брашно, скут, тврде кувана јаја и сецкане зеленице.

Пилиће које су болесне или не задовољавају стандарде се одбацују.

Орпингтон

Веома популарна енглеска врста, захваљујући високој продуктивности и способности брзо расти месне масе. Орпингтон је пилетина са необично бујним меким перјем и масовним, готово квадратним тијелом. Глава је мала, гребен и лобање ушију су светло црвене, реп је кратак.У поређењу са другим пилићима, Орпнгтонс се сматрају подмерним. Постоји много боја, али ноге пилетине су црне или бијеле и ружичасте.

Месо Орпингтона има високе дијететске карактеристике услед ниског садржаја масти.

По природи, ово је практично ручна пилетина, па стога, с обзиром на врло естетски изглед, често се узгаја као кућни љубимац. Представници ове расе су изврсни слојеви и добре мајке, што осигурава одличан опстанак пилића. Тежина младих расте довољно брзо, а жене имају скоро исту масу као и мушкарци.

Међу недостацима расе - прекомерни апетит и тенденција до гојазности, успорени раст младих животиња и мали број јаја.

Храна ових пилића треба комбиновати, број оброка дневно - два. Поред главног хранилаца, пилићи ових кокошака увек треба да имају директан приступ креди или гранатама, што је неопходно за пуњење калцијумских складишта.

Фавелол

Фавелол је расе пилетине, узгајане индустријском селекцијом у Француској, због чега се понекад назива и француско месо.

Уз француску елеганцију, узгајивачи су успели да комбинују корисна својства са естетским изгледом.

Тело пилетине је масивно, благо подолговато, шапе су ниске, покривене перјемима, реп је мали, али величанствен. Под кратким кљуном је велика брада, лужеви се сакривају под светлим "брадавицама", кратки врат је снажно пернати.

Због броја перја, раса се сматра хладном отпорношћу. Најчешћи у перје обоја су лосос и колумбијски Фавероли. Пиле ове врсте расте брзо, али као и Орпингтонс, они су склони гојазности. Једна кокошка годишње носи стотину и више јаја и то ради током целе године. Фавелол има врло нежно месо са укусним нотама игре у укусу. Тежина ове расе није велика - ретко је више од три килограма. Предност је одсуство потребе за ожиљавањем коже - труп је отежан тако лако да остаје практично гола.

Раса је прилично захтјевна за услове храњења. Препоручује се употреба сухих храна, разређивање их лети зеленом масом, а зими - са поврћем и иглама. Занимљива карактеристика кокоши Фавелол је потпуно одсуство непријатне навике опуштања кревета.Због тога, ова врста може се гајити у приградским подручјима и добити слободан приступ шетњама на отвореном.

Имунитет код пилића је висок, али треба имати на уму да прекомерна влажност може убити птицу.

Пољопривредници перади и фармери, за које је пилеће месо важнији циљ од јаја, сигурно бирају врсте меса ове птице. Најбоље месне псиће пилића одликују се њиховом већом телесном тежином, инфериорношћу и релативном једноставношћу у узгоју, што их чини посебно популарним не само за професионалне већ и за домаће узгој.