Од корисног кума: својства, рецепти, сфере примене

Кумин не најчешће зачини у нашој земљи, али сви знају арома овог зачина. При кувању користе се само сјемена ове биљке. Данас ћемо погледати кумин, његове лековите особине и контраиндикације.

Састав кума и њена хранљива вредност

У овој биљци пуно витамина. У семену кума садржи пуно гвожђа, фосфора и калцијума. Због тога ће чак и мала количина њихове употребе повећати ове вредне елементе у телу. Чак иу семену постоји врло корисна компонента - група витамина Б. Представљена је у облику тиамина, рибофлавина и пиридоксина. Ова биљка је богата бета-каротеном, аскорбинском киселином и филокиноном.Семе кума садрже око 7% етеричних уља и око 20% техничких уља.

Нутритивна вредност 100 грама кума је следећа:

• Садржај калорија 333Цал.
• Протеини 19,77 грама
• Масти 14,59 грама
• Угљени хидрати 11,9 грама

Шта је корисно за семе кумине за људско тело?

Лековита својства кумине су универзална. Уз помоћ, можете превазићи неке болести, а такође користите биљку за превенцију. Семе кумина се користе у кувању и парфимерији.

Предности семена кумине су следеће:

1. Ова биљка помаже да се решите пробавних проблема. Уз употребу сјемена кумина, надувавање нормализује, надимање, цревне грчеве и повећану секрецију желудачног сока. Ово је посебно важно за особе са вишком телесне тежине.
2. Потрошња куминних сјемена од стране мајке која ће доћи ће повећати количину млека и побољшати лактацију.
3. Љековита својства сјемена кума доприносе отклањању прехладе, исцрпљеног носа, кашља. Смањује спазме и има ефекат кашља, активно бори против бактерија, а такође има и антисептичне и антиинфламаторне ефекте.
4. Кумин је користан у анемији и гастритису са ниском киселошћу.
5. У женском тијелу, кум тоне функционисање унутрашњих жлезда и смањује бол током менструације.
6. У мушком тијелу сјеме кума добро утичу на рад репродуктивног система. Константна употреба у храни се сматра одличном профилаксом простатитиса.
7. Захваљујући лековитим својствима кума нормализовао је висок крвни притисак, рад кардиоваскуларног система и бубрега. Биљка има диуретички ефекат, а може такође растворити камене бубрега.
8. Кумин који се налази у капима за очи значајно побољшава стање ока код очних болести и смањује сузу.
9. Лековита својства семена кумине уклањају главобољу и бол у ушима.
10. Због његових медицинских својстава, процес регенерације кожних ткива се убрзава и његов изглед се побољшава. То се односи на људе који имају масну врсту коже.
11. Употреба кумине је индицирана за хистерије, несаницу, повећану раздражљивост и озбиљну раздражљивост. Делује као антидепресив.
12. Кумин помаже повећању имунитета и стимулише физичку активност тела.
13. Омогућава вам да освежите дах.
14. Да бисте контролисали паразите, можете користити и сјеменке од каме.

Кумин у народној медицини: методе примене и дозе

Неконвенционална медицина користи интензивно крему. Међутим, ова биљка захтијева посебну пажњу и правилну примјену, иначе се могу добити нежељене компликације умјесто жељеног побољшања. Дакле, како правилно исправити семе кума?

Сваки рецепт има своја правила, а ви ћете их сазнати испод. Нудимо вам да се упознате са најпознатијим рецептима за лијечење различитих болести.

1. Одлучивање воћних кумина да повећају млеко код мајке дојке. Да бисте то урадили, требају вам 2 кашичице воћних кумина и 400 мл воде. Сва ова врела 5 минута, а затим хладна и напета. Да је примените неопходно пре оброка на 100 мл три пута дневно.
2. Одлучивање воћака кумина да се отарасите надутости. За ово требате 2 тбсп. л. дробљеног кумина и 200 мл воде. Неопходно је инсистирати на јуху два дана, а затим узимати 70 мл после јела.
3. Да бисте побољшали апетит, потребно је да жвакате 20 зрна кима сат времена пре оброка и оперите чашом топле воде.
4. Тинктура кума се прави за имуностимулацију код деце. За ово вам треба 1 тсп. суви воће прелити чашу вреле воде. Пустите да се охлади, одлијепи и донесе 1 тсп. до 5 пута дневно.
5. Одлучивање кумина као генералног ресторативног. Неопходно је узети 1 тбсп. л. сувог воћа и сипати 200 мл воде, довести до вреле и кувати 3 минута. Узимајте 50 мл у време уноса хране.
6. Инфузија кума против туберкулозе. Треба вам 1 тбсп. л. дробљеног сувог воћа и 400 мл воде. Све ово се врео 7 минута, а затим прекрије и чека хлађење. Након тога напрезати и пити два пута дневно за 100 мл. Ујутру пре јела, а увече после јела. Пијте јухо док симптоми не прођу и када се понови нова процедура.
7. Чај са кумом може се пити да се смири и опусти. У чајнику заспимо две чајне кашике цвјетних кумина, додамо обичан чај и сипамо 300 мл воде за кухање и пустимо да пије 15 минута. Затим филтрирати и пити 100 мл три пута дневно. Први пут кад пијете након што се пробудите, а последњи прије спавања.Тај чај ће бити довољан за три особе. Прије сваког чаја, чај се поново опрати.
8. Инфузија кума је веома добра за запртје. За ово требате 2 тбсп. л. сухе биљке прелијте са кључаном водом 200 мл. На воденом купатилу загрејте око 10 минута, а затим хладите и напрскате. Морате пити 100 мл након једења. Ова пива је довољна за један дан. Узми га док столица није нормална. Ако је потребно, можете поновити поступак. Чувати чорбу у фрижидеру у посуди са затвореним поклопцем.
9. Још једна децо кумина штеде од прехладе. Потребно је попунити 3 тбсп. л. сувим кумином 500 мл воде, све ово заварите и оставите да стоје два сата. Пијте исту количину током дана. Активирајте јухо на други дан, али пијте је до коначног опоравка. Ова инфузија је неопходна како би се прешло од сувог кашља до влажног. Још једна децо кумина може се комбиновати са обичним чајем како би се побољшао сан.
10. Одливање меда кум се узима да ојача нервни систем, на примјер након напорног радног дана или било каквих поремећаја. Да бисте то урадили, исеците семе кума. Добијени прах се помеша са медом у истој количини. Морате полако, темељито жвакати, 1 тсп. кашичица три пута дневно око 10 дана.

Употреба кинеза у стоматологији

Есенција садржи етерична уља која су веома добра за дисање. Ова биљка се користи за креирање различитих балзама и уста. Лековита и регенеративна способност кума у ​​тинктури се користи за лечење стоматитиса, гингивитиса и флукса.

Како користити кремаст у козметологији

Веома ефикасно на кожи уље црног кима са обичним биљним уљима уместо ноћне креме. Одређени су један у један. Ова иста конзистенција се може применити на кожу деколтеа, а такође се користи и за еластичност. Чишћење лица врло добро. Да бисте то урадили, додајте уље маску за лице. Елиминише едем. Такође помаже у уклањању стрија, стимулише производњу колагена. Да бисте уклонили мозак, неопходно је ставити уље у кумину. Једном речју, примена амина је веома различита.

За рестаурацију косе

Овај лек је врло чест у неги косе. Његова употреба јача сијалицу, олакшава свраб, пилинг и елиминише перут. Да бисте то урадили, мешајте једно у једно уље црног кима, маслиново уље и маску за косу. Примените конзистенцију на косу пола сата и исперите га шампоном.

Припремити маске од акни

• Маска са етеричним уљима. За кување, то ће трајати 2 тсп. кумино уље, 8 капи есенцијалног уља лаванде, 6 капи уља од чајевог дрвета.
• Маска за масно уље. Да бисте то урадили, потребно је да узмете две капи босиљка, четири капи рузмарина, седам капи бергамота, седам капи брда, 50 грама уље црног кума. Саставите све и ставите лице на 15 минута, затим исперите топлом водом.
• Маска са козметичком глине. Потребни су вам 25 грама глине, разблажене водом у пастасто стање и кашичица кремастог уља. Опрати маску после 15 минута.

Припремити маске од бора

• Освежавајућа маска. Узмите кашичицу кумина уља, две кашике уља од грожђица и мешајте. Конзистенција је благо загрејана и стављена 40 минута на лице. На крају, уклоните остатке с салветом и исперите лице водом.
• Маскирна маска против бора. Треба вам 30 грама павлаке, 15 грама кремастог уља, 8 грама биљног цимета. Сви су се мешали и ставили дебљи слој на лице 25 минута.

Кумин: примена у дијететици

Кумбу који је уобичајен за губитак масе додан је оброку у малим количинама. Пошто је то мала доза која може прилагодити метаболизам, обезбедити брзо асимилацију масти и протеина, елиминисати све дисфункције гастроинтестиналног тракта. Присуство фитохормона у семенима подупире рад штитне жлезде чак и када посматра строгу исхрану.

Како користити кумин у кувању

Кумин се као зачини користи за припрему многих јела. То даје храну дивну арому и слатки укус. Семе царапа се користе у производњи:

• Производи од пекарских производа.
• Прва и друга јела.
• Сос, дорада и маринада.
• Чување и качкаваљ.
• Салате.
• Загревање пића и чаја.
• Неке десерте.
• Црни коријандер се додаје у тесто, сир, национално и кисело млеко за укус.

Употреба кремена као зачина је погодна за месо, рибе, печурке, ниско масне сорте сира, било какво поврће, кување различитих житарица и тестенина.

Салате, где је кумин присутан, најбоље се пуни балсамским сирћетом или биљним уљем.

Како одабрати семе кума?

Семе кума добре квалитете имају веома јак укус са слатким окусом и благо зачињеним укусом. Не купујте зрно које није црно. Величина семена као што је грашак црног бибера, само пирамидални облик.

Можете купити семе кума у ​​продавницама или апотекама. Приликом куповине проверите нејасноће паковања, као и рок производње и реализације.

Нежељени ефекти и контраиндикације на конзумацију кума

Биљка је биолошки активна, због чега његова употреба у великим количинама неће третирати тело, већ, напротив, отров. Контраиндикације воћа од кумина су исте као и семена.

Кумин и његове контраиндикације за употребу:

1. Мале дозе семена ове биљке могу озбиљно утицати на људе са болесним срчаним системом. Постоје његова језгра за било коју сврху категорички забрањена - може доћи до срчаног удара.
2. Још увек је непожељна употреба кумине код трудница - кум може изазвати побачај.
3. Пацијенткиње треба пажљиво упозоравати на храну, јер може изазвати алергије код бебе.
4. Не препоручује се јести и дијабетичари - узрокује повећање шећера у крви и може нанети штету организму.
5. Астматике треба да буду опрезне за инхалације које садрже кумин, јер повећава ризик од напада.

Да би кум користио организму, потребно је да знате све о цуммин-у као леку. Да бисте постигли максималан ефекат од примене ове биљке, потребно је урадити све у складу са рецептом, јер погрешна доза може бити штетна. Здравље за тебе!