Рутабага (Брассица напобрассица) је двогодишња биљка за храну и крмно биље, која припада роду породице Цруцифероус. У неким регионима Русије, ова биљка се назива и бусхма, грухва, земљакалица, жутица, брока, бучва, Каливка, немачка или шведска репа. Такође, шведски се често назива крмном репом, упркос чињеници да ове биљке припадају потпуно различитим породицама. Швеђани су се десили у веома древним временима на Медитерану због природног преласка кале са облику репа. По први пут о овој биљци помињу швајцарски ботаничар Цаспар Баугин, који је дао свој опис, а такође је написао да се у дивљини налази на територији Шведске. У другим изворима постоји претпоставка да је Сиберија родно место крмне репе, а тек касније завршава се на скандинавском полуострву. Ова култура је најпопуларнија у Финској, Шведској и Немачкој. Занимљиво је знати да га је Хеинрицх Гоетхе једноставно обоћавао.
Карактеристике рутабагас
Воћна биљка рутабага је отпорна на сушу и мраз. Она је рођак редквице, рена, репа, репа, редкве, сенфа и купуса (све његове врсте).Сточна репа расте 2 године, док је у првој години забележена формација розете листова и кореновог усева, а у другом - расте педунци и семена. Леафи стебла прилично висока. Перистонске плочице лирске листе могу бити практично голе или пубесцентне. Дио биљке изнад земље је сиво боје. Четке су састављене од жутог цвијећа. Воћка је дуга подна која може бити грубље или глатка, унутар ње се налазе сјеменке сферичног облика и тамно браон боје. У корену, облик директно зависи од сорте и може бити округлог, овалног, цилиндричног или округао. Месо може бити обојено у различитим нијансама жутог или белог. Шведски укус сличан репом, али нутритивна вредност прве је много већа.
Одрастање од семена
Сетва
Ако одлучите да расте шведски, прва ствар коју треба да урадите је сетва семена за саднице. Ако се саднице узгајају у затвореним условима, онда ће бити под поузданом заштитом од крумпирних боли и других штетних инсеката. Прије сејања треба припремити семе,Да би то учинили, стављају се у раствор белог лука у трајању од 1 сата. Да би га припремили, потребно је комбиновати 100 милиграма воде са 25 грама белог лука, који се мора исецкати. Затим сјеме опране у чистој води морају бити темељито осушене. Искусни вртларари савјетују да се сјеме прије сјетве. Да би то урадили, умотане су у влажну тканину, гдје ће остати до тренутка када се појављују мали бели лактови.
Сејање семена произведено у првим данима априла 40 дана прије пресађивања садница у отворено земљиште. Да бисте то урадили, користите дубоке кутије које су напуњене влажном супстратом. При сетви, семе треба закопати у тлу за 10-15 мм. Како би се осигурало да усеви нису претерано густи, препоручује се комбиновање семена прије сетве са сифрованим тресетом или зубним прахом, који се узима у једнаким дијеловима. Растојање између семена у реду би требало да буде од 20 до 30 мм, размак редова 60-70 мм. Капацитет са културама одозго мора бити прекривен стаклом или филмом, затим се уклања на довољно хладном месту (17-18 степени).
Брига о садњи
Након што изгледа да су прве саднице уклоњене, филм мора бити уклоњен из кутије и мора се премјестити на хладније мјесто (6 до 8 степени), а након 7 дана, усеви морају бити премјештени на топлије мјесто (12 до 15 степени).Саднице треба систематски залијевати, да ослобађају површину подлоге, а саднице се морају исцрпљивати.
Како се пливати
Стручњаци не препоручују набавку садница ове жетве, пошто се коријени биљке лако могу повредити током поступка. Да би се избегло бирање, потребно је користити довољно дубоке кутије за узгој садница.
10-12 дана пре трансплантације у отворено земљиште, почињу да се гасе. Да би то урадили, свакодневно га треба проводити на улици, док се трајање боравка биљака на свежем ваздуху треба постепено повећавати. Након што шведица моте остати напољу читав дан, она се трансплантира у отворено земљиште.
Поседовање шведског у отвореном простору
Када копати
Сајење гајених сјемена шведске у отвореном земљишту врши се када је прошло 40-50 дана од сјетве сјемена, док би биљке требале имати 4 или 5 формиране листне плоче. Време утиче и на време слетања рутабагаса на отвореном, али у већини случајева овај поступак се спроводи средином маја. Саднице ове културе у предграђу су посејане у исто време. Пре него што посадите цветни кревет потребно је добро водити.
Одговарајуће земљиште
За култивацију овог биљке је погодно неутрално земљиште са пХ од 5,5-7,0. Ако је тло кисело, тада мора бити лимење, у супротном рутабага ће имати веома ниску отпорност на болести, а такође ће бити изузетно лоше ускладиштено. Погодно за садњу тла засићене храњивим материјама, на примјер: шљунак, пешчан, или уједначен тресет. Земља такође треба добро проћи воду. Подземне воде на том подручју требало би да буду довољно дубоке.
Најбољи прекурсори крмне репе су краставци, махунарке, диње, паприке, тиквице, парадајз, бундеве, патлиџане, ткање и кромпир. На парцели на којој су расле крмне биљке (редкевица, редкевица, репа, даикон, репа, поточарка, хрен и било који купус), таква култура може се узгајати тек након 4-5 година. На сајту је потребна припрема за унапређење. Због тога у јесен време копа дубоко, током које се у земљу уводи 15 грама уреје, од 25 до 30 грама калиј соли, 3-4 килограма стајњака, компоста или хумуса и од 30 до 40 г суперфосфата по 1 квадратни метар парцела.Земљино земљиште може бити доломитно брашно или дрвено пепео, ова процедура се спроводи јесењем, али не истовремено са увођењем ђубрива.
Правила слетања
Саднице се постављају на отвореном тлу у припремљеним рупама, између којих треба посматрати растојање од 20 центиметара, а растојање између редова мора бити 0,45-0,5 м. Непосредно прије сјећења, попуните припремљене рупе водом. Када је рутабага засадјена, корен сваке биљке мора бити оборен у глине, а део лишћа се мора уклонити од њих. Приликом попуњавања рупа земљом, уверите се да коријенски врат биљака није сахрањен у тлу. Када су биљке постављене, површина земљишта треба благо стискати, након чега су врло добро залијеване. У првих неколико дана након садње, садница треба заштиту од жарко сунца.
Сјести шведку прије зиме
Предности суб-зимског садње крмне репе су да се пролеће појављује чак и пријатељски, а сазревање поврћа се посматра 15-20 дана раније него када је посејан у пролећном времену.Сејати сјеменке на отвореном тлу јесени након што се земља замрзне до дубине од 20-50 мм. Пре расадник се отпустити и чак оплођена земљишта у дубокој копања, наиме, 25 грама суперфосфат, 0,5 кг дрвета пепела, 6 кг хумуса и 15 грама калијумове соли по 1 квадратном метру површине.
Када је сајт спреман, земљиште је потребно да дубину јаме 25-30 мм, а растојање између њих треба да буде исти као и да је током пресађивања у отвореном терену (види горе). У свакој рупи треба сипати слој песка, након чега се уклапа 2 семена. Семе се онда прска танким (10-15 мм) слоју песка, која мора бити сува, али је сипана на врху слој хумуса или тресета компоста.
Брига о чишћењу
Растојање у вашој башти је прилично једноставно. Да се побрине за такве културе је неопходна на исти начин као и за остале биљке које се гаје у башти, наиме, репа треба одмах заливати, кромпир, трава, хране и штите од болести и штеточина, као и да се опустиш површину земљишта између редова.
Спудови се грмљају приликом формирања прекривача листова на излазима.Површина земљишта треба да се опусти до дубине од 40 до 80 мм и најбоље се може урадити након кише или заливања. Први пут они врло пажљиво ослобађају површину тла и то раде два дана након пресадјења садница у отворено тло. Када ће бити 7 дана након првог отпуштања тла, овај поступак се поново спроводи. Током сезоне, потребно је само да отпустите површину земљишта 4 или 5 пута, док се овај поступак може извршити заједно са уклањањем корова.
Заливање шведског
Ова култура припада влажној љубави. Али, треба запазити да ако је тло засићено влагом, корени ће постати водени, у вези са овом сезоном ће се требати водити грмље само три до пет пута. Ако рутабага осећа недостатак воде, онда због тога, корени ће постати тврди и горки по укусу, поред тога ће грмље почети цветати пред временом.
За 1 квадратни метар кревета током наводњавања потребно је око 1 кантице воде. Истовремено, потребно је врло пажљиво сипати течност тако да земља на врху корена остане на месту, у противном ће се формирати проселен, због чега се нутритивна вриједност производа значајно смањује.
Фертилизер
Да би се шведски растао и развио нормално, потребно је ђубрење.По први пут, биљке се напајају пола мјесеца након пресађивања садница у отворено земљиште. Врхунско обрађивање се врши након прелиминарног заливања кревета, користећи муљеву као ђубриво. Након формирања коренских усева, биљке се морају хранити по други пут, у ту сврху користе раствор комплексних минералних ђубрива. Ова биљка воли калијум, док фосфор доприноси повећању садржаја шећера у корену. Чак и овој култури потребна је бор, манган и бакар. Иначе, ако она нема довољно бора, онда ће месо корена затамнити и изгубити укус.
Обрада
Када се саднице пресадјују у отворено земљиште, грмља ће требати прашину са дрвеним пепелом. Због овога, крстарећа болшица неће се населити на биљке, што оштетјује све биљке Крупне. Током читаве сезоне раста неопходно је систематично извршити темељан преглед садње, који ће помоћи у идентификацији знакова болести у времену или наћи штеточине и релативно брзо оздравити грмље. За ово можете користити и фоличне лекове, тестиране на време и фунгицидне, као и инсектицидне препарате.Треба запамтити да је неопходно процесуати грмље са хемијским средствима најкасније 4 недеље пре сечења коренских култура.
Штеточине и болести шведске
Када се шириш, запамтите да је забринут за истим болестима и штеточинама као ђурђевка, репа, хрен, као и све врсте купуса. Најчешће, на такву културу утичу Бел, болест, кила, мозаик, васкуларна бактериоза и црни ног. Највећу опасност за шведу представљају такви штеточини као што су: гурање муве, репица цвет беетле, слугс, бедбугс, апхид, хатцхлингс, болхе, пролеће купус фли и бабанукха.
Да би се спријечило уништење грмља са болестима или појавом штеточина, неопходно је придржавати се правила ротације усева, дезинфиковати семе прије сетве, изврсити правовремени плетење, а када се усева узгаја, неопходно је уклонити биљне остатке са локације и ископати га дубоко. Осим тога, уз ову културу треба узгајати само компатибилне биљке у близини кревета. У близини било којег представника породице Цруцифероус, укључујући и оне близу шведске, можете расти разне врсте зелене салате, као и ароматична биља: слане, менте, хизоп, камилице, жалфије и пелин.У исто време између редова препоручује се да расте мариголд, мариголд или настуртиум, који плаши беле рибице, уши и купус.
Чишћење и складиштење шведског
Шведска жетва се може сакупљати 3-4 месеца након слетања у земљу. Ако су корени намијењени за дуготрајно складиштење у зиму, онда се сакупљају непосредно прије почетка првог мраза. Уклањање корена из земље, покушајте да их не повредите, док зелени надземни део треба одсечити на самој основи. Из ископаног воћа треба уклонити остатке земље, а онда су постављени за сушење на улици на тамном месту. Припремљене кореновске културе се чувају у неогућеном складишту, могу се ставити у кутије, на под или на полице. Ако нема одговарајуће просторије, шведски се може чувати у башти. Да би то учинили, они су преклопљени у претходно ископане, не врло дубоке ровове, на врху су прекривени слојем суве пиљевине или сламе, коју баци земљом.
Врсте и варијанте шведског
Вртари обрађују и кантину и крумпир рутабага. Врата крме, заправо, представљају хибрид од купуса и шведског стола.Такве врсте се одликују приносом и непоштовање условима притвора и неге. Облик коренских усјева сорти стола је заобљен - равно, нежно и сочно месо обојено је бледо жуто или бело. Најпопуларније су следеће сорте шведске:
- Најбоље од свих. Ова сорта има стабилан принос и издржљивост. Колена коренског поврћа је обојена љубичастом, укус пулпе је довољно мекан.
- Позив. Сорта је отпорна на прашњаву плочу и кобилицу.
- Шведски. Ова сорта сточне хране одликују се приносом, трајање вегетације је око 130 дана. Корени су црвенкаст, у доњем делу су округли и жути, ау горњем делу су зеленкасто-сиве. Боја пулпе је жута.
- Красноселскаиа. Ова сорта стола је средина сезоне, одликује се високим приносом и добрим квалитетом чувања. Трајање вегетације је 90-120 дана. Плодови заокружени за плочу имају масу од 0,3-0,6 кг, обојени су зеленкасто-сивом бојом с љубичастом нијансом. Жута пулпа је сладак и нежна.
- Кохалик плави. Овај среднеранни разред разликује се у продуктивности.Плодови овог биљке имају масу од око 0,9 кг. Доњи део корена је жут, а врх - бронзно-љубичаста. У просеку, воће тежине 0,94 кг. Сочива и тешка целулоза нема горчину.
- Зелтене аболу. Ова сорта је узгајана од стране латвијских узгајивача, има прилично добар квалитет одржавања. Маса плодова заокруженог воћа је око 0,4 кг, доњи део је жут, а горња зеленкасто-сива са љубичастом хладом. Боја пулпе је жута. Растућа сезона такве биљке траје 70-130 дана.
- Новгородскаиа. Ова сорта средње сезоне је отпорна на завртање. Дно плодова је обојено бело, а врх - у љубичастој. Роот поврће теже од 0,35 до 0,4 кг. Нежна и сочна пулпа има жуту боју. Плодови имају добар квалитет чувања.
- Баби лове. Ова средња рана сорта има округле овалне коријене, теже 0,3-0,5 кг. Густа и сочна целулоза је обојена жутом бојом.
- Мариан. Таква сорта са добром приносом одликује се релативно високом отпорношћу на кобилицу и пудерасту пљуску. Плодови имају пријатан укус.
- Брора. Сјајни плодови су обојени љубичастом, њихово месо има висок садржај шећера.
- Ацме. У плоду ове сорте, горњи део је љубичасти и пулпа је наранџаста.
Поред ових, следеће стране сорте шведске: Лизи, Руби и Каи су прилично популарне. Отпорни су на болести и имају побољшани укус.
Сведе Пропертиес: Харм анд Бенефит
Корисна својства шведског
Тхе Роотс Швеђанин садржи шећер, протеине биљна, масти, влакна, лако сварљиве угљене хидрате, аскорбинску киселину (витамин Ц), каротин (провитамин А), витамини Б, рутин, етарског уља, минерале калијум, сумпор, натријум, бакар, фосфор и гвожђе Састав таквих плодова укључује велику количину калцијума, у том смислу се препоручују за употребу током терапије омекшавања коштаног ткива.
Већ дуго времена семе овог биљке коришћено је за испирање уста у присуству упале, а такође су излечиле и мале отрове. Воће се разликују у анти-бурн, антиинфламаторном, диуретичком и зарастајућем ефекту. Сок ове биљке помаже у лечењу опекотина или дуго зарастању гнојних рана. Поред тога, ови корени су веома вредна храна, нарочито током недостатка витамина у зиму и пролеће. У пулпе великог броја сирове влакна, тако да је, стручњаци саветују да се укључи у исхрани због затвора.Ова пулпа се такође користи током терапије атеросклерозом.
Човек појести храну у храни од давних времена, верује се да може обновити виталност старијим људима, а такође може помоћи у јачању имунолошког система и брзо опоравити од прехладе, јер садржи велика количина аскорбинске киселине. Због чињенице да плодови имају диуретички ефекат, они могу помоћи очистити тело вишка течности током лечења хипертензије. Ова биљка је различита и мукотичног ефекта, код болести плућа и бронхија, доприноси разблаживању спутума. Ако је шведска дијета укључена у исхрану пацијента, тада хакерски суви кашаљ ускоро постаје продуктиван и очекује, а онда се особа брзо опоравља.
Контраиндикације
Такво кореновско поврће треба искључити из исхране у случају погоршања болести гастроинтестиналних органа, пошто груба биљна влакна доприносе иритацији слузнице унутрашњих органа, која је у овом тренутку запаљена. Швеђани не могу се поједити индивидуалном нетолеранцијом.
