Упркос лепоти ове сунчане јагодице, сви вртларци не расте бундеве. И узалуд! Одличан дијететски производ који не захтева велике агрономске напоре током раста. Познат по широј употреби у традиционалној медицини. Љековитост културе препознаје званична фармакологија. Орнаментална биљка. Приложност не само да украсите вашу парцелу, већ и да заузмете празна земљишта.
Пумпкин као култура позната више од 8.000 година. Прво у домовини (Мексико), а касније на свим топлим континентима. Почевши од КСВИ века, бундева постаје позната у западној Европи, а потом иу Русији. Формирајући бундеве са теговима тежине до 250 кг под оптималним условима, чак иу условима умерених и топлих региона Русије, изненађује сељаце без преседана жетве појединачних плодова тежине 15-50 кг.
ПумпкинсХемијски састав бундеве
Бундева од овог биљног биља садржи до 11% шећера и до 6-20% скроба. Целулоза је богата витаминима, укључујући "Б1", "Б2", "Б5", "Ц", "Е", "ПП", "К" је богата калијумом, магнезијумом, калцијумом, жељезним солима и елементима у траговима, укључујући бакар, кобалт , цинк и други. Списак корисних супстанци садржаних у плодовима укључује пектин, влакна, протеине и ензиме.Посебно корисна семена, која садрже 40-48% масног уља, који се састоји од глицерида органских киселина, укључујући линоленске, олеинске, палмитинске, стеаринске. У семенима, нарочито након топлотног третмана, јасно се показује арома есенцијалног уља, смолних супстанци. Садрже фитостероле, кукурбитол, каротеноиде и друге корисне супстанце. Цветови бундеве су такође богате храњивим материјама. Они се лече и користе у храни. Брзо обнављају њихов распад, нарочито у пролеће, са смањењем имунитета и недостатком витамина.
Коришћење тикве
Воће и семе бундеве имају масу погодних лековитих својстава. Пумпкин пулпа је незаменљив производ код болести гастроинтестиналног тракта и панкреаса. Дијететску исхрану препоручују офталмолози за пацијенте са одређеним проблемима вида. Тиквина - један од непотребних дијететских производа који се користе у метаболичким поремећајима различите етиологије, гојазности. Семе, због повећаног садржаја цинка, припадају природном афродизију са подмладјивим својствима. Природна једињења, витамини, флавоноиди, успоравају старење тела, имају позитиван ефекат на мушки либидо.Узгред! О садржају цинка, који је неопходан за повећање садржаја тестостерона, а за одрасле и дјецу здраве штитне жлезде, која је одговорна за имунитет тијела, сјемена бундева су на другом мјесту након острига. Лекари препоручују јести 50-60 семена семена бундева дневно. За жене - основа природне козметике приликом употребе анти-агинга, чишћења маски, тоника, крема, освежавајућих емулзија, композиција за уклањање пеге и пигментних мрља. Шеф гвожђа, пулпа бундеве се препоручује за лечење анемије. Одличан антихелминтхиц агент.
Буттернут скуасх. © Кеннетх ХонгКуративна својства бундеве и свестраност његове употребе у народној и званичној медицини су безбројни. Али, бундева је и одличан гастрономски производ: база тикве кашице, пунила за пите, печена у пећницама, у витаминским свежим салатама, у облику сокова од бундеве. Бундева - саставни део огромног броја националних јела.
Врсте и врсте тиквице
Од 5 култивисаних врста, бундеве углавном се гајују у три: велике плодове, мушкатни орах и чврста трава. По изгледу, лако се разликују по структури стабљике.
- Да Велико-плодно педунцле заобљени цилиндрични. Плодови су огромни. Облик може бити равно-округао, заобљен, обложен у различитим бојама, брдовит. Одликује их високим садржајем шећера (до 15%). Његове сорте су хладно отпорне, а семе клијати на + 12 ... + 14 * Ц.
- Недавно су сорте мушкатног ораха у великој потражњи. Да мушкатни мушкатни орах стуб подсећа на Ајфелову кулу. Приметно је проширен део, у близини тикве. Карактерише га издужени плодови, понекад благо ребрастани. У техничкој зрелости зелено. Биолошки је жуто и жуто-браон. Сејна комора мале компактне величине налази се на једној страни тикве. Карактерише га највиши садржај каротена и витамина. Термофилне сорте, семе клита на + 14 ... + 16 * Ц.
- Солидан изглед које карактерише присуство ожиљака на стаблу. Између ожиљака јасно су видљиви дубоки жлебови. Од тврдокорних вртлараца познате су врсте хране: скуасх, тиквице, тиквице. Храна се користи у зеленој форми.
Најчешће се узгајају на баштама бундеве, бундеве и мушкатног орашчића. Од тешких у јужним регионима свуда се баве бучкањем и много мање патти сина.Егзотични љубитељи биљке декоративне бундеве, плодови од којих се разликују у сложеним облицима и веома су боје у боји.
Гајење бундева
Пумпкин се односи на годишња постројења са стезним стабљима. Са антенама које се могу подићи изнад земље на носачима. Цвјетови су жути, велики, диочији. Крст поллинације. Плодови поврћа од 0,5 до 20-30 кг. Неки џинови према медијима достижу 280 кг, а студент из Баварске порастао је тикву масе преко 550 кг, постављајући европски рекорд.
Врт кревета с бундевама. © Кристин ЦроуцхЗахтеви за животну средину
Бундева је термофилна биљка. За сетву потребно је загрејати тло до +15 * С, формирање воћа почиње на + 15 ... + 17 * С. Лако толерише топлоту од 25-30 степени. Током вегетативне сезоне формира велики надземни део. Заливање може досећи 5-7 м. Да би се осигурао влагом, трепавице од трепавица развијају додатне коренине. Пумпкин воли сунце, али мирно толерише сјенило (толерантно сјенило).
Претходници
У култивацији бундеве у ротацији усева, најбољи претходни усјеви су кромпир, купус и рани парадајз. Бундев се закасни на отвореном тлу, тако да можете узети бесплатну рану локацију пролећа, ране зрење усева - редквице, салате, црни лук за зеленице итд.Пењачке сорте најбоље су постављене у 2-4 грмље изван усјева у слободним подручјима дуж ограде, у близини газебоса, на решетки. Приближавајући се носачима, бундева ће побољшати локацију, затварати кућне зграде и друге непријатности са декоративним зеленилом.
Припрема земље и сетва бундеве у усеву
Развијање велике површине листова, бундева захтијева сигурност храњивих састојака. Стога, пошто је у паду назначено подручје испод бундеве, мора бити добро испуњено ђубривом. Посебно се одазива на органску бундеву. Од јесени, приликом копања, неопходно је направити хумус, компост или хумус 1.5-2.0 кашике по квадратном метру. м и нитрофоска у стопи од 50-60 г м2.
Букве су посејане у отвореном простору након 10. и 15. маја, али практичније (по региону), када се тло у слоју од 10 цм загријава до + 14 ... + 15 * Ц. Сејање се најбоље врши у квадратно угнеженом шему, остављајући растојање од 50-60 цм у реду и између редова. Сјемена су сахрањена у слоју од 3-4 цм, по 1-2 семена у свакој. Након клијања, уклањају се слабе биљке.
Припрема земље и сетва бундева изван ротације усева
Ако је трава посађена изван гајења, земљиште се не може кувати јесењем.Пре сјећења на одвојеним подручјима пречника 0,4-0,6 м, направите 1/4 канте хумуса или компоста зреле, додајте 30 г уреје или нитрофоске. Подесите смешу, помешану са земљом, али је боље, без окретања резервоара, налијте 0,5 канте воде. После намакања, биљите 2 семена на растојању од око 10-15 цм до дубине од 3-4 цм. Понекад се у једном бунту посеже 2 семена, али након клијања уклања се слаба биљка.
Пуца тиквице. © Јосе ЦазадорПрипрема тла и садња садница бундеве
У подручјима са кратким топлим периодом, бундева се може гајити на отвореном простору кроз саднице. Пумпкин роот не толерише изборе, тако да се саднице гајијо у тресетима или другим контејнерима са подесивим дном, тако да када се трансплантира у отворено тло не нарушава интегритет коријенског система. Сејање садница у посудама обављеним месецима пре засадења на отвореном простору (отприлике од 5. до 20. маја). Посудице се стављају у топлу стакленицу или код куће. Брига је нормална. У отвореном простору се саднице преносе након појаве константног топлог времена (приближно у првој половини јуна). Понекад се у садницама отворених тла посадјују раније. У овом случају, садња је прекривена лутрасилом или другим материјалом од могућих мраза или оштрог падања температуре.Бундева - култура топлог и мраза, чак и мала, не може толерисати.
Када се садња садница у тлу припремају унапред рупе на растојању од 70-90 цм заредом. Размак редова је најмање 1,0 м. Образац за садњу може бити различит, али густина стојећих 1-2 биљака на 1,5-2,0 квадратних метара. У жетвених бунама доприносе 1/3 кантице хумуса, 30 г нитрофоске. Смеша се меша, прелије у 1-2 л топлу воду и утопи посуду садница (тресета) у гнојиво тла. Ако је капацитет другачији (пластичне чаше), сјечите бочни део и пажљиво премотајте садњу у рупу. Тло око засадених садница мулчати.
Брига о тиквама
Брига о тиквици на отвореном простору је одржавање површине без корова, константно опуштање све док земља није потпуно затворена уз надземном масом тикве, обрађивање и заливање, заштита од штеточина и болести. Формиране, растуће бундеве треба изоловати из отпадака (картона или другог материјала).
Феедингс
- Бундева се први пут напаја у фази од 3-5 истинитих листова. Под кореном, 5-7 се примењују у расутом стању, на осиромашеним земљиштима - 10 г по нитрофоски грмљу. На влажном земљишту убризгавање затварање у слоју 5-7 цм.Ако је тло суво, након ђубрења, врши се наводњавање.
- Друго храњење врши се у фази почетка формирања трепавица. Испод сваког грмља направите 10-15 г нитрофобије, у зависности од плодности тла под заливањем.
- Између облога, можете направити 2-3 чаше дрвета пепела за 1 квадрат. м квадрат. На осиромашеним земљиштима, практичари вртларства препоручују додавање раствора муллеина од 2 литра по грму на почетку сезоне раста и по 3 литра у фази масеног сазревања плодова. Раствор се припрема брзином од 1 дел муллеина 9-10 делова воде.
Пумпкин © мистатесманЗаливање
Велике надземне вегетативне масе и формирање велике производње воћа захтевају значајне количине воде. Структура бундеве не задржава влагу у мразу изнад земље, али одмах упари кроз лишће, стварајући локални ефекат стакленика са повећаном влажношћу ваздуха. Буди пажљив! Ако је заливање сиромашно или земљиште је суво, посебно током цветања, бундеве ће престати с формирањем женског цвећа. Заливање се најбоље врши између редова, дубоко усисавајући земљиште. У почетном периоду развоја, земљиште је мулчано тако да не губи влагу и не загреје под сунцем.
Приликом наводњавања постоји једна карактеристика. Бундева не може толерисати хладну воду. Због тога се не може залити из артесијанских бунара или других хладних извора. Температура воде за наводњавање треба да има температуру нижу од + 20 * С. Пре заливања уклоните корове који су порасли изнад насадова бундеве.
Заштита од болести и штеточина
Међу најчешћим грмовима корена бундеве, лажним и прашкастим плесанама, ризозтониозом, касном мрљом. За борбу против њих у приватним областима треба користити само биолошке препарате који су безопасни за здравље људи и животиња. Најбоље је припремити танку мешавину биофунгицида хамаир + алирин-Б. У смеши су ефикасни против гњева и росишта. Од осталих биолога, фитоспорин, глиокладин, екстрасол итд. Делују на горе наведене болести, али биопрепарације неће донети жељени ефекат након једне употребе. Третмани са мјешавинама и одвојеним биолошким производима дјелотворни су за вишеструку прераду током целе сезоне раста. Распршивањем раствора миста се врши сваких 10-12 дана током лета.
Од штеточина узрокује значајно оштећење након сисања - лишће дувана, паука.Од гнезда - ларве и гусенице, лавова, кртице. Био-семестициди са поновљеним третманом биљака и земљишта добро штите биљке без повреде људи и животиња: вирин-ОС, планриз, битокибациллин, дендробатсиллин лепидотсид.
Пумпкин © Тони ВорраллДозе, методе лечења дати су на амбалажи или у пратећој документацији. Купујући биолошке производе, обавезно проверите датум истека. При коришћењу биолошких производа њихова акција траје 10-12 дана. Ово је период у којем се обрада треба поновити. Не складиштите биолошке производе заједно са хемикалијама. Животна култура умире у таквом сусједству.
Сорте храна из бундеве
Трајање бундеве за узгој сезоне подељено је на:
- рано сазревање
- средином сезоне,
- касни зрење
У раним сортама сазревања, растна сезона од клијања до производње плодова биолошке зрелости траје у просјеку од 90-113 дана. Садржај шећера креће се од 5 до 9%. Најчешће су следеће сорте: Мускат, Буттернат (такође названи орах, мушкатни орах), куративни, осмех, грм Грибовскаиа-189, грм Оранге, Россиианка.
Садржај шећера средњег зрења је већи - 7-13%. Трајање вегетације се повећава на 135-140 дана. Поседује добар квалитет чувања. Препоручене варијанте: бадем, мрамор, амбар, витамин, апорт, пегла, дацхнаиа, трговац, бомбона, Волга сива.
Сорте са каснијим сазревањем углавном се гајују у јужним регионима. У централној Русији, усеви сазреване бундеве добијају се кроз саднице. Сорте са каснијим зрењем имају времена да сакупљају највећи проценат шећера (11-12%) са растућим периодом од 140-160 дана. Оцена: Грибовскаиа зима, Зима слатка, Давн оф тхе Еаст, Прикубанскаиа, Пресецање, Каснији витамин, Бисер, Премијера.
Пумпкин © Јерри Цолеби-ВиллиамсОд горе наведених сорти у централној зони Русије, најчешће сорте су Зимска грибовска, Фрецкле, Смиле, Пеарл, Премиере, руски.
Разноврсност сорти бундева вам омогућава да изаберете жељену сорту, са слатким укусом, плажом, отпорном на болести и штеточине и не требате третмане. Приликом избора сорте, детаљан опис може се наћи у одговарајућим каталогима повртарских култура.
Чишћење и складиштење бундева
Пумпкин има дуготрајно складиштење без губитка укуса. Појединачне сорте могу се складиштити до годину дана под оптималним условима. Постојеће сорте укључују велике врсте плодова. Мускат, у процесу сортирања сорти, изгубио је задржавање квалитета. Они се чувају не више од 2 месеца. При полагању за складиштење, ове особине треба узети у обзир и бити први који користе кратке рокове.
Почетак жетве је евидентиран богатом бојом и сушеним бичевима усјева. Чишћење се одвија у сувом топлом времену пре почетка мраза. Замрзнуте бундеве које су механички оштећене се одмах користе за прераду и заштиту зиме. Чишћење тикве, оставите ружичасту 6-8 цм, како не би нарушавали интегритет плода. Ако је време облачно, кишовито, ставите жетву у затворену суху собу, осушите плод и само га ставите у складиште.
Пумпкин © Маја ДуматМожете складиштити производе у различитим просторијама (штале, таванице, у кухињи, у остави). Услови складиштења: температура није нижа од + 10 * С, сува просторија. Замрзнути производ је савршено ускладиштен. На резану бундеву се може постепено користити.
