Ако се бијели купус не бави на време, онда период његовог складиштења ће знатно трпити. Важно је ухватити тренутак када су главе већ формиране, али још увијек није било времена за замрзавање.
Време сакупљања Жетва купуса зависи углавном од специфичне сорте и региона раста.
Једноставни савети, узимајући у обзир све детаље колекције, помоћи ће да се не направи грешка и припреми купус за дуготрајно складиштење.
Да ли се плаши мраза?
Црни купус се плаши мраза? Купус прво Фрост се не плаши, али и даље не треба да се повлаче са жетвом. Што дуже остају у мразу, то ће бити горе.
Такве главе су неопходне одједном да започну у послу - замрзавају или киселе. Генерално, није могуће више од мјесец дана. И ако сакупите касни купус прерано, онда ће листови почети да се бледе и такође неће дозволити да се усјева лези цела зима.
Сазнајте о времену бербе: бруснични калчки, карфиол и кохлраби из наших производа.
Услови сакупљања
Када очистити купус за складиштење? Ране летње сорте за дуготрајно складиштење нису погодне.
Време њиховог сакупљања, када су главе у потпуности формиране, стиче велику величину и постаје густо на додир.
Због овога једнократна накнада одмах се не може десити рани купус.
Обично је срезан по потреби, чим следећа глава буде зрела. Али није неопходно и повући са овим пословањем - зрел рани купус врло брзо ће се погоршати, а сакупљена је у времену око 3 месеца пре сакупљања касних сорти, који ће се одмарати у зимском жетву или за чување у свежој форми.
За зиму је неопходно развити касни купус. Услови за сакупљање бијелог купуса касније у септембру или октобру, што зависи од региона и просечне дневне температуре ваздуха. Истовремено одмах након бербе, купус треба приписати подруму или на неком другом месту где ће бити сачуване. Прочитајте више о томе како правилно складиштити, можете у чланку "Чување купуса".
Временски услови
У које време сакупљате бели купус? Прикупља купус обавља по сувом времену је јасно када влажност ваздуха ће бити минимална. Да ли ће падати киша, купус је потребно проширити на платну платно (од јуте погодан конвенционални) у сувом, хладном месту, тако да су најмање дневно осушио из воде.
Затим се одмах пребацују на место трајног складиштења. Прочитајте наше чланке о чувању купуса код куће и чувању у подруму и подруму.
На којој температури се препоручује чишћење?
За почетак јуна и јула, не постоје правила о температури. Прикупите такав купус док сазри.
Потребан инвентар
Какве врсте вртних алата да користите?
За сакупљање бијелог купуса, они могу користити велики оштри нож, али је најпожељније узети мала секиру.
Уочи његовог доброг оштрина, а онда ће помоћи брзо да се носи са задатком.
Но, у сваком случају, нож ће бити потребан да нежно одсече зелене листове који се држе на бочним странама. Више баштенске опреме неће бити потребно, али ако постоји жеља ископчали штапове који су дрхтали из земље, онда се радне рукавице и лопата још увек могу користити.
Колико је исправно резати?
Купус је исечен под кофером да га задржи држати 5 цм. Држите га у истој форми, јер ће то помоћи да се продужи рок употребе производа.
Купус са изложеном кобом није склон за гљивама и другим бактеријама које могу покварити усјеве. После дрвених кабина, обрађени зелени листови су обрађени. Они који се чврсто уклапају у главу, не можете да додирнете - такође ће омогућити да се биљка чува дуже.
Али ово остаје по вољи особе, а већина људи ће искоренити ову "конопљину".
И још један начин сакупљања бијелог купуса - одмах је извадите са кореном, а затим прекинути пањ, остављајући исти 5 цм. Разлика између првог и другог начина сакупљања није и све зависи од личне погодности особе.
Ако је током сакупљања откривено да су неке главе подељене због мраза или као резултат неких других фактора, онда држите их заједно са свима. Они се брзо погоршавају или се једноставно осуше, тако да га треба осушити у пећници или електричној сушници, ферментисати, смрзнути или одмах ставити у кување.
Сумирајући, вреди то поновити раних летњих сорти Купус се сакупља, руководи њеном спремношћу и касније - температура ваздуха.
Немојте занемаривати да прегледате сваку главу пре него што га пошаљете на складиште, у противном цео усев врло брзо нестати и чак ни пре Нове године.
За сакупљање купуса погоднији и сигурнији само користите малу секу и одрежите вањске листове ножем.
И да одемо или не у земљу цоб с коренима сви одлучују независно.
