Кале купус (грункол, браукол, кеил, коврџава купус, кале) - ова врста купуса не формира главу, даје усев у облику цурли лишћа зелене, сиво-зелене, тамно црвене или љубичасте боје. Често се збуњују са листовима зелене салате.
Како изгледа купус? Лежајна розета може бити базална или обликована као длан, висока до 1 метар. Изгледа да таква спектакуларна биљка има место на цветном кревету, али Кале купус има скуп корисних елемената за људско тело. Брига се, непрестано, може издржати пад температуре на -18 ° Ц.
Какуста кале као украсна и столна култура
Често се користи само за украшавање цвећа и посуђа за јело. А узалудно, јер је грункол најближи рођак дивљег купуса, задржао је пуно елемената у траговима и витамина. Према саставу биолошки вриједних супстанци, она је вриједнија од других листнатих поврћа.
Боље је јести купус кале као сирове хране: припремати салате или пеглање. С временом, листови постају грубији, имају горчину: неко време ставите их у замрзивач. Такође можете кувати, кувати супе.
Корисна својства лиснатих листова купуса
Предности калешке купуске кале слике
Биљка је јединствена у сету корисних елемената.
Размотрите још:
- Садржај калцијума је већи него у млеку, а апсорбује се 25% ефикасније. Ако сте нетолерантни за млечне протеине, купус Кале постаје неопходан извор калцијума.
- Добила је назив "новог говеда", јер 200 г купуса садржи дневни доза протеина (сет од 18 аминокиселина, као у месу).
- Висок ниво витамина А побољшава визију
- Природни антиоксидант - садржи велику количину витамина Ц.
- Користан је за превенцију рака (садржи Омега-3, сулфурофан, индол-3-карбинол).
- Потребно је поносно место у вегетаријанском и дијететском менију.
- Садржи магнезијум у великим количинама, што је посебно корисно за људе који пате од вишка елементалног калцијума у телу.
- Велики број садржи низ других корисних елемената (натријум, фосфор, калијум), витамини ПП, К, Б.
Припрема локације за купус кале
Селекција локације
- Биљци треба место на јаком сунцу, могуће је само мало повећање.
- Земља: плодна, неутрална реакција.
Како оплодити земљиште
Па, ако је уведена су копање органски јесен (3 кг хумуса и компоста по 1 м²) и ђубрива (1 кашика. Л НПК на истој јединици површине). То можете учинити на пролеће неколико седмица прије сјећења. Ако је земљиште тешка глине, додајте још једну канту гњечене пиљевине изнад пода.
Претходници
Пожељни предходници културе: кромпир, краставци, махунарке, парадајз.
Како узгајати купус кале од семена на отвореном тлу
Култура не воли трансплантација, отпорност на хладноћу, тако да семе се сеје директно у углавном отвореном терену.
Започните сејање када се земља загреје на + 4-5 ° Ц (приближно средином априла).
- Направи луне дубину од 1,5 цм, да мало хумуса, пут 2-4 семе, поспите са земљом, затегните благо, поур.
- Држите растојање од 45 цм између рупа.
- Покривне усјеве стаклом или филмом.
- Након 4-5 дана уклоните склониште.
- Одлучите калупе, остављајући 1 најјачу калему у рупи.
Даља брига је редовно заливање и отпуштање тла.
Узгајање листова купуса из сјеме на саднице код куће
Семе за купање семена са купусом
Када сејати жбуну за саднице?
Сов купус кале за саднице проводе средином краја марта.
- Најбоље је користити касете или појединачне контејнере.
- Земља захтева светло, плодно.
- Напуните посуду за сетву земљу да просипати воду, стави у сваку семена 2-3, продубљивање 1 цм.
- Покривајте усјеве с филмом, одржавајте температуру ваздуха на 24 ° Ц.
- Уклоните поклопац изглед ластара, температура ваздуха нижа недеље до 16-18 ° Ц.
Како се бринути за саднице
- Редовно водите, умерено, али не дозволите прекомерно зимовање тла.
- Одржавајте светло осветљење (користите флуоресцентна светла).
- Феед неколико пута с комплексним минералним ђубривима. Напуните прво обућу након 2 недеље раста, друго - после још 2 недеље.
Када и како биљка садница калајског кала у земљу
Како биљка саднице Кале Кале на фотографији у земљи
Узгајање садница траје 4-6 недеља. Када су саднице достигну висину од 8-10 цм и да ће имати 4 развијене лишће - они су спремни за пресађивање на отвореном терену.
Како биљка садница кале у земаљској фотографији
Пребаците се на земљу уз земљу лоптицу.Роот врат би требало да се испире са земљом. Пажљиво сипајте.
Брига о биљци на отвореном простору
Заливање и отпуштање тла
Купус кале заљубљен у влагу. Вода се топи. Вода из заливања може напустити биљку. Вода мора бити топла.
После заливања отпустите тло између редова, мало спудите стабљике, редовно уклањите коров.
Да бисте смањили учесталост заливања, ослободите се потребе да често отпустите земљу и спријечите појаву корова, грумите земљом дебелим слојем труљене пиљевине или сламе.
Феедингс
Постројењу је потребно додатно храњење, а главна ствар није претеривање: додавање вишка ђубрива није корисно, јер вишак азота доводи до акумулације нитрата у зеленим производима. Најважније - да се придржавате временских услова за прављење додатака и да се придржавате препоручене концентрације.
- Увести прво топ прелив 14 дана након садње на отвореном тлу (урее раствор: 1 тбсп. На 10 литара воде).
- После 2-3 недеље храните раствором муллеина (1 до 10).
- Додати следеће горње облоге за 3-4 недеље (за 10 л воде 1 тбсп нитрофоске).
Качкаваљ за храну увече после заливања (1 литар одговарајућег решења за сваку грму).
Болести и штеточине купуса од кале
Кале купус је изложен гљивичним болестима: пероноспорозу, прашкастој плесни, кила, сивом и бијелом ротом. Потребно је извршити третман фунгицида, поступајући према упутствима. У напредној фази је боље уништити заражени грм.
Сукулентни листови привлаче различите штеточине од инсеката (крмно блузо, апхид, мољац зеља, гусенице и голубови). Третирајте се са инсектицидом.
Жетва
У зависности од сорте, берба почиње након 2-3 месеца раста на отвореном тлу. Наставите да сечете када дужина лишћа достигне 20-25 цм. Прво искључите спољашње листове. Биљку можете потпуно смањити, остављајући стабло висине 5 цм - ускоро ће се појавити нови листови. Пожељно је сјећање ујутру када су листови најосетљивији соком.
Млади листови имају најпријатнији укус. У одјелу поврћа у фрижидеру, задржавају своју свежину око недељу дана. Ако их замрзнете, корисна својства неће бити изгубљена, а укус ће постати слађи.
Врсте и сорте купусног кала са именима и описима фотографија
Цаббаге Кале је подељен на врсте:
- Према структури листних плоча: таласаста, коврџава, решеткаста.
- За раст: висок (до 1 м висок), средње висок (40-60 цм), подмеран (до 40 цм).
- До сазревања усјева: касно сазревање, средње зрело, рано сазревање.
Размотрите сорте погодне за узгој у средњем појасу.
Купус лист кале редбор ф1
Лист зеља редбор ф1 фотографија
Редбор Ф1 - грмље у облику палме достигне висину од 80 цм. Терри листови, тамно љубичаста у боји.
Купус лист кале Рефлек Ф1
Рефлекс купусног листа кале Ф1 Кале Рефлек Ф1 фото
Висина биљке је 80-90 цм. Листови плочице су валовити, зелени у боји, имају пријатан укус. То толерише хладноћу, што вам омогућава да сакупљате до касне јесени.
Цаббаге леафи кале Црна Тоскана или Тоскана Неро ди Тосцана
Купус лист Цалаис Кале Неро ди Тосцана Ф1
Листови плоче су подолговати, оштри, зелени са плавичастим нијансом. Жетва: од доби од 2 месеца до мраза.
Кале Леаф Кале Зелени патуљак Дварф Греен Цурлед
Купус лиснато кале Зелени патуљак Дварф Греен Цурлед фотографија
Буш до висине 40 цм са валовитим зеленим листовима. Рана зрела, хладно отпорна сорта.
Купус лист кале црвена Ф1
Купус лист кале црвена Ф1
Достиже висину од 50-60 цм. Пластичне плоче са валовитим ивицама, обојене су сиво-зеленом бојом са централном веном и граничном линијом од сивог ланца.
Цаббаге Леаф Цалаис Сцарлет Сцарлетт
Цаббаге Леаф Цалаис Сцарлет Сцарлетт Слика
Биљка је висока 70-80 цм. Листови су фротирни, тамно зелени или тамно љубичасти.
Купус лист кале Сибирски
Лист купус кале Сибирска фотографија
Врсте отпорне на мраз, које се могу узгајати не само у централном појасу и московском региону, већ иу сјеверним регионима.
Кале Кале коврџава
Купус листа кале коврџава слика
Лишће плоче зелене боје, снажно валовите, укус слаткише.
Вариети Премиер - брзо расте, отпоран на хладноћу.
Реед - достигне висину од 1,9 м. Високи стуб подсећа на штап. Апикална розета састоји се од валовитих зелених листова.