Стахис је ретка поврће. Буши своју маму, али се њихови корени испоручују са великим бројем чворова, слично шкољкама. Такође иду у храну. Када се кувају, он има укус као шпаргла, карфиол, млади кукуруз. Они једу стакис са куваним и прженим месом, као и кисели и сољени. Користи се као прилог за месо и поврће. Деца уживају у исхрани стахиса.
Цхистетс (Стацхис)Не садржи шкроб, веома је важно за пацијенте са дијабетесом. Поред тога, стамбени гомољи имају ефекат сличан инсулину. Они се лече респираторним обољењима, различитим врстама гастроинтестиналних обољења, а такође нормализује крвни притисак. Стакхис је годишња биљка, али годишње расте из нодула који остану у тлу, што значи да је ова култура хладно отпорна.
Цхистетс (Стацхис)Биљне нодуле на јесен или пролеће, одмах након нестанка снијега. Дубина уградње у тло је 8-11 цм, растојање између нодула је 25-30 цм, а између редова - 40 цм. Добитак је добар, у другој деценији октобра ископани су нодули. Стакхис се може засадити у пенумбри, али не испод грмља, јер као копривица продире земљишту прилично дубоко својим коренима, па ће тешко радити на стабљима.После сакупљања овог поврћа на јесен, земљиште се ископа до дубине од 22 до 27 цм, расипају се пепео, пијесак, тресет, гњечени стајњак и све ово је сахрањено у тлу. У љето, стакхис се заливају 3-4 пута, корови се сакупљају самим коровима, али је неопходно лепљење, штеточине се "не воле".
Цхистетс (Стацхис)
