Једно од најпознатијих француских јела је класичан гратин. Ово је невероватан рецепт који је освојио срца многих људи са својим непрекидним укусом. У ресторанима таква деликатеса служи се као прилог за месо, али се може припремити као главно јело.
Класична рецептура у пећници
Овај начин кувања је најлакши. Такво јело је врло лако направити код куће, чак иако нема кулинарских вештина. Ако се кромпир гратин правилно кува, добићете невероватно укусно и задовољавајуће јело. Може се послужити за ручак, доручак и, наравно, за вечеру.
За ово јело треба вам:
- килограм кромпира (средње величине);
- крема са садржајем масти од најмање 15% - око 300 мл;
- тврди сир - 200 грама;
- десертна кашика од маслаца (може се заменити поврћем);
- два средња чоколадна каранфилића;
- штапић сесекљаног мушкатног орашчића;
- сол и бибер по жељи.
Да бисте направили гратин као у француском ресторану, користите не само крему, већ и кравље млеко да направите сос.
Гљиве треба добро опрати под текућом водом.Скините љуштурицу и исеците у танким круговима.
За ово можете користити и нож и посебни дробилач.
Све крпице од кромпира би требале бити исте дебљине.
Да припремите сос, растопите маслац у посуди или метални посуди.
Затим ставите крему, мушкатни орах и сол на њој.
Фино исецкати бели лук. Такође можете да га грундате штампом.
Комбинирајте грубо с маслацем и зачина.
Качкаваљ с великим рупама и додајте у сос. Неколико ставити на страну да би посипали готово јело.
Правилно куван сос мора бити мало слан.
Добро пећите пећницу. Ставите кромпира на посуду у посуду и кухајте 5 минута. На крају додељеног времена, преклопите главни састојак у оловку.
За печење класичног крумпирног гритина користећи овај рецепт, препоручује се употреба пан са високим странама. Унутрашњост контејнера мазите с уљима. Ставите трећину кромпира на средње величине. Врх са куваним сосом. Флуид треба толико да кругови потпуно нестану испод ње. Затим поново поставите следећу посуду и масноћу.Ако кромпири и даље остану, онда формирају следећи слој.
Посути с раженом сиром на врху и послати у пећницу. Печемо 30 минута.
Да бисте спријечили дијелове кромпира приликом кувања, потапајте их хладном водом.
Можете пробати јело након што се на површини појављује ароматична златна коријена.
Класични гратин са кремом и млеком
За припрему овог рецепта од кромпира гратин, можете користити спори штедњак. Процес кухања је сличан, једина разлика је период печења. У зависности од броја кромпира и дебљине кругова, време се повећава или смањује.
Компоненте за кување:
- пола килограма кромпира;
- каранфилић;
- штапић мачјег ораша;
- чашу свјежег крављег млека;
- пола чаше тешке креме;
- око 10 г маслина;
- 55 гр. Сир сир Груиере (може се заменити);
- неки црни здробљени бибер;
- морске соли (опционо).
За кување гратин, боље је користити те сорте кромпира који су у процесу кувања начина за одржавање њиховог облика.
Препоручује се кухање са сосом. Комбинујте крему и млеко у дубокој посуди. Оба састојка морају бити на собној температури.
Додајте мушкатни орах у смешу. Ако постоји само целина, онда га треба трљати на најмању руку. 
Такође ћете морати ставити сол и црну бибер по својој жељи.
Чесен мора бити очишћен и потиснут са равном страном ножа. 
Ово је неопходно, тако да он даје што више сокова и укуса. Онда исеците бели лук. Пошаљите исјецану грудњу у смјесу млека и добро се мијешати.
Оперите и гајите кромпере кромпира. 
Резати се на што танким плочама. Од њихове дебљине зависи од нежности.
Разблажите посуду за мултицоокер са путером.
Тада можете почети полагање поврћа. Први је постављен кромпир. Може се поставити и преко дна резервоара и по делима. 
Слој треба да се састоји од једног, максимално два круга. Свака посуда се пажљиво просипају сосом.
Печите у спорном кухињом 30 минута. После овог посуђеног посуђујте сирћетом и послати још 10 минута за печење. Пружи сваку посуђу свежим биљкама.
Гратин рецепти кромпира са фотографијама који су представљени изнад су најпопуларнији на свету. Ово је срдачно јело, за чију припреме није неопходно имати посебне вјештине. Да бисте задовољили своју породицу са таквом делицијом, довољно је изабрати рецепт и пратити низ акција.
