Бисквит колач са кремом од јагоде и крем сира није најједноставнији колач, али ако имате минималне кулинарске вјештине, учините овај укусни десерт лак. За декорацију вам је потребна крема за масно бријање, нежни мекани сос или маскарпоне крема и свеже бобице за џем од јагоде и украшавање торте. Бисквит у рецепту је најједноставнији, не морате чекати док не "сазри", чим се колач охлади на собну температуру, можете сјећи и сакупити торту.
Бисквит торта "Јагода са кремом"- Време кувања: 1 сат 20 минута
- Сервиси: 8
Састојци за торту јагоде и крему
За спужвасту торту:
- 4 пилећа јаја;
- 60 мл биљног уља;
- 110 грама шећера;
- 85 мл млека или креме;
- 2 тсп. прах за пециво;
- 135 г пшеничног брашна.
За крему:
- 200 г меке коже;
- 100 г бутера;
- 130 г шећера у праху;
- 25 г какаоа.
За воћни слој:
- 250 г вртних јагода;
- 120 грама шећера.
За декорацију:
- 200 мл тешке креме;
- 50 г шећера у праху;
- екстракт ваниле.
Начин кувања торте од јагоде и кремпира
Прављење једноставне сунђерасте торте у биљном уљу. Разбијамо јаја у посуду, одвајамо белце од румењака.
Одвојите белце од румењакаУзмите беланчевине и пола норме за рецепт гранулираног шећера. Вхип протеини са миксером, када постану бујни, постепено прелијевају шећер. Чим стазе из обруча постану стабилне, зауставите премлаћивање, одвојите посуду са протеином на страну.
Вхип протеини са шећеромСипајте преостали шећер у посуду, додајте жуманца, излијете без брашна и хладно млијеко. Мешајте састојке све док зрна шећера не растворите у потпуности.
Пшенично брашно се комбинује са прашком за пециво, сифтирањем. Додајте прешано брашно у течне састојке, гнетите хомогено тесто без грудвица.
У малим деловима, врло пажљиво и пажљиво, ми мешамо удубљене протеине у тесто. Покрет би требао бити лаган и монотон, па ће се тесто испразнити бујно.
Мијешати жуманце шећером, млеком и биљним уљем 
Додати прешло брашно у течне састојке. 
Нежно мешајте удубљене протеине у тестоОдвојива посуда за печење је покривена папирима за печење подмазаном биљним уљем. Ставите тесто у облику.
Ставите тесто у обликуПослужујемо кексу за јагоде и слатку торту у пећници загрејаној на 175 степени, баке 30-40 минута. Време печења зависи од величине облика и карактеристика пећнице.
Припремите торту из сунђера, охладите на жичани, исеците у три слоја колача.
Печемо торту 30-40 минута, охладимо, исецемо на три делаЗа први слој направите џем из вртних јагода. У тањир, мјешавите бобице са шећером, загријавајте до врелице, кухајте 15-20 минута, филтрирајте, охладите. Ставите прву торту на плочу, покријте са дебелим слојем џемије од јагоде.
За други слој мешајте омекшано маслац са шећером у праху и какао. Брисати масу брисањем, постепено додавати меки сиреви. Ставите други бисквит на џем од јагоде, покријте га кремом.
Ставите трећи бисцуит на крему и можете украшити торту.
Направите џем од јагоде и ставите је на прву торту 
Ставите други бисквит на џем од јагоде, покријте га кремом 
Ставите трећи сунђер на кремуКрем крем са шећером у праху и капом екстракта ваниле. Скините торту на врху и бочице са дебелим слојем шлага.
Покријте торту на врху и бочице са дебелим слојем шлагаУкрасите торту од јагоде и памучне спужве са свјежим бобицама, ставите их у фрижидер неколико сати да се ухвате.
Украсите торту са јагодама, ставите у фрижидер за импрегнацијуБавимо се укусним биљним чајем, на примјер, са наном или мелисом и уживамо у љетњем десерту. Бон аппетит!
