Тиквотина тиквице са цурдом и шпинатом

У љето и јесен, кад свеже поврће има обиље, битно је једноставно кухање поврћа, као што је једноставна тјестенина тиквица са скутним сирћетом и шпиначом. Сквош у пећници може се брзо кувати, јер вам саветујем да користите мале силиконске калупе за бундеве. Мали делови теста се брзо пече, тако да можете послужити посуђем за доручак или направити лагану вечеру.

Тиквотина тиквице са цурдом и шпинатом

Касерол се испостави веома укусним и нежним - свјеже поврће, овсени отвори и сиреви добро се надопуњују. Овај рецепт је погодан за вегетаријански сто, део који не одбија јаја и млечне производе.

• Време кувања: 45 минута
• Сервиси: 3

Састојци за тиквице зуццхини са цурд и спанаћем

• 300 г тиквице;
• 80 г корења;
• 60 г спанаћа;
• 150 г сира;
• јаје;
• 70 г овсених мачева;
• 15 мл екстра девичанског маслиновог уља;
• сода - 3 г;
• црвени бибер, сува тимијаница, со, сусам.

Метода кувања тепиха тиквица са скутним сирћетом и шпиначом

Решите тиквице на великој групи, ставите у дубоку посуду.Зрно поврће мора бити ољуштено и уклоњено, младо ткиво са неразвијеним сјеменкама, три цјелине.

Па, опрати, сакрити и три велика шаргарепа, додајте у тиквице.

Тиквице трљају на великој групи На великој групи трљајемо шаргарепу Исеците спанаћ

Спанаћ остане одрезати стабљике, фино сећи, додати остатку поврћа. Млади шпинат се може исецкати цијелим, њене стабљике су и даље врло нежне.

Додајте свеж сир

Додајте свјеже сире са 5-9% масти у поврће. За рецепт за дијете потребно је користити сиромашни сиром. Ако вам се не свиђају зрна сирчета у печењу, а затим га обришите кроз фино сито, постаје глатко.

Додајте јаје

Сада додајте састојке који држе све производе заједно и не дозвољавају да се тегла распадне. Прво разбити сирово кокошко јаје. Саветујем вам да користите органска јаја узета из пилића слободног домета.

Поур оат брани

Сад потресите овсене отрове и око 3/4 чајних кашика грубе соли. Оштри мрави се могу заменити ражима или умјесто овсене масти. Коси или отвори добро упијају сокове од поврћа и тесто је дебео.

Додајте зачине и биљно уље

Уз сезону са мокром црвеним бибером и осушеном тимијаном додајте 1/3 кашичице соде и биљног уља, гнетите тесто, оставите 10-15 минута да се оштри орах. Током овог времена, пећница ће се загрејати.

Ставите смешу у посуду за печење

Узимамо силиконске калупе за колаче, ставимо по 2 кашике теста у сваки, посути с сусамом на врху. Форме не морају бити подмазане, то је у тесту.

Печемо 18-20 минута до златно браон

Пећницу загрејамо на температури од 180 степени Целзијуса, шаљемо калупе на средњу полицу, кувамо 18-20 минута до златне боје.

Зуццхини Цассероле - Зуццхини у пећници

Ми послужујемо посуду за врућу столу, ови бифтети су погодни за сос од павлаке и свеже зелене боје, који се брзо мијешају прије служења.

Сос: 4 кашике масти павлаке, 2 кашике ситно соковане коперке и зеленог лука, шипка морске соли. Мршавите све у посуду и сипајте настали сос у тепсију.