Домовина дрвеног дрвета је јужна територија: Крим, Молдавија и Централна Азија. Нажалост, мали број људи зна о изузетним особинама бобичастог воћа, иако захваљујући селекцији, корнелијанци су познати не само на југу. То је, без претеривања, вредна лековита биљка. Чорбе, тинктуре из дјелова дрвеног дрва третиране су многим болестима и тешким болестима.
- Предности сока од дрвеног дрвета
- Предности дрвеног дрва
- Рецепти Цорнелиан Јам
- Јам са костима
- Јам без семена
- Јам у Мултивариате
- Јам у производјаца хлеба
- Јам из кора са јабукама
- Конзерве џем за кукуруз са медом
- Мармелада од дрва
- Компот дрвеног дрвета
- Цорнелиан сируп
- Цорнел сос
Предности сока од дрвеног дрвета
Сок свјежег јагодичастог јагодичастог воћа је врло користан за дијабетес. Корисне супстанце и елементи у дрвету побољшавају дигестивни тракт, црева, побољшавају ензимску функцију панкреаса, нормализују метаболизам у телу и уклањају токсичне елементе.Све ове акције смањују ниво глукозе у крви код дијабетичара и уклањају вишак шећера. Требали бисте пола чаше сокова пола сата пре оброка сваког дана.
Редовна употреба сока такође помаже у кршењу функције штитне жлезде. Велика количина аскорбинске киселине чини сок од дрвеног дрвета незамјењив у борби против недостатка витамина и хроничног умора. Дневни унос 30 мл сокова ће повећати ниво хемоглобина у крви, дати снагу и живост.
Предности дрвеног дрва
Јагоде кости су сосјећене са витамином Ц, па је џем од јагодичастог јелена користан као превенција катархалних болести. Чај са џемом значајно олакшава стање грипа и других респираторних и вирусних инфекција, заједно са традиционалним лековима, џем ублажава симптоме прехладе: слабост, бол у телу, грозница и главобоља. Кост бобина од дрвећа садржи велики број пектина, који када је џем засићен џемом. Пектин може уклонити токсичне супстанце из тела. Јам се препоручује за употребу код људи који имају проблема са гастроинтестиналним трактом, који болују од констипације и бол у стомаку.
Својства корнелијског џема су дуго позната, коришћена је као лек за богиње, јер коришћење џема олакшава болесничко стање. Деца загријавају неколико кашика дневно за побољшање имунитета.
Рецепти Цорнелиан Јам
Џем корноље је поезија у кувању: деликатна арома, узбудљив апетит, светла и сочна боја; пикантни укус с једва видљивом киселином и лаганом нотицом астрингенце.
Јам са костима
Постоји много рецепата за џем од дрвећа, зауставићемо их на неколико њих.
Рецепт за џем с костима.
Састојци: Кизил - 600 г, шећер - 700 г, вода - 200 мл.
За џем одаберите зреле бобице. Треба их опрати, сортирати, уклонити и уклонити. Припремите тепихе са густим дном, сипајте шећер тамо, сипајте воду и ставите на средњу врућину. Сируп треба кувати и кухати око пет минута. Ставите куглице у сируп, искључите ватру, оставите сируп хладним са јагодама. Идеално је да стоји око дванаест сати. Сутрадан, кувати садржај посуде док се мекоћу јагодичастог воћа не спусти на мали ватру. Требало би тридесет минута. Не заборавите да уклоните пену.Припремљени џем од крана с јамама разбацаним преко стерилисаних тегли, затварати поклопце и обмотати га ћебе или ћебе док се не охлади.
Јам без семена
За џем из корена без семена, пре свега, потребно је да се решите ових камења. За ово, бобице су парене у воденом купатилу. Онда кости добро одлазе. 
Састојци: бобице и шећер - 1: 1, ако је потребно додати воду.
Олуштене бобице су прекривене шећером и остављене дванаест сати да изолују сок. Затим, контејнер са јагодама се спушта у спор; ако мислите да је сок мали, допуните воду. При кувању уклоните пену са шумом. Смеша бобица и шећера се прво доведе до врења, а затим уз мешање се кува 15-20 минута. Јам се потпуно охлади. После пет сати поново кухајте пет до седам минута. За ова два третмана, бобице могу бити намочене сирупом. Сада је неопходно поновно кухати, тако да сируп није превише течност. Не кухамо дуго, хлађење џемова постаје још дебљи. Припремљена слаткоћа се ставља у стерилисане тегле и прекривена поклопцем.
Јам у Мултивариате
Састојци: Кизил - 1 кг, вода - 200 мл, шећер - 1 кг.
Пролети корнелијке пролазе, испрати и сипати воду, оставити два сата. Ова процедура ће држати јабуке нетакнуте током кувања. Док се бобице мокре, скухајте сируп из воде и шећера. Ставите дрва у мултиварк, попуните га хладјеним сирупом.
У мултиваркеру изаберите режим "Јам" или "Куенцхинг" и кухајте око сат времена у овом режиму. Касније пређите на "Грејање" и оставите тридесет минута. Последњи корак: померите уређај назад у режим "Куенцхинг", држите га петнаест минута и искључите га. Јам од дрвеног дрвета, пребачен у лименке, када се охлади, густиће се у стање желећа.
Јам у производјаца хлеба
Припремите бобице: за џем у производњи хлеба, најбоље је уклонити кости. Бобице и шећер у проценту од 1: 1, стављају у капацитет пећи. Помешајте смешу са силиконском лопатицом, пажљиво, како не би оштетила површину опреме. Покријте пекару са поклопцем и ставите је на "Јам" мод. Након кувања, уклоните поклопац, извадите пјену, заглавите на тегле. Држите га боље у фрижидеру.
Јам из кора са јабукама
Састојци: дрво - 1,2 кг, јабуке - 1 кг, шећер - 2 кг, вода - 1 литар. Дрво без костију, лупање јабука и резање на ситне комаде. Кувајте сируп и сипајте јагоде са јабукама. Пустите их да остану у сирупу око шест сати. Кувајте три до четири пута у трајању од пет до седам минута. Пазите на пену, треба га уклонити. Завршите џем на стерилизованим теговима.
Конзерве џем за кукуруз са медом
Састојци: 1 кг дрвеног дрвета; 200 г меда; ако желите, можете додати 50 мл алкохола. Корак по корак рецепт за цимет-мед јам:
- Изаберите зреле говеђе боје, исперите и осушите. Кости бобица треба уклонити.
- Половина бобичастих плодова стави се у гној, а друга оставља целину.
- Мешајте све састојке осим меда, и доведите средњу топлоту до врућине.
- Када се смеша завоји, ставите ватру на минимум и стално мешајте, прелијте медом.
- Када смеша постане уједначена, уклоните са топлине и оставите да се охлади.
- После пет до шест сати, кувајте други пут пет минута, оставите да се охлади.
- После трећег завртања, дозволите да се охлади и савије у тегле.
Мармелада од дрва
Састојци: Догвоод - 5 кг, шећер - 2,5 кг, вода - 2 литра. Погодно је за мармеладу непријатно дрво. Бобице прање, уклоните семенке и кувајте док бобице нису расползутсиа. Вода са јагодама се може исушити, може се користити за производњу желећа.
Кувана тежину гринд у кашу, додати шећер и кувајте, мешајући непрестано, до дебљине. Мармелада спреад на посуди навлажену хладном водом и остави да се суши, пре-цут до жељених комаде. Држите мармеладу у стакленој посуди или кутијама са чврстим поклопцима.
Компот дрвеног дрвета
Састојци:
- Вода - 1,5 л
- Корнелијана вишња - 300 г
- Свеже исцеђен сок од поморанџе и грејпфрута - 0,5 чаше
- Зедра пола лимуна и пола наранџе
- Течни мед - 2 тбсп. л.
- Тархун - 2-3 грама
- Ђумбир - 20 г
Цорнелиан сируп
Догвоод се може бирати не само као џем: овај рецепт се такође може користити за складиштење зиме. Састојци: Догвоод - 3 кг, шећер - 2 кг, вода - 200 мл.
Пре-зрелих бобица се пере, кости се уклањају и гњевају у грубо. Бобице се кувају без кључања. Затим филтрирајте и стисните. У соку додајте шећер и воду, све док не губе. Сируп је спреман када се његова кап се не простире на површини тањира или плоче. Спремни сируп се филтрира кроз стерилно чисту газу (можете га кувати) и сипати у куване контејнере. Банке покупити поклопац, а бочице се затварају куваним затварачем и сипају врући парафин.
Цорнел сос
Пикантни и мирисни корнелијски сос из грузијске кухиње погодан је за јела од меса, живине и рибе, до хладних и врућих предјела.
Састојци:
- Догвоод - 1 кг
- Вода - 150 мл
- цилантро семена - 1 тсп.
- бели лук - 2-3 каранфила
- хопс-сунели - 1 тсп.
- бибер под - по укусу
- зеленила и соли - по укусу
Кизил - корисна и укусна јагодица, из ње можете припремити пуно лековитих и једноставних укусних јела. Јагоде се користе у месним и рибљим јелима, у печењу и пићу. Блокови за зимски период - ово је лек, и десерт, и складиште витамина.
