Софистициран укус розе лососа, печен у пећници

У најпрестижнијим ресторанима у свету, искусни кухари посетиоцима пружају невероватно јело - ружичасти лосос, печен у пећници. Захваљујући овом начину кувања, непревазиђен укус црвене рибе у потпуности се открива. Постоји много могућности за стварање овог кулинарског ремек-дјела, јер се ружичасти лосос сматра веома корисним производом за тело. Неки тврде да је риба мало сува. Али ако знате како је укусно да пеците ружичастог лососа у пећници, контроверзна питања нестају сами.

Када купујете црвену рибу у супермаркету, препоручљиво је да се фокусирате на охлађени труп. Требало би да има розе стомак, глатке ваге без оштећења, светле шкрге и не замагљене очи.

Ружичасти лосос, печен у пећници, дивно комбинован са першуном, босиљем, копером, тимијаном, цилантром и рузмарином. Уколико желите да направите маринаду, сок од лимуна сматра се главним нагласком. Како кувати ружичастог лососа да би ценио свој префињени укус? Хајде да се упознамо са неким популарним рецептима.

Црвена риба у павлаци

Напустите делицију, која буквално се топи у устима, једва да би неко мислио. Ово је ружичасти лосос, печен у пећници са павлаку.Да бисте пробали ово јело, морате узети састојке:

• роза труп;
• павлака;
• бели лук;
• першун;
• копер;
• оригано;
• кумин;
• бибер;
• соли

Тај рецепт ружичастог лососа, печен у пећници, састоји се од неколико једноставних корака:

1. Прво, риба темељно опере под текућом водом. Затим се осуши користећи кухињске папуче. Скините ваге и исеците исте комаде.
2. Сол, оригано, кумин и бибер се сипају у плочу и темељно мешају. Сваки део комадића је пио са зачинама, а затим оставио 20 минута да се намокат.
3. У то доба, павлака се сипа у малу посуду. Додајте здробљени копер, першун и бели лук, прошли кроз штампу. Маса је добро мешана. На дну посуде за печење, сипајте течност и ширите рибу у густим редовима тако да су потпуно потопљени.
4. Пеците на 180 степени. Ставите печење и печите најмање пола сата. Готови производ се најбоље послужује док је топло до било којег другог јела.

Ружичасти лосос и поврће - укусна храна

Љубитељи црвене рибе су приметили да комбиновањем омиљене деликатесе са биљном храном можете добити необично укусан производ.Ружичасти лосос, печен у пећници са поврћем - истински рафинирано јело. Да бисте успели, биће вам потребно:

• ружичасти лосос охлађен;
• биљно уље;
• Бугарски бибер;
• парадајз;
• луковица луковица;
• лимун;
• першун или копер;
• мљевени црни бибер;
• соли

Фазе стварања кулинарског ремек-дела:

1. Пре свега, риба се чисти од вага, унуци се уклањају, а затим темељно опрати чистом водом. Када се мало суши, уђите унутра и ван паприке, помешајте се са сољу.
2. Парадајз, лук, паприка и лимун се исече на прстење. Наизменично постављени комади поврћа унутар стомака ружичастог лососа. Затим поставите рибу на листу за печење. 
3. Припремљени производи се доста залијевају биљним мастима и шаљу у загрејану рерну на 180 степени.

Да би месо направило одличан укус, пожељно је тачно знати колико пизза руже у пећници. Према искусним кухарима - не више од 40 минута.

10 минута пре спремности рибе, посути је фино сјецканим зеленилом. Служили су за вечеру са поврћем, који се пече са њом.

Сочна риба са мајонезом

Постоји много укусних јела која су користила мајонез.Можете га купити у продавници или сами кувати од јаја, сенфа и биљног уља. Ако се овај проблем реши, можете пробати рецепт сочног ружичастог лососа, печеног у пећници, који је припремљен од таквих производа:

• црвено рибље месо;
• мајонез;
• лимун;
• шаргарепа;
• црни лук;
• бибер;
• сол;
• биљно уље.

Процес почиње од припреме рибе. Скала, црева, чисте пертле и реп. Срезати по делима, а затим обилно трљати с солом помешаном са зачинама.

Риба се ставља у подмазани облик. Посути с лимуновим соком тако да је мало намочено маринадом. Током овог периода, укључено је у поврће.

Олучени лук се пререже на пола прстена, а шаргарепа се сјече на грубим грудима. Онда су слојеви поврћа постављени на врху ружичастог лососа.

Мајонеза је разређена топлом водом (1: 1). Затим течност прелије преко рибе и поврћа. Ставите посуду у пећницу, која је загрејана око 40 минута.

Ако су све кости уклоњене из рибе пре пеке, посуда ће бити сочна и нежна. Чак и мала деца ће је јести са задовољством, а не боје се да прогутају барем једну од њих.

Ружичасти лосос у комбинацији са кромпиром

Искусни кувари знају како пити добар ружичасти лосос да би "убили две птице једним каменом". Да бисте то урадили, довољно је комбиновати рибу с кромпиром у једном јелу и добит ћете дивну храну. Да бисте то учинили, потребан вам је скуп једноставних компоненти:

• ружичасти лосос;
• кромпир;
• буттер;
• тврди сир;
• крем;
• лимун за сок;
• сет сувих зачина;
• црни бибер;
• соли

На самом почетку филета исечен на порције. Уз зачини, сол и воду са лимуновим соком. Оставите 15 минута тако да је темељно натопљено.

Кромпир се олучен, опран, мало осушен. Затим исеците округле плоие просечне дебљине, соли и бибера.

Лист за печење се масира маслацем и кромпир се ставља на дно. Поврх тога - комади рибе. Сви производи се сипају кремом, након чега се печење ставља у пећницу 60 минута.

15 минута пре краја кувања, риба се уклања из рерне, посути с сиром и пеци преостало време. Они служе ружичастом лососу печеном у пећи с кромпиром, украшавајући першуном, босиљем или копером. Посуда је погодна за празан стол и за радним данима.

Црвена риба са сосом од гљива

Да би изненадили свој дом, смељи кувари се не плаше да покажу креативност, припремају различита јела. Размислите о популарном рецепту ружичастог лососа, печеног у пећници у фолији са печуркама. Прво, кувари прикупљају потребне производе:

• роза труп;
• печурке (шампињони);
• павлака;
• тврди сир;
• биљно уље;
• лимун;
• црни лук;
• копер;
• бибер;
• сол;
• Шафран (ако постоји).

Онда се спустите на посао, обавите следеће операције:

1. Лук се љушти и исецује на средње величине.
2. Печурке се опере, осуше и исече исте плоче.
3. Улијте уље у тањир, прво бацајте печурке, а затим пржите, лук. Пређите још 15 минута.
4. Исеците копер и ставите је у павлаку. Додајте бибер, сол и лимун сок. 
5. Печурке се шире у сосу, добро се мешају.
6. Тврди сир се руб на грубо са великом базом.
7. На листу за печење изложите фолију у неколико слојева и извадите рибу. Затим се прелије преко претходно припремљеног соса павлаке и печурака. Посути с тврдим сиром, ставити мало шафрана за укусну арому и паковање.
8. Пеците пећницу до максимално 200 степени. Поставите посуду и обележите 20 минута. Они служе ружичасти лосос, печени у пећници у фолији, са пиринчем, кромпиром или паром поврћа.

Сочна риба под шљемом од крзна

Невероватно укусно окреће црвену рибу под оригиналним премазом. Њени љубитељи зачина и зачина. Долази са невероватном аромом и слатким укусом.

Листа састојака:

• једна велика птица ружичастог лососа;
• парадајз;
• земља бибер;
• биљно уље;
• шаргарепа;
• црни лук;
• карнација;
• коријандер;
• шафран;
• лаурел;
• аллспице (неколико грашка);
• соли

Фазе кувања:

1. Прво, исеците лук и испрате га у тавану све до златне. Додати нарибано шаргарепа, парче парадајза. Затворити испод поклопца 10 минута.
2. Дробљен свињетина и каранфилић. Мешајте их са остатком зачина и соли. Тада смеша се сипа на парено поврће. Темељно мешајте.
3. Ширите ружичасти лосос на плочицу за печење. Затим су прекривени биљним капутом. Печите на температури од 200 степени у трајању од око 30 минута.

Служи са било којим страним јелима и зеленилом, као главним јелима за обитељски оброк.

Рецепт за заузетим људима

Због интензивног темпа живота, многи морају да кувају брзо и ефикасно.За такве људе, погодна је могућност кувања розе лососа, печене у пећници. Упркос томе, риба изгледа аппетизирајуће, има пријатну арому и веома је укусна. За његову припрему ће бити потребни такви производи:

• расхлађени ружичасти лосос;
• лимун;
• тимијанска грана;
• рузмарин;
• бибер (неколико врста);
• бели лук;
• маслиново уље;
• соли

Прво темељито оперите очишћени ружичасти лосос. На странама направите попречне резове тако да је риба добро натопљена. Даље, све зачине се мешају и руше ружичасти лосос са свих страна.

Лимун се пресече на пола. Један део је очишћен и стиснут соком. После тога млетите финим грлом. Преостала половина се пресеца на пола прстена.

Шипкаст комад се ставља у маслиново уље, додају се чеснаће целулозе. Маринада темељно мешана. Затим се труп замрзава са добијеним течностима са свих страна. Лимун, рузмарин и шницла душице се стављају у стомак. Оставите 30 минута.

Пре печења пећницу загрејте на температури од најмање 180 степени. Риба се ставља на фолију, чврсто се завити и ставља на плочицу за печење. Печемо 25 минута. Затим се рузни лосос извади, одрзи папир и поново у рерну пола сата. Готово јело послужује пире кромпир, свеже поврће и зеленило.Они који су једном пробали овај ружичасти лосос, кували су га поново и изнова.