Желим да вам кажем како расте рани кромпир. Не постоје услови за чување кромпира (неки имају хладне подруме). Кромпир лежи у подруму куће, где су изграђене мале штале и тамо је релативно топло. Рани кромпир почиње да клијава у фебруару, а касније у марту. Стога једемо наше усеве само до априла, а потом кромпир није укусан. Морао сам потражити неки начин да рано добијем свеж кромпир. Одлучили смо да пробамо да растемо кроз саднице, и све се добро развијало. Поново, како не би се превише мучили (зими живимо у граду), мало се садимо на садница: само 30 грмља. Рећи ћу ти више.
Кромпир кромпир (кромпир)Крајем марта, узимам 30-35 раног кромпира (адретта, Жуковски, магичар или оно што имам) и ширите га на вернализацију. До овог времена, рано је већ дало мале калеме. Добро сам га мокрио са раствором слабог калијум перманганата. Ако је могуће, натопам се из боца за спрејеве још пар пута за две недеље. После две недеље, кромпир постаје космички и тамни. Спроутс покривене малим пухастим коренима, а ја их задејам.
Цвет кромпираУзимам литар млечних тетрапака, одсечим мало изнад, око једне трећине и налијем 2-3 цм земље у њих. Ставио сам кромпир на тло и добро заспао са земљом, заливао. То је практично. Ставио сам пакете на поду близу акумулатора и чекала да се кромпир, односно његови калупи, пазе на земљу. Када се ово деси, опет се добро залепим и стављам пакете садница кромпира хладним, светлим прозорима. До почетка маја, прилично мало грмља већ излазе из пакета. Почетком маја, ове гомоље сам постављам у већ припремљену кревет средње висине. И овде је главна ствар није замрзавање кромпира, пошто је овде на подручју Вологда почетак маја обично топло, а затим и снијег (ово је уобичајено хладно срање након 9. маја). Соја тако да су грмља једва видљиве од тла и покривају их покривним материјалом. Одозго муж стави лук и баци филм на њих. Тако кромпир стоји до краја маја, и тамо расте тихо. Материјал покривача омогућава да расте и не омета. У топлим данима уклоните филм, али ноћу га морамо затворити. Крајем маја, почетком јуна, кромпир цвети. Сигурно ћу срушити све цвијеће, па чак и пупоље. Убрзава зрелост.У топлим данима, сва склоништа морају бити уклоњена. У мају, скоро увек живимо у селу и имамо могућност да контролишемо време. И једног дана, када стварно желим свеж кромпир, то се дешава од 15. до 20. јуна, идем у башту и ископам прву грму, а на њој има 10 дивних светлих кромпира, а не малих, већ великих, не мање од пилетине јајета. Постоји већа, али има нешто мање, али ће сви нестати: постоји много начина за кување раног кромпира. Овај кромпир је довољан за нас све до августа, а остатак кромпира, који је постављен на традиционалан начин, такође расте тамо.
Илустрација ботаничког уџбеника за колеџе. Г. Фисхер, Јена 1900
