СУПА СА МЕСНИМ КУГЛИЦАМА. КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ СА ФОТОГРАФИЈАМА

Send

Једна од лаких, једноставних за припрему супа, која ће привући и одрасле и децу, је супа са месним куглицама. Варијације у његово извршење може доћи до много: да попуни супа са пиринач, хељда или гриза; чине месне кугле од меса или пилетине; кувати са или без печења. Предлажем вам да припремите пиринчу супу са месним куглицама од меса: срдачан, скоро исхрани први курс.

Меатбалл супа

Да би супу пружили посебну лепу, златну боју, можете пржити лук и шаргарепу у сунцокретовом уљу и додати печење на тањир између полагања кромпира и месних лоптица. Али у овом случају, супа неће бити исхрана. А када се кувају месне лопте, испада слаба, али мирисна јуха, па је сасвим могуће без печења. Ако вам се чини да чаша вреле супе изгледа више апетизирајући с златним круговима масти, онда можете додати у готову супу - одмах на тањир или на сваку плочу - комад путера или кашику биљног уља.

Време кувања: 25 минута
Услуге: 8-10

Састојци:

2,5-3 литара воде;
3 средња кромпира;
1-2 корења;
0,5 чаше сухи пиринач;
2 малог лука (1 по супи, 1 по сосу);
200 г млевено месо;
Зелени;
Сол - 0,5 ст.л. или по укусу;
1 тбсп. поврће или путер.

Састојци за прављење супе од меса

Кухање супе од меса

Ставите воду у посуду да се загреје, а у међувремену испрати и очистити поврће. Кромпир се сјече на мале коцке и шаргарепа - крушке или "цвеће".

Резати кромпир и шаргарепу

Залијевати поврће и житарице у кључу и кувати на средњој врућини, испод поклопца благо помјерене на страну, 10-12 минута.

Стављање поврћа и житарица у кључну воду

Док се кромпир кува са шаргарепом и пиринчем, урадимо месне куглице. Направио сам се од сортираног, добро прилагођеног и пилећег филета. Салт, пеперминт, додајте грилован на малог грчева или млевених малих лука. Темељито се меша и формира мале кугле, отприлике величине ораха, са мокрим рукама.

Док се поврће кува, припремите пуњење

Тако да се месне куглице не квргавају меке и боље држе свој облик, користимо савет који помаже у кувању месних лопти: сваку комадићемо брашно.

Да би се месне куглице разбиле, можете их увијати у брашно.

Сипајте другог лука и очистите першун.Супу можете испунити и свежом зеленом и замрзнутом.

Додајте лук и месне лопте супу. Кувајте 5-6 минута, додајте биљке и зачине

Када поврће и пиринач постану готово мекани, ставите црни лук и месне лопте у кључну супу. Додати со, мешати. Кувајте на нежном кухању 5-6 минута, а затим додајте и лекове и, ако желите, мало уља. Још две минуте - а супа је спремна.