Корисна својства шпаргра: употреба и контраиндикације

Аспарагус - то је вишегодишња биљка која припада породици Аспарагус. Биљка производи дугачке, сочне, густе пиле са малим игличастим листовима различитих нијанси - беличасто, светло розе, зелене, благо љубичасте. Коријен систем састоји се од дебелих дугих корена. Због састава и квалитета биљке, користи се у рецептима традиционалне медицине.

Постоји неколико врста овог поврћа. Шта је шпароге, размотрите у наставку:

• соја шпароге - производ прераде соје;
• бела шпаргла је популарна делиција која сазрива од марта до јуна. Биљка током узгоја потпуно лебди добро оплођену лоосе земљу, спречавајући пенетрацију сунчеве светлости, што доводи до постојања биљке. Ова врста је тешко култивисати, па је његова висина висока;
• зелени шпаргљи - лековити шпаргљи, најчешћа врста биљака. Као део зелених шпаргара, више витамина и минерала него у белој боји;
• љубичаста шпарога је ретка врста, одрасла у мраку са кратким сјећањима на сунцу. Окус љубичастих шпаргара мало горких. Када се третира топлотом, љубичаста боја постаје зелена;
• бобни шпаргар је популаран производ. У храни коришћеним пасуљима који су топлотно третирани. Идеално за прехрамбену храну;
• морске шпаргаре - расте на морским обалама, у солончакама.

Садржај калоријума и хемијски састав шпаргара

При кувању шпароге је популарна деликатеса. Храну се користе погоци биљке. Аспарагус доноси корист и штету људском тијелу.

Калоријски садржај шпаргара на 100 г производа је само 21 кцал. Производ је богат витаминима и минералима.

Шпаргла садржи следеће витамини: А-82,8 μг, тиамин Б1 0,1 мг, рибофлавин Б2 0,1 мг, Ц-20,2 мг, Е 1,9 мг, бета-каротен 0,6 мг, ПП-1, 1 мг.

Макро и микроелементиЧланови шпаргле, следеће: калиј - 195.8 мг, фосфор - 62,1 мг Калцијум - 21 мг, магнезијума - 20.2 мг натријум - 2 мг гвожђа - 1 мг.

hemijski састав то корисно поврће садржи следеће елементе:

• Ватер - 93 г;
• Угљени хидрати - 3 г;
• Дисахарида и моносахарида - 2.2 г;
• Протеин - 2 г;
• Влакна - 1,5 г;
• Старцх - 1 г;
• Асх - 0,5 г;
• Органиц ацид - 0,1 г;
• Масти - 0,1 г

Различите врсте шпаргле састава елемената је нешто другачија.

Соја шпаргле садржи витамине Б, Д, Е, међу мацроцеллс лецитин такође укључен у регенерацију ћелија и нормализује нервни систем и мозак, и холин, што повећава отпорност ћелија против штетних фактора.

бела шпарога садржи витамине А, Б1, Б2, Ц, Е. микро и макро елемената укључено у свом саставу - калцијум, калијум, фосфор.

зелена шпаргла Она има богатије елемената композиције. Витамини садржане у њему - А, Б1, Б2, Б4, Б9, Е, Ц и К. Међу микро и Макроелементи су присутни, поред обичној листи, манган, бакар, селен и ниацин.

Корисна својства шпаргле за људско тело

Предности шпарога у људском телу испољава своје особине на следећи начин:

• Диуретик ефекат;
• снижавање крвног притиска;
• Успорава откуцаје срца;
• Побољшати функцију јетре;
• Повећана контракција срца;
• Лаксативан ефекат;
• Аналгетичка својства;
• Умирујући ефекат;
• Анти-инфламаторне особине;
• Својства крви;
• Имуностимулирајућа дејства
• Побољшати функцију бубрега.

Употреба шпаргра помаже у уклањању уреје, фосфата и хлорида из тела.

Научници су истражили како корисне шпаргле за мушкарце. Биљка садржи протеине, минерале, угљене хидрате, који су важни за мушко потенција.

Одвојена својства су инхерентна у сојиној шпаргљи. Користе их за превенцију канцера, кардиоваскуларних болести, остеопорозе.

Како припремити и чувати медицинске сировине од шпаргле

За потрошњу у храни, млади пилићи се беру у пролеће. Пуцњаве белих шпаргара Припремите се, док су у земљи, тако да задржавају нежност и мекоћу.

Зелена шпарога Припремите се, када пијесак достигне висину од 20 цм. Под утицајем сунчеве светлости јавља се реакција, због чега се погоци постају зелени, а стиче се груба структура.

Лакташи би требали бити еластични, глатки, са благим сјајним нијансом.Места сламања не би требало да изгледају осушене. Држите свеж производ дуго времена, јер губи своје особине и квалитете. У фрижидеру, шаргареп шаргарепа се чува у трајању од 5-7 дана, под условом да се ребра обнавља и потопи у воду.

У медицинске сврхе Корени, трава, воће и млади листови шпаргла.

Припрема корена производе у јесен, након влажења надземног дела. Ископају их, очистити са земље, опрати у текућој води и исецкати на комаде. У овој форми коријени су осушени на отвореном под крошњом, танко се шире на ткиво или папир.

Сушити у пећници на температурама до 45 °. Чувати корене на овај начин храните 2 године.

Трава шпаруга сакупљен током цветања. Младе биљке су сечене око 30 цм, а трава се осуши на отвореном у хладу или у просторији са добром вентилацијом, постављајући танак слој на тканину или папир.

Плодови шпаргара сакупљени кад су потпуно зрели.

Примена шпаргара у народној медицини

У народној медицини, шпаргле је пронашла примену као аналгетику, противнетно и диуретику.

Лекови који садрже део шпаргле, снижавање крвног притиска, споро пулс, повећавају диуреза и унапредити периферним крвним судовима.

Ови лекови се користе за кардиоваскуларне болести повезане са абдоминалним едемом и отицањем доњих екстремитета.

Аспарагус ће имати користи од болести као што су нефритис, пиелонефритис, пијелитис и друге болести генитоуринарног система. Тахикардија, дијабетес, артритис, реуматизам се такође третирају са инфузијама и бујицама шпаргла ризомима. Инфузија корена шпаргара се користи за бол у зглобовима.

Уобичајено је да се аспарагус користи као лаксатив. Користи се као лек који уништава камење у бубрезима и јетри, као и за лечење кожних обољења, екцема.

Како користити у дерматологији и козметологији

Особине шпарогуса су пронашле примену у дерматологији и козметологији.

Ризоми и младићи шпаргла се користи за лечење алергијских дерматоза, пиодерме, витилиго, црвеног флат лишаја, псоријазе. Такође у дерматологији, шпаргаре се користи у комплексу за лечење експресивног дерматитиса као антиинфламаторног средства.

Ризом шпаруга се користи као средство за чишћење крви за кожне болести, наиме, са екцемом и ексудативном дијазетом.

У козметичкој медицини, лековита шпаргра се користи да утиче на старије кожне ћелије. Са њом помажу младима. У бањским салонима, маске су припремљене за кожу лица и врата од младих пузева шпаргле.

Користи и штетне шпаргле током трудноће

Питање да ли су шпаргле корисне у трудноћи или не, важно је открити пре употребе овог производа. Што се тиче користи, он је јединствено присутан.

Аспарагус - хранљивог поврћа који садржи мноштво елемената у траговима који имају позитиван утицај на женско тело и на формирање феталног система костију и његово јачање, на процес стварања крви, формирање везивних ткива.

Шпаргле је добар лек за едем, јер има диуретичка својства.Труднице преписују фолну киселину, а шпаргаре има висок садржај.

Штета од шпарогуса током трудноће може бити у случају алергијске реакције.

Стога је вредно сазнати унапред пре употребе, било да постоји било каква алергија на производ.

Аспарагус и исхрана

Аспарагус је дијететски производ, која је укључена у исхрану великог броја дијета. То је одличан извор витамина, каротеноида, амино киселина лизина и аспарагина. Шпаргле се сматрају неопходним производом у исхрани људи који болују од бубрега и срчаних болести.

Шпаргла се користи свеже, кувано, конзервисано. Зелена шпароге се одмах припремају, тако да је важно брзо обавити све акције у процесу кувања - како би се очувале витамини и укус посуде. Најбољи начин за кухање шпароге - на роштиљу, паром, у пећници. Бела шпаргла је припремљена нешто дуже.

Пре топлотне обраде потребно је сјечити тврде базе шпаргла, исперити црева у хладној води. Послужите шпаргалима с сирама, потапљеним јајима, у комбинацији са другим врстама поврћа.

Нежељени ефекти шпаргареве

Као и било која биљка, шпаргла - је здравствена предност и штета у једном производу у различитим случајевима. Постоје неке контроверзне пресуде о својствима шпарогуса.

На пример, стручњаци тврде да шпаргла спречава развој уролитијазе. Међутим, неки верују да ова биљка може узроковати уролитијазу када једу производ у случају генетске предиспозиције на болест.

За неке људе, употреба шпаргра је контраиндикована у вези са алергијом на производ. Такође, штета шпаргара у облику алергијске реакције може се манифестовати не само када се прогностишу, већ и када је додирнута од калупа.

Шпаргле не често узрокују нежељене ефекте, али су његове користи јасно доказане. Разумна употреба овог производа користиће здравље и гастрономско задовољство.